兒童醬牛肉的做法

準(zhǔn)備材料：胡蘿卜擦絲后切成末，洋蔥切小丁，自制的寶寶醬牛肉頂?shù)肚心u蛋打散（打的時(shí)候用筷子頭沾一點(diǎn)鹽，不要加多了）鍋中放少量油燒熱，倒入雞蛋用筷子劃散，趁雞蛋很嫩的時(shí)候盛出切碎備用。

步驟 2

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純奶手撕吐司的做法步驟1

鍋中加少量油，燒熱后加入胡蘿卜末和洋蔥丁翻炒出香氣，調(diào)小火加入適量米飯混合，倒入少量開水（看米飯的干濕情況加，加水是為了把飯疙瘩弄散，也讓米飯不硬）蓋蓋悶30秒，翻炒下加入醬牛肉碎和雞蛋碎，再悶30秒左右，開蓋翻炒至水分差不多沒了，飯比較散的時(shí)候關(guān)火（我炒的有零星的米粒從邊上飛出來了?），按照寶寶口味加鹽翻拌均勻。

兒童版醬牛肉做法

可以吃，牛肉含有大量鈣質(zhì)，蛋白質(zhì)，少量食用對(duì)孩子成長(zhǎng)有幫助，還要多吃水果蔬菜，特別是多吃菠菜，豬肝，大棗，瘦肉，雞蛋，牛奶，多吃一些堅(jiān)果類的食物，海鮮類的食物，而且一定要給寶寶注意腹部的保暖，一定要保持大便通暢，這才能避免寶寶消化不良，促進(jìn)寶寶健康快樂的成長(zhǎng)。

兒童醬牛肉的做法大全家常

主料：牛腱子1250克

香料：八角5個(gè)、桂皮1小塊　花椒40粒、香葉6片、草果1個(gè)、砂仁6個(gè)、白蔻3個(gè)、高良姜1小塊、蓽撥2個(gè)、白芷3片、沙姜2塊、小茴香1小把、陳皮1塊、干辣椒3個(gè)

調(diào)料：黃酒50克、黃豆醬油100克、冰糖60克、鹽50克、黃醬50克、蔥1根、姜5克

步驟2

準(zhǔn)備好主要食材，牛腱我選的是前腱(里邊包括最棒的金錢腱，前腱筋多，一層層的非常漂亮，吃起來口感更棒)

步驟3

把所有香料用紗布包起來(香料如果找不到那么多，那么大料、桂皮、花椒、香葉、白芷、山奈、砂仁最好要有)

步驟4

把香料包和牛肉扔鍋里坐水至開，水量能沒過牛肉就可，水開后放醬油，醬油要慢慢放，讓水保持開，這樣能煮掉醬油的生味，然后下黃酒、蔥段、姜厚片、黃醬、鹽和冰糖，水再次開后轉(zhuǎn)小火蓋蓋兒慢燉兩至三小時(shí)

步驟5

醬完的牛肉泡在湯里等湯快冷時(shí)再撈出來，味道更好

步驟6

醬牛肉的家常做法

切片擺盤即可享用

兒童牛肉醬的做法大全圖解

小時(shí)候家里經(jīng)常做的，當(dāng)年因?yàn)槿馊獗容^貴，所以一般還加入了花生什么的?，F(xiàn)在不一樣了，今天用純精肉來做。

步驟：

1、先加肉肉切成丁，然后加調(diào)料淹幾分鐘。

2、油鍋用姜爆香后放入肉肉炒出肉香然后倒入電壓力鍋，用煮稀飯的檔位煮一下就行了，那樣壓爛了咬起來好吃。

3、把肉肉倒出鍋后再增加一點(diǎn)點(diǎn)的水，開始加入多一點(diǎn)的白糖，燒開后加入豆醬，有豆子的那種才好吃。

4、加入五味香、各種調(diào)料后，現(xiàn)在開始要好好看著鍋，改中小火，慢慢煮，不斷動(dòng)動(dòng)鏟子，小心糊鍋。

前面幾個(gè)步驟就不拍了，就后面中火改小火煮開始。。。

注意：一次可以多煮一些，，可以做兩個(gè)容器裝，入秋了，一分現(xiàn)吃，一份不要去拌動(dòng)，另外存放，下一餐再吃，對(duì)了小孩喜歡加到稀飯里，其實(shí)我們大人也是。。。

兒童吃醬牛肉

一、備料(制作過程可力加少量鹽)

肥瘦相間的牛肉一斤，花生來一大盤，黑笠麻或白芝麻一大把.甜面醬(蔥伴侶)1.5袋，花椒一小把(不能太麻，否則吃完嘴巴哆嗦)，辣椒一大把(根據(jù)自己口味)，孜然粉一句，十三香一句.

