孕婦平常要多吃一些營養(yǎng)食物，少吃辛辣刺激和一些不健康的食品！孕婦在前期的時候不用補充營養(yǎng)正常吃就可以了，到孕中期的時候胎兒開始發(fā)育需要大量的營養(yǎng)，孕婦要多吃雞蛋，瘦肉，青菜，還要多喝豆?jié){牛奶，這些都是家常飯菜，還可以適量的補充一下鈣！

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最近對美食的迷戀已到了極致。

4月晨曦，雖已是春天但仍是涼意襲人，忽從夢中醒來，大概是夢境出現(xiàn)什么豪華盛宴美味大餐吧。思緒閃之而過。

昨夜又在探詢哪里有色香味俱全的美食，睡意未盡，頭有點暈沉。

“你又有什么新的發(fā)現(xiàn)沒啊” ，朋友的電話如往常一樣準(zhǔn)時。頓時睡意被她的無敵獅子吼趕走。

我們平時似乎很少去星級酒店探詢美食，偶爾喝個茶。昨夜看到了一個可以很方便快捷查詢美食，直觀體味美食的酒店服務(wù)導(dǎo)航網(wǎng)站，而且他們最近與金花大酒店攜手推出了尊宴雙人套餐的活動。你猜名稱是什么？很新奇。

她說：“什么，我猜不到，你每次擅長搞神秘，但每次介紹的美食都滿足了我們大家的味蕾與身心，全是讓人垂涎欲滴的美食。說吧！”

方西瓜，聽過嗎？

“方西瓜”是方的西瓜嗎？

你慣性思維了吧。全稱是“方西瓜酒店服務(wù)導(dǎo)航” 。

瀏覽整個方西瓜平臺的頁面，我自己對它有了個主觀上的認(rèn)識。方西瓜可釋義為：西瓜本身是圓的，經(jīng)追求美食享受生活的人們?yōu)橹畬崿F(xiàn)，努力精心雕琢，而成為更有型、有味道的方西瓜，也是對人生自我價值的美妙升華！

方西瓜里整合了好多星級酒店的美食供用戶尊享，至于價格，超值！樂享其中也別有一番風(fēng)味。

孕婦食譜#番茄燉豆腐的家常做法大全怎么做好吃視頻

主料

番茄1個

豆腐500克

青豆80克

輔料
番茄醬
半湯勺
白砂糖
2克
淀粉
3克
蠔油
半湯勺
蔥
2棵
鹽
1小勺
#孕婦食譜#番茄燉豆腐的做法
1.
準(zhǔn)備食材

2.
豆腐切小塊，加鹽浸泡10分鐘

3.
加入少許油，青豆先炒至斷生，盛出備用

4.
鍋中在倒入油，加入番茄和番茄醬翻炒，炒出汁

5.
在放入青豆繼續(xù)翻炒，加入鹽和白砂糖

6.
倒入豆腐加入清水燉煮15分鐘至入味

7.
加入蠔油調(diào)味

8.
淋入水淀粉

9.
湯汁濃稠時加入蔥花即可出鍋

孕婦食譜

孕婦飲食

宜吃的食物：

主食：米、面不要過分精白,盡量采用中等加工程度的米面。主食不要太單一,應(yīng)米面、雜糧、干豆類摻雜食用,粗細(xì)搭配,有利于獲得全面營養(yǎng)和提高食物蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值。

蔬菜：應(yīng)多選用綠葉蔬菜或其他有色蔬菜。孕婦膳食中蔬菜的三分之二應(yīng)為綠葉蔬菜。鮮豆類如豇豆、毛豆、四季豆等蛋白質(zhì)含量豐富,并且其中所含鐵吸收率較好也可選用。對竹筍一類無色、價高,且含草酸高的蔬菜應(yīng)盡量少用或不用。

水果：柑桔、棗、山楂含抗壞血酸豐富,價格相對低廉,尤其冬季蔬菜少時,可較多選用。

動物性食品：盡量選擇蛋白質(zhì)含量高,脂肪含量低的品種。由于畜禽內(nèi)臟,尤其是肝臟維生素A和鐵等微量元素含量豐富,孕中期和孕晚期婦女應(yīng)多選用。禽肉脂肪含量低,肌肉細(xì)膩,蛋白質(zhì)含量豐富,雞肉燉湯味鮮美,有刺激消化液分泌的作用,適合孕婦食用。

魚類肌肉纖維細(xì)嫩,含蛋白質(zhì)豐富,脂肪以不飽和脂肪酸為主,含維生素B2、鋅、硒較豐富,尤其深海魚類脂肪中有豐富的二十二碳六烯酸(DHA),對胎兒腦和神經(jīng)發(fā)育有益,孕婦應(yīng)多食魚類。

