燉牛肉放什么醬好吃又香

燉牛肉最好不要放郫縣豆瓣醬，郫縣豆瓣醬多用于炒菜的時候，因為郫縣豆瓣醬的醬味很足，用在蒸燉類菜上的話會有搶味道的副作用，燉牛肉本來就是為了吃牛肉燉出來的鮮香，如果加上郫縣豆瓣醬的話燉出來就會有一股郫縣豆瓣醬的味道，就沒有牛肉的鮮香了，如果要去牛肉的腥味兒，可以加料酒，蔥姜將它焯一道水以后再燉，還可以再燉的時候放上一些八角香葉等大料，但是最好不要放郫縣豆瓣醬。

紅燒牛肉放什么醬好吃?

都可以，用豆瓣醬也行，用黃豆醬也行，兩者混合用都行。

燉牛肉和醬牛肉

燉牛肉和醬牛肉可以一起做。因為燉牛肉和醬牛肉可以一起做?？梢宰屗鼈兓旌铣鲆恍┆毺氐奈兜溃疫€能讓它們的肉質(zhì)更加的軟，爛口感也會非常的獨特，這樣我們就可以利用里面的營養(yǎng)改善我們的心肺功能，我們也能從中獲取更多的經(jīng)濟(jì)價值和營養(yǎng)價值。

牛肉用什么醬燉好吃

涮牛肉可以用沙茶醬，沙茶醬可以完美的提升牛肉的口感，讓牛肉變得更好吃。

牛肉火鍋在我們的生活中是非常常見的，而且很多人都比較喜歡吃牛肉火鍋，牛肉火鍋吃起來非常的新鮮，牛肉火鍋醬料，是非常重要的一個環(huán)節(jié)，因為醬料做的好的話，牛肉火鍋吃起來會更加的新鮮，我們需要往里面放入一些沙茶醬，放入一些香油和辣椒油，再放入一些海鮮汁。

醬牛肉燉什么好吃又簡單

原料：羊腱子肉800克、白蘿卜600克配料：大蔥2段、生姜5片、鹽1茶匙、紅糖1湯匙、胡椒粉1/2茶匙、料酒2湯匙、老抽1茶匙、味精1/2茶匙

白蘿卜紅燜羊肉的做法：

1、羊腱子肉切成1.5厘米見方的塊，白蘿卜去皮切滾刀塊。

2、起油鍋，爆香蔥姜，放入羊肉翻炒至變色。

3、加料酒和老抽繼續(xù)翻炒3分鐘至上色。

4、鍋內(nèi)加入足量的水沒過羊肉，加入紅糖、胡椒粉大火煮開，去浮沫后轉(zhuǎn)小火燜煮1.5小時。

5、加入白蘿卜煮10分鐘，放入味精調(diào)勻即可

燉牛肉放什么醬好吃又香又嫩

最常用的是甜面醬，如果家里沒有甜面醬也可以用別的面醬代替

牛肉醬煮什么好吃

用料

牛肉

1斤

黃豆

半斤

醬油

適量

老抽

適量

蒜

3頭

姜

適量

辣椒

適量

步驟 1

蒜，辣椒，蔣用破壁機(jī)或者手工剁碎，越細(xì)越好。此刻黃豆同時放入高壓鍋中煮軟。

步驟 2

鍋中放油，放入蒜姜辣椒泥爆香后鏟出來備用

步驟 3

鍋中繼續(xù)放油，放入牛肉小火爆香，放入適量醬油增加香味

步驟 4

炒好的牛肉鏟出跟蒜泥一起，鍋中放入黃豆，放肉，多一點油，再放入醬油適量，老抽適量，炒一會后放入牛肉蒜蓉攪拌均勻，蓋上鍋蓋小火爆香，到你認(rèn)為可以出鍋的時候就可以了，此刻絕對滿屋飄香，忍不住下一鍋面條

燉牛肉放啥醬好吃

用干黃醬萊垍頭條

傳統(tǒng)的醬牛肉的確是放醬的，不是我們常用的甜面醬、豆瓣醬，它的商品名字叫“味噌”，也稱為“干黃醬”，也是用大豆發(fā)酵制作的，它的醬香味純凈，在醬牛肉時需要裝入紗布包，因為它的顆粒度較大，容易使醬湯渾濁綿綢，放入料包可以解決，且只提取它的醬香味道。當(dāng)然用甜面醬也是可以代替的。萊垍頭條