二、準(zhǔn)備工作

1、把花生米炒熟，放置一邊冷透變脆；

2、辣椒切碎，涼油適量把花椒和辣椒同時(shí)放入鍋內(nèi)小頭焙干賠酥，盛出放一邊；

3、用厚的干凈塑料袋套住賠酥的辣椒花椒。將之拍成粉末狀；然后放入花生來隨便拍幾下；

4、甜面醬擠出到大碗里，備用。

5、牛肉洗干凈，晾于水分，切成小丁。備用。

三、制作

1、炒鍋放入半鍋色拉油(或比半鍋少-點(diǎn))，油熱后放入牛肉粒炸至顏色稍微變黑。

2、牛肉粒熟了后，倒入甜面醬，迅速的攪勻，出適當(dāng)?shù)姆判?，?分鐘左書；

3、放入粉末狀的辣椒花椒和花生米，攪勻，撒入笠麻，孜然粉，十三香，翻炒均勻即可關(guān)火。做出來的是了小瓶的量。炸牛肉的色拉油可以少放點(diǎn)，在吃的時(shí)候別點(diǎn)上芝麻香油。

自制兒童牛肉醬

首先應(yīng)該到工商部門辦理一張營(yíng)業(yè)執(zhí)照。個(gè)體戶辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照要準(zhǔn)備資料：身份證原件、注冊(cè)地址證明（如土地產(chǎn)權(quán)證或房產(chǎn)證或租賃合同）、2寸證件照、5-7個(gè)店鋪名稱。辦理的一般步驟是：

1、到工商局辦理核名登記；

2、到工商局申請(qǐng)?jiān)O(shè)立，填寫辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照相關(guān)表單；

3、領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執(zhí)照后，到稅務(wù)部門登記備案；

4、根據(jù)自身需要選擇是否刻公章、開基本戶。牛肉醬是入口的食品，因此你還需要申辦一張食品經(jīng)營(yíng)許可證。辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證材料：1、《食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)書》；2、營(yíng)業(yè)執(zhí)照原件、法定代表人（負(fù)責(zé)人）的身份證原件；3、相關(guān)工作人員的健康證原件及復(fù)印件；4、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境及各功能區(qū)間布局平面圖；

5、食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施清單等相關(guān)材料。辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證流程：1、將材料提交至食品藥品監(jiān)督管理局；2、相關(guān)工作人員將對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行看點(diǎn)，核查經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所物品擺放是否合理，操作區(qū)與就餐區(qū)是否區(qū)分開等；3、生產(chǎn)設(shè)備、環(huán)境、衛(wèi)生條件都滿足條件，便會(huì)核發(fā)食品經(jīng)營(yíng)許可證。

兒童牛肉醬的家常做法

3到6歲幼兒園早餐食譜一：蘑菇肉醬意面

　　食材：肉末100克、口蘑5個(gè)、意大利面200克、蛋黃1個(gè)、生粉10克、鹽一小勺、鮮醬油一勺、植物油50克、蘑菇意面醬100克。

做法：肉(肥三瘦七)剁成肉末，加入蛋黃、生粉、鹽、醬油。攪拌均勻備用?？谀⑶谐善瑐溆谩?zhàn)⒋蟀脲佀?，煮沸后下入面條。再次沸騰后轉(zhuǎn)小火，加五至六次冷水，煮至面條完全熟透，無硬芯，關(guān)火，將面條濾出備用。煎鍋倒油，燒至八成熱時(shí)，下入拌好的肉末小火扒熟;然后下入口蘑炒熟。加入意面醬及少量水。炒勻后小火收汁至湯汁濃稠。最后將面條置于盤中，淋上煮好的意面醬即可。

3到6歲幼兒園早餐食譜二：雞蛋肉松三明治

材料：雞蛋1個(gè)、黃根1小根、面包4片。

制作方法：雞蛋煎熟;黃瓜切薄片，加少許鹽、糖、醋，腌10分鐘，瀝干水分。面包上撒一層肉松，蓋上一片面包;然后將煎蛋放在上面，再擺上黃瓜片，蓋上一片面包;擺上火腿片，蓋上另一片面包，對(duì)角切。

兒童醬牛肉的做法竅門

星期一

　　早餐：食譜(原料/量) 饅頭夾炒雞蛋(饅頭30克，雞蛋50克)江米小棗粥(江米20克，棗3克)小西紅柿(30克)。

　　早點(diǎn)：食譜/量牛奶(200克)。

　　午餐：食譜(原料/量) 米飯(大米55克)番茄肉片(豬肉30克，黃瓜40克，胡蘿卜10克，番茄5克)鮮蘑豆腐(鮮蘑菇10克，豆腐30克，油菜20克)蝦皮小白菜湯(蝦皮1克，小白菜5克)。

　　午點(diǎn)：食譜(原料/量) 蘆柑(100克)桃酥(10克)冰糖煮梨水(200克)

　　晚餐：食譜(原料/量) 炒餅(烙餅60克，豬肉30克，胡蘿卜15克，圓白菜40克，豆腐干10克)玉米羹(玉米5克，雞蛋25克，青豆5克)星期二早餐：食譜(原料/量) 面包夾香腸(面包30克，香腸50克)西紅柿面片湯(面片10克，雞蛋25克)梨(20克)

　　星期二

　　早點(diǎn)：食譜/量牛奶(200克)