蛋類蛋白質(zhì)中必需氨基酸的含量和組成較其他動物性食品更為理想,蛋白質(zhì)的生物價值甚高,是已知天然食物中最優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),蛋黃中還含有豐富的鈣、鐵、維生素B1和B2,故為孕婦比較理想的食物。

奶類食品：奶類蛋白質(zhì)主要成分酪蛋白為含磷復(fù)合蛋白質(zhì),具有足夠的必需氨基酸,也是一種完全蛋白質(zhì)。奶中脂肪熔點低,顆粒細(xì)小,易于消化吸收;尤其是奶含鈣豐富,易吸收,是膳食中鈣的良好食物來源,為孕婦供鈣更為適宜。糧谷和蔬菜雖含有一定量的鈣,但由于同時含有植酸、磷酸、草酸和纖維素,影響鈣吸收。奶類幾乎含有一切已知的維生素,尤以維生素A和B2突出,是孕婦理想的食品,每日應(yīng)飲用250g以上。

大豆類食品：大豆是植物性食物中含蛋白質(zhì)量最高,質(zhì)量最佳的食物,其蛋白質(zhì)中除蛋氨酸外,其他必需氨基酸的含量可與動物性蛋白質(zhì)相媲美,尤其大豆蛋白質(zhì)的賴氨酸含量較高,與谷類同時食用可提高谷類蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值。大豆脂肪含有豐富的亞油酸,對防止孕婦血脂升高和胎兒生長發(fā)育皆為必需。大豆食品鈣、鐵、維生素B1及B2含量較多,且價格低廉,每日最好能攝入100g以上。有的豆制品如素雞、鹵干、腐乳、豆腐鈣含量很高,亦為鈣的良好來源,臭豆腐中還含有豐富的維生素B12百克含1.88～9.6Oug。

孕早期膳食要求及食譜舉例

孕早期在營養(yǎng)需要上與孕前沒有太大區(qū)別,但為了保證胚胎發(fā)育和孕婦生理變化的需要,要合理調(diào)配膳食以保證熱能和營養(yǎng)素的供給。

1.保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供給 孕早期母體子宮和乳房已開始增大,胚胎、胎盤開始發(fā)育羊水也已產(chǎn)生。所以孕早期必須供給足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。

2.確保無機鹽和維生素的供給 無機鹽、維生素具有建造身體、調(diào)節(jié)生理功能的作用,缺乏易影響胚胎的分化,細(xì)胞的分裂和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。

3.食物可口能促進食欲 妊娠初期常有惡心、嘔吐、食欲不振等妊娠反應(yīng),嘔吐嚴(yán)重還會失水,所以食物應(yīng)含水分多,含有豐富的維生素和鈣、鉀等無機鹽;可具有一定的酸、辣昧,以促進食欲,烹調(diào)方式以清淡為宜。

4.食物容易消化,少食多餐 選擇易消化的食物如烤面包片、烤饅頭片、餅干、粥等,在胃內(nèi)儲留時間短,可減少嘔吐。少食多餐對減輕惡心、嘔吐有幫助。

5.孕早期的食單與食譜舉例：

一日食單：

糧食 320g
豆制品 60g
蛋 50g
牛奶 250g
肉、魚、蝦、雞 100g
蔬菜 500g
水果 50～100g
烹調(diào)用油 20g

以上食單可供（2100kcal）8.8MJ熱能。

一日食譜舉例

早餐
牛奶 牛奶250g 白糖10g
烤饅頭片 標(biāo)準(zhǔn)粉50g
紅腐乳 腐乳5g
醬肝 豬肝10g

午餐
米飯 稻米(早秈、標(biāo)一)150g
豆腐干炒芹菜 芹菜莖100g 熏豆腐干50g
海米燒油菜 油菜200g 海米10g
蛋花湯 雞蛋50g 紫菜5g

晚餐
花卷 標(biāo)準(zhǔn)粉100g
清蒸鳊魚 鳊魚100g
拌白菜心 白菜心150g,海蠣肉6g,香醋10g
全日烹調(diào)用油 20g

晚點
餅干 蘇打餅干50g
桔子 蘆柑l00g

本食譜可供蛋白質(zhì)91.3g(熱比17.4%),脂肪55g(熱比23.6%),碳水化合物308.8g(熱比59%),維生素、無機鹽、微量元素全部達(dá)到極輕體力勞動孕早期婦女供給量要求。[top]

