香港的十大美食是:1.云吞面;2.菠蘿包;3.煲仔飯;4.腸粉;5.叉燒肉;6.雞蛋仔;7.牛河;8.燒鵝;9.咖喱魚蛋;10.絲襪奶茶。謝謝邀請!
游香港必去的地方和必吃美食有哪些?
去香港,壹周君最為惦念的美食,很簡單,只有一種——牛腩粉。講真,每天每頓吃牛腩,吃上半個月,也是ok的。
清湯牛腩,清湯當然很值得玩味的。
最有名的九記,首創(chuàng)加入中藥炮制的牛腩,湯底一點也不“清”,因為鮮濃的牛骨味十足,加上老板按季節(jié)調(diào)校湯底的味道,所以除了吃面的湯底,來一碗金牌上湯,更能感受到鮮味的牛脂甘香。
清湯腩及咖喱牛筋腩,牛腩都炆至肉質(zhì)軟腍入味,筋膜位置的爽腩不但肉味濃,筋膜又充滿膠質(zhì),入口難忘。
九記牛腩的咖喱牛筋腩的濃稠咖喱汁用了七八種香料炮制,煮至軟腍的牛筋入口即溶,伴著吸汁力強的伊面吃,實為最佳配搭。
香港大大小小的清湯牛腩面店,各有特色。
但無一例外的是,清湯并沒有加什么味精雞精調(diào)味料,而且整個湯頭很清甜,喝下去很舒服。
花足時間熬出來的湯底和牛腩味道濃郁,非常好吃。
招牌菜清湯牛腩能吃到牛腩本身的鮮味,腩汁蘿卜很特別很入味。