春節(jié)鄉(xiāng)下人都叫年,這個時間是人們在無形中的默默期盼,更是小孩子等待的好時間。每年一進入臘月,就掐著指頭算過年。每年這個時間,長時間在外打工的人們和上學的孩子們都回來了。帶著喜悅,迎著期盼,于是華夏大江南北的大街小巷都變得熱鬧,當然我故鄉(xiāng)的這個小城也不例外,南雄人口大縣,每年很多學生到外地求學,農民工去外地掙錢。年底了都要回來團圓,這或許是每個地方的習慣。每年春節(jié)來臨,思鄉(xiāng)游子都會候鳥歸巢,回南雄過年,有句話叫落葉歸根?;丶也庞羞^年的感覺!
從小時候就記得殺豬意味著快過年了,家鄉(xiāng)的這個風俗一直在流傳,每家養(yǎng)只年豬,平時都忙的湊不到一起,到了臘月,莊稼地里也收拾干凈了,七八個人湊到一起,宰了豬,三三三、六六六喝幾瓶,小時候記得喝的是5元的白酒,現(xiàn)在生活好了,啤酒白酒都是差不多的,就這樣慢慢的走進了年......到了臘月二十三。
殺只肥豬過大年
農村養(yǎng)豬,沒有急功近利,不會添加飼料,都是喂些剩下的飯菜,米糠,花生麩,潲水,野菜之類的東西,所以豬的生長慢,周期長,一般一年只出一批,這樣出來的豬肉口感好,味道香。過年的時候,村里都會有幾戶人家殺豬,然后村民內部價分了。