1. 新年
1月1日，丹麥人與世界各國人民一樣慶祝新的一年的開始。新年前夜，丹麥人喜歡在自家門前燃放煙花。有趣的是，丹麥人把煙花稱做“中國人”，因為火藥是中國的四大發(fā)明之一，制作煙花的技術(shù)也是從中國傳到丹麥的。除夕夜里，一簇簇煙花飛上夜空，五彩繽紛，營造出濃厚的節(jié)日氣氛。
2. 懺悔節(jié)
2月底。過去這是宗教齋戒期的前夜，現(xiàn)在是孩子們盛裝打扮的一個有趣的狂歡節(jié)日。這一天，孩子們穿上各種色彩華麗、樣式古怪的服裝，比如戴上禮帽或是蒙上佐羅式的眼罩，去敲鄰居家的門，要求贈予禮品。他們還聚集一堂，輪流用棒球球棒敲一個懸掛著的大木桶，當木桶被打破時，里面的糖果糕點滾落出來，孩子們便歡天喜地地分而食之，而打破桶的幸運孩子就成為齋戒期的“國王”或“王后”。

3. 復活節(jié)
春分過后第一次月圓后的第一個星期日就是復活節(jié)，一般在3月底或4月初。這是基督教紀念耶穌復活的一個宗教節(jié)日，按照傳統(tǒng)，復活節(jié)有不少很有特色的慶祝活動，蛋和兔子都是復活節(jié)的象征，因為蛋孕育著新的生命，含有復活之意，兔子則因繁殖力很強，也被視為新生命的象征。復活節(jié)時，商店里會出售各種復活節(jié)小兔和彩蛋，有的是巧克力做成的。
現(xiàn)在復活節(jié)在丹麥恐怕已沒有多少宗教意義了，它是丹麥人借機放一周假的好日子。利用這個機會，丹麥人或是去挪威滑雪，或是去阿爾卑斯山旅游，要不就干脆呆在家里修整花園。
4. 愚人節(jié)
4月1日。愚人節(jié)是西方的傳統(tǒng)節(jié)日。
5. 國際勞動節(jié)
5月1日。這是傳統(tǒng)的勞動人民的節(jié)日，也是丹麥的法定假?日。這一天，上了年紀的人在工會的組織下聚集在公園里，他們喝著啤酒，曬著太陽，也有人會發(fā)表演講?，F(xiàn)在這個日子對丹麥人來說只是一個休假日，已經(jīng)基本失去了原有的含義。
6. 一系列宗教節(jié)日
夏季到來后，丹麥有一系列宗教節(jié)日。首先是大祈禱日，即復活節(jié)后的第四個星期五，這是丹麥特有的一個宗教節(jié)日，它把不同的宗教節(jié)日集中在這一天。接著是耶穌升天日，即復活節(jié)40天之后的第一個星期四。然后是降靈節(jié)，即復活節(jié)后的第七個星期日，開始于6月份。其實這些節(jié)日原有的宗教意義都已不復存在，說到底是讓丹麥人在夏季里迎來一個又一個休閑的假日，因為暖暖的太陽、湛藍的天空對丹麥人來說實在是太難得了。
7. 憲法日
6月5日。這是丹麥的法定節(jié)日，紀念l849年通過的第一部丹麥憲法。這一天丹麥到處懸掛起國旗，政治家們出來發(fā)表演說．宣傳自己的政治見解，選民們則悠然自得地坐在草地上休息，享受憲法為他們帶來的自由權(quán)利。


【飲食】
丹麥三明治(Smoerrebroed)是具有代表性的丹麥食物，這是一種開口三明治，從最簡單的到復雜得像雕塑品的都有。


舉世聞名的“丹麥酥”(Danish)，在丹麥叫做Wienerbroed，幾乎每隔一個街角就有面包店陳列著許多令人流口水的不同種類。


典型的丹麥菜包括豬肉丸(Frikadeller)、水煮鱈魚配芥末醬(Kogt?Torsk)、脆皮烤豬肉(Flaeskesteg)、馬鈴薯燉牛肉(Hvid?Labskovs)，以及牛肉漢堡配洋蔥(Hakkeboef)。還有一種冷食自助餐(Koldt?Bord)，菜色有鯡魚、沙拉、各式冷肉片和乳酪。