孕中期膳食要求及食譜舉例

妊娠第13周至第27周末為中期妊娠階段,此時妊娠反應(yīng)減輕,食欲增加。孕中期胎兒消化器官、神經(jīng)系統(tǒng)、骨骼系統(tǒng)都在生長發(fā)育,基礎(chǔ)代謝率增加。母體為了適應(yīng)胎兒發(fā)育的需要在生理上也發(fā)生了較大變化,如子宮增大、乳房增大、血容量增加等,故應(yīng)增加營養(yǎng)素的攝入量以滿足胎兒和母體的需要。

1.增加熱能 孕中期孕婦基礎(chǔ)代謝加強,糖利用增加,在孕前基礎(chǔ)上增加200kcal(0.8MJ),每日主食攝入量應(yīng)達(dá)400g或大于400g,并與雜糧搭配食用。

2.保證優(yōu)質(zhì)足量的蛋白質(zhì) 孕中期是母體和胎兒增長組織的快速時期,尤其是胎兒腦細(xì)胞分化發(fā)育的第一個高峰。孕婦每日應(yīng)在原基礎(chǔ)上增加15g蛋白質(zhì),一半以上應(yīng)為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),來源于動物性食品和大豆類食品。

3.增加維生素的攝入量 孕中期由于熱能的增加,物質(zhì)代謝增強,相應(yīng)地需要增加維生素B1B2和尼克酸的攝入量。為了防止巨幼紅細(xì)胞性貧血的發(fā)生和胎兒發(fā)生神經(jīng)管畸形,維生素B12和葉酸的攝入量亦需增加,為了胎兒骨骼的發(fā)育,維生素A和C需要量都需加大。為此,孕中期孕婦應(yīng)在主食中加粗、雜糧,經(jīng)常選用動物內(nèi)臟,多食用新鮮蔬菜和水果。

4.多吃無機鹽和微量元素豐富的食物,尤其應(yīng)多選用富含鈣、鐵、鋅的食物,有些地區(qū)還要注意碘的供給。孕中期應(yīng)每日飲奶,經(jīng)常食用動物肝臟、水產(chǎn)品和海產(chǎn)品。植物性食品首選豆制品和綠葉蔬菜。

孕中期一日食單可在孕早期食單基礎(chǔ)上加100g糧食,動物性食品可加至150～200g。

一日食譜舉例

早餐
牛奶 牛奶250g,白糖10g
豆沙包 標(biāo)準(zhǔn)粉50g,紅豆餡10g

午餐
米飯 秈米150g
豬肝炒菠 豬肝70g,菠菜100g
西紅柿湯 西紅柿100g

午點
牛奶 牛奶250g
豌豆黃 豌豆黃50g

晚飯
花卷 標(biāo)準(zhǔn)粉100g,油3g
小米粥 小米50g
排骨燉海帶 排骨100g,海帶(干)50g
鯽魚湯 鯽魚50g,芫荽10g
全日烹調(diào)用油 植物油28g

晚點
桔子 蘆柑100g

以上食譜供給蛋白質(zhì)97g,脂肪81g,碳水化合物335g,熱能10.5MJ(2500kcal),蛋白質(zhì)熱比15%,脂肪熱比29%,碳水化合物熱比56%。多種維生素、微量元素已達(dá)輕體力勞動者孕中期婦女的供給量要求。唯硫胺素尚不足1.8mg,可用制劑補充。[top]

孕晚期膳食要求與食譜舉例

妊娠第28周至分娩前為孕晚期。此時子宮更加增大,升至上腹,并向上頂壓胃和隔肌。孕婦飯量減少,但又有饑餓感。胎兒此時生長迅速,細(xì)胞體積速增,大腦增殖到達(dá)高峰,表現(xiàn)為神經(jīng)細(xì)胞繁殖和髓鞘化迅逅,此時母親的營養(yǎng)至為重要,尤其對腦發(fā)育影響最大。

孕晚期膳食應(yīng)根據(jù)需要進行以下的調(diào)整：

1.增加蛋白質(zhì)的攝入 孕晚期胎兒生長迅速,由第28周的1000g增至40周的3000g,是妊娠過程中貯留蛋白質(zhì)最多的時期,胎兒約貯留170g,母體約貯留375g,這些蛋白質(zhì)均需從膳食中得到。孕晚期蛋白質(zhì)的膳食供給量比未孕時要增加25g,應(yīng)多食用動物性食物和大豆類食物。

2.供給充足的必需脂肪酸 孕晚期是胎兒大腦細(xì)胞增殖的高峰,神經(jīng)髓鞘化迅速,需要充足的亞油酸轉(zhuǎn)化為花生四烯酸,滿足大腦發(fā)育所需。另外二十二碳六烯酸(DHA)為神經(jīng)突觸發(fā)育所必需,多吃海魚有利于DHA的供給。