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關(guān)于蒙古族的生活習(xí)性與風(fēng)俗有哪些特點?

2021年07月10日 14:55:5710

在長期的生產(chǎn)生活實踐中,蒙古族形成了自己獨特的生活習(xí)慣和生活方式。蒙古包是蒙古族的傳統(tǒng)住房,其特點是易于裝拆搬遷。一座蒙古包只需兩峰駱駝一輛牛車就可運走,兩三個小時就可搭蓋起來。蒙古包內(nèi)使用面積大,空氣能很好地流通,采光好,冬暖夏涼,遮風(fēng)擋雨,很適合牧民的生活?! ∶晒抛迦艘匀馐?、奶食為主,傳統(tǒng)的吃法有“手扒肉”:將大塊肥嫩綿羊肉用白水煮熟后端上桌,用蒙古刀割下蘸作料吃;“烤全羊”:將整只羊去掉內(nèi)臟,把各種調(diào)料填進(jìn)切口和腹腔內(nèi),然后裝爐烤制,烤成的全羊外皮香酥、肉嫩味美,是招待貴賓的佳肴。蒙古族人酷愛飲茶,尤其是用磚茶煮的奶茶。此外,馬奶酒也是蒙古族的傳統(tǒng)飲料之一。  待客禁忌  有朋自遠(yuǎn)方來,不亦樂乎?中國自古乃禮儀之邦,好客之情人皆有之,而蒙古族尤盛。來蒙古包作客,不但會受到主人熱情的款待,還會感受一些從未接觸,從不知道的民族文化。當(dāng)然,在進(jìn)入蒙古人的生活之前,必須要了解他們的一些習(xí)俗和禁忌,否則,若是按自己的想法去隨意行事,不但會鬧笑話,而且會令蒙古族同胞不高興。  首先到蒙古族家里做客忌諱進(jìn)屋時把衣襟掖在腰帶里,挽著袖子,也不可手提馬鞭子進(jìn)屋。不論客、主,都要讓長輩和老人先進(jìn)屋?! ∵M(jìn)屋后,忌諱亂坐位置。來者是客,主人一般要讓客人上邊坐,而客人請老人先就坐。在蒙古包里,總是長輩老人正面而坐,男人做西邊,女人做東邊?! ∮锌腿嗽趫黾芍M對孩子發(fā)脾氣,更不能打罵孩子。長輩和老年人講話忌諱打岔、揭短。有疑問或需要說明情況,待人家講完后再問?! 〖偃缒銇砻晒虐骺?,主人會立刻獻(xiàn)上一碗熱氣騰騰的奶茶,接著又端上來炒米和一大碗一大碗的奶油、奶豆腐和奶皮子等奶制品,當(dāng)主人請你品嘗時不要拒絕,否則要傷主人的心,使主人感到遺憾。蒙古人不怕不別人吃得多,食用越多,主人越高興。接受主人的茶飯后,忌諱一點也不吃;忌諱用筷子食用奶食和站著喝奶和吃奶食品;忌諱隨便撒倒奶子;遇到別人端奶走過時,不能視而不見,必須嘗一嘗再走?! 『炔璧募芍M:敬茶時忌諱滿杯;忌諱用左手倒茶;忌諱從門里向外倒茶水;吃飯喝茶時忌諱長吁短嘆?! ∈秤眉t食禁忌:在品嘗德吉和食用羊背子時,忌諱衣冠不整,除無名指外,其他手指禁止彈灑德吉;啃骨頭時忌諱殘留肉屑;在食用肩胛肉時,忌諱咬著吃,應(yīng)該用刀或用手撕著吃;食用完的骨頭,忌諱用相互敲擊;平時的肉食品中,忌諱食用牛膽囊和狐貍?cè)?,狗肉、貓肉。  吃飯禁忌:忌諱給客人食用無鹽的茶飯;吃熱飯時忌諱用嘴吹氣;忌諱倒撒食物;飯后忌諱伸懶腰?! ∠鄬εc待客來說,主人家平時做準(zhǔn)備工作的時候也是有禁忌的:比如砍肉時忌諱斷骨,應(yīng)該斷開關(guān)節(jié);忌諱在放肉食品時倒放頭尾;往鍋里下米時忌諱用袋子倒;搗碎茶葉時忌數(shù)數(shù);烙餅和油炸食品時忌諱大聲喊叫,說不吉利的語言等?! ∫陨弦靡痪W(wǎng)友回答