丹麥的嘉士伯和杜伯兩廠都生產(chǎn)極佳的啤酒，購買酒精類飲料的法定最低年齡是18歲。


丹麥人對面包感情極深，他們可以制出各式單層、雙層和多層的面包夾700多種，其中以“安徒生”名字命名的面包夾深得人們的偏愛。若您將各層分別夾上熏肉片、西紅柿片、肝泥醬、水蘿卜片等，那真堪稱得上一頓美餐。他們喜歡吃桔汁拌鴨塊，據(jù)說這道菜通常是作為他們宴會席上“壓軸兒”的佳肴。習慣吃西餐，對中餐也頗感興趣。


丹麥人在飲食嗜好上有如下特點：
①注重?講究菜肴香、脆，注意菜肴多樣質(zhì)精。
②口味?一般不喜太咸，愛微酸帶甜味。
③主食?以面食為主，愛吃面包等食品。
④副食?愛吃魚類、雞、鴨、蛋類、豬肉、牛肉、羊肉、凍肉、感肉、奶酪等；蔬菜喜歡土豆、西紅柿、蔥頭、洋白菜等；調(diào)料愛用丁香、莞荽子、番茄醬、醋、糖等。
⑤制法?對涼拌、炒、烤、炸、燒等烹調(diào)方法制作的菜肴偏愛。
⑥中餐?喜愛中國的粵菜。
⑦菜譜?很欣賞冷拼盤、茄汁煎鴨腿、脆炸肉丸、滑蛋牛肉、杏仁水魚、果汁魚塊、脆皮雞、干燒大蝦、玉蘭炒肉絲、草菇魚片湯等風味菜肴。
⑧水酒?喜歡喝啤酒；愛喝桔子汁、礦泉水、酸牛奶、咖啡、可可；也樂于品嘗香片花茶。
⑨果品?愛吃柑、桔、蘋果、葡萄等；干果愛吃杏仁、葡萄干等。


【習俗】
丹麥人在社交場合舉止優(yōu)雅，從不大聲說話，也從不顯出焦急慌張。
丹麥人辦事比較緩慢，他們雖是斯堪的納維亞人中最輕松的，但是，丹麥人在工作時間內(nèi)仍然十分嚴肅，態(tài)度保守，認真。進出其辦公室時，勿忘以握手為禮。銷售態(tài)度最好采取較溫和的姿態(tài)。若被邀請到對方家中作客，一定要帶上鮮花去，最好先人把鮮花送去，或帶上一些非同一般的精美禮品，務(wù)必準時，這是基本原則。
丹麥人心地好，樸素，不急躁，沉著而親切。計劃性強，凡事都是按部就班，規(guī)規(guī)矩矩的。所以，辦起事來很緩慢，比如商務(wù)談判的時候，就必須從頭按照順一說明，否則，就不理會。
在丹麥，應邀到私人家中做客時，應于約定時間的1刻鐘內(nèi)到達。按慣例應給女主人送一束鮮花，或巧克力、酒等作為禮物。在餐桌上，丹麥人敬酒有許多規(guī)矩?？腿瞬粦染淳?，要等主人敬酒后才能敬酒。另外，主人沒說“請”之前，任何人不應碰酒杯。丹麥人與客人交談時，總習慣雙方離的稍遠些，一般以1.2米左右較為適宜。


丹麥人不喜歡別人在7、8月份找他們談公事，因為他們的國家冬季漫長，人們都十分珍惜這兩個月左右的夏季時間。如果有人在這段時間去打擾他們，難以受到誠心實意的熱情接待。
丹麥人天性樂觀，善于結(jié)交異國朋友，并與之友好相處，但對中國缺乏了解。丹麥人一般不排外，沒有種族歧視和民族矛盾。