栗子與牛肉能一起吃嗎
材料
主料:牛肉250克,山慈姑100克,
輔料:栗子(鮮)50克,面條4兩
調(diào)料:大蔥10克,姜5克,料酒5克,醬油5克,鹽2克,白砂糖5克,花生油10克
做法:
1.板栗、山慈菇去皮洗凈,切塊,山慈菇塊入沸水中氽2至3分鐘后取出。
2.牛肉洗凈,切塊,與10克鮮橘皮一起放入鐵鍋中,加水同煮,待牛肉將熟時取出。
3.取另一鍋加花生油少許,入牛肉、山慈菇、板栗、姜末一起翻炒,再加入適量料酒、醬油、精鹽、糖和湯,燒到肉酥,出鍋即可。
4.鍋內(nèi)燒水,水熱后下入面條煮熟撈出
5.澆上板栗牛肉放在面條上,拌勻開吃
牛肉能和栗子一起吃嗎
用料
牛肉
一塊板栗 冰糖 2塊小蔥 2根生抽 老抽 黃酒 雞精 鹽
板栗燉牛肉的做法步驟
將做法保存到手機步驟 1space
板栗買回來攤開晾三天左右,晃晃感覺到皮肉分離。
步驟 2
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捏開或者用工具撬開,去殼。
步驟 3
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燒開水,倒入栗子,很容易剝皮。
步驟 4
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吃不完可以冰箱冷凍,隨用隨取。
步驟 5
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牛肉切塊,料酒腌一小時。
步驟 6
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鍋內(nèi)熱油,蔥花爆香。放冰糖炒糖色。
步驟 7
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放牛肉翻炒。
步驟 8
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加黃酒,生抽,老抽,水,板栗,鹽,雞精,中小火燉一小時。
步驟 9
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收汁出鍋~板栗綿軟香甜,牛肉入味,好吃?
牛肉能和栗子一起吃嗎?
牛肉能和栗子一起燉,具體做法如下:主料:牛肉500g、栗子300g輔料:植物油15茶勺、鹽1茶勺、老抽1茶勺、姜3g、八角1個、花椒粒5個、桂皮3g步驟二:把栗子剝?nèi)ダ踝託ず推ぁ?/p>
步驟三:把牛肉切塊。
步驟四:涼水下鍋煮開撈起。
步驟五:姜切片,西紅柿洗凈切小丁。
步驟六:熱鍋涼油,油熱7成下牛肉翻炒出水分。
步驟七:加老抽翻炒均勻,加姜、桂皮、花椒粒翻炒出香味。
步驟八:加西紅柿翻炒出紅湯汁,加水大火燒開,轉(zhuǎn)小火燒40分鐘左右。
步驟九:加入栗子。
步驟十二:加鹽。
步驟十一:翻炒均勻,在小火燒20分鐘左右。
步驟十二:一定燒到牛肉、栗子熟爛即可。
牛肉能跟栗子一起吃嗎
吃火鍋能吃生栗子,只要火鍋里不放牛肉和羊肉。栗子不能與牛肉、羊肉一起吃,同吃會導致嘔吐
栗子能和牛肉一起吃嗎?
食材:牛肉2500克,栗子500克,豆瓣醬 4勺,冰糖 50克,精鹽 80克,八角 4個,蔥 5厘米,姜 10克 ,料酒 40克。
做法:
1.買回來的牛肉需要用涼水浸泡,為了把肉里的血浸泡出來。
2.鍋里放涼水和牛肉。水要沒過肉,同時放料酒30克、蔥5厘米左右和姜一塊(大概10克)。大火燒開,把浮沫撇出去。直到肉都煮熟了,沒有血沫為止。煮熟后用清水把肉洗干凈。
3.煮熟了的肉用手摸感覺很硬,用筷子捅一下,不會有血水出來。
4.把肉洗干凈,放進高壓鍋。同時把栗子、豆瓣醬、冰糖?精鹽、蔥、姜、料酒放進去,水基本沒過肉就可以。大火燒開,高壓鍋噴氣后,改中小火,12分鐘后出鍋。
5、完成以上步驟,醬牛肉也就成品了。