　　午餐：食譜(原料/量) 羊肉水餃(面粉60克，羊肉35克，胡蘿卜10克，西葫蘆70克，豆腐干10克)老玉米(80克)餃子原湯午點(diǎn)：食譜(原料/量) 香蕉(100克)松子仁(10克)橘皮冰糖水(200克)

　　晚餐：食譜(原料/量) 什錦炒飯(大米50克，豌豆10克，豆腐干10克，胡蘿卜20克，火腿腸25克，雞蛋25克，黃瓜20克)綠豆糕(30克)蝦皮香菜湯(蝦皮1克，香菜1克)星期三早餐：食譜(原料/量) 雞蛋餅(面粉10克，雞蛋50克)菠菜疙瘩湯(面粉10克，菠菜10克，香菜2克)西瓜(20克)

　　星期三

　　早點(diǎn)：食譜/量牛奶(200克)

　　午餐：食譜(原料/量) 米飯(大米55克)紅燒帶魚(帶魚60克)雞蛋炒西紅柿(雞蛋30克，西紅柿50克)豆腐條蛋湯(豆腐5克，雞蛋5克)

　　午點(diǎn)：食譜(原料/量) 蘋果(100克)芝麻糖(10克)百合冰糖水(200克)

　　晚餐：食譜(原料/量) 肉餅(面粉60克，豬肉40克，大蔥15克)拌小菜(白菜花15克，綠菜花15克)二米粥(江米15克，黑米10克，糖5克)星期四早餐：食譜(原料/量) 麻醬火燒(50克)醬牛肉(50克)玉米面粥(玉米面15克)蘋果(20克)

　　星期四

　　早點(diǎn)：食譜/量牛奶(200克)

　　午餐：食譜(原料/量) 豬肉茴香包(面粉50克，豬肉30克，茴香50克)素雞(10克)紅小豆棗粥(紅小豆5克，大米15克，小棗5克)

　　午點(diǎn)：食譜(原料/量) 哈密瓜(100克)大榛子(10克)白蘿卜冰糖水(200克)

　　晚餐：食譜(原料/量) 二米飯(大米30克，小米25克)叉燒排骨(排骨60克)雞蛋炒萵筍(雞蛋40克，萵筍70克，胡蘿卜10克，豆腐干10克)蝦皮菠菜湯(蝦皮1克，菠菜5克)星期五早餐：食譜(原料/量) 豆沙包(50克)煮雞蛋(雞蛋50克)大米粥(大米15克)腐竹拌芹菜(30克)

　　星期五

　　早點(diǎn)：食譜/量牛奶(200克)

　　午餐：食譜(原料/量) 米飯(大米55克)油燜大蝦(大蝦50克，黃瓜50克，胡蘿卜10克，青豆5克)雞蛋炒油菜(雞蛋15克，油菜30克)番茄蛋花湯(番茄、雞蛋各3克)

　　午點(diǎn)：食譜(原料/量) 梨(100克)山楂片(10克)銀耳冰糖水(200克)

　　晚餐：食譜(原料/量) 什錦發(fā)糕(面粉30克，玉米面20克，果脯20克)紅燒雞翅中(雞翅中50克)粉絲炒洋白菜(粉絲5克，圓白菜60克，胡蘿卜10克，黑木耳1克，肉末10克)黃瓜絲蛋湯(黃瓜5克，雞蛋5克)星期六早餐：食譜(原料/量) 小包子(50克)煮雞蛋(雞蛋50克)八寶粥(30克)桃(50克)

　　星期六

　　早點(diǎn)：食譜/量牛奶(200克)

　　午餐：食譜(原料/量) 米飯(大米55克)木須肉(豬肉30克，黃瓜40克，胡蘿卜10克，木耳1克)番茄菜花(番茄醬5克，雞蛋10克，菜花30克)蝦皮小白菜湯(蝦皮1克，小白菜5克)

　　午點(diǎn)：食譜(原料/量) 葡萄(100克)江米條(10克)冰糖煮梨水(200克)

　　晚餐：食譜(原料/量) 雞蛋西紅柿面(面條60克，豬肉20克，雞蛋15克，西紅柿40克，豆腐干10克，菠菜10克)拌小菜(黃瓜20克，豆芽5克)星期日早餐：食譜(原料/量) 油條(50克)煮雞蛋(雞蛋50克)面片湯(面片10克，雞蛋5克，菠菜10克)草莓(20克)

　　星期天

　　早點(diǎn)：食譜/量牛奶(200克)

　　午餐：食譜(原料/量) 米飯(大米60克)炸雞排(雞肉50克)雞蛋炒黃瓜片(雞蛋10克，胡蘿卜10克，黃瓜50克，豆腐干10克)蝦皮生菜湯(蝦皮1克，生菜5克)

　　午點(diǎn)：食譜(原料/量) 黃河密瓜(100克)松子仁(10克)橘皮冰糖水(200克)

　　晚餐：食譜(原料/量) 水餃(面粉60克，豬肉30克，雞蛋10克，豆腐干10克，胡蘿卜40克)牛舌餅(30克)餃子原湯注：每天平均攝入能量占80%，剩下的20%需要回家補(bǔ)充。