健康薯片：

1、食用油、鹽（還可以加點(diǎn)胡椒粉孜然粉）調(diào)好待用

2、薯片泡水，去掉淀粉物質(zhì)，瀝干

3、用紙巾將水分吸干，用刷子將在薯片兩面刷油

4、將薯片裝盤(pán)或直接放在微波爐盤(pán)上，高火5分鐘，取出翻面再2-3分鐘，晾涼即可

烹飪小技巧：

1、薯片盡量切得薄一些，切好后一定要在水里泡掉淀粉。

2、擺盤(pán)里要將薯片鋪開(kāi)，不要重疊放置。

3、注意根據(jù)自家微波溫度增減時(shí)間，翻面后注意把握時(shí)間防止糊掉。

4、涼透更酥脆。

????這款薯片相信媽媽們一定會(huì)喜歡得不得了，原因也兩個(gè)：微波制做超級(jí)簡(jiǎn)單，少油低脂又健康！當(dāng)然還可以發(fā)揮我們的主觀能動(dòng)性，舉一反三做成土豆片等等等等，是否還可以用黃油啥的做做試試。

想要微波爐菜譜大全可以去 那里面看，有很多。希望你會(huì)喜歡。

能用微波爐做菜的菜譜

清蒸鱸魚(yú)的原料：
1、鱸魚(yú)1斤；
2、鹽、料酒、蒸魚(yú)豉油、蔥、姜、油。

清蒸鱸魚(yú)的做法：
1、做法很簡(jiǎn)單，魚(yú)洗干凈后背部劃柳葉刀，均勻抹鹽，腌制2小時(shí)入入味；（注意鹽不可多，否則成咸魚(yú)了，腌制時(shí)最好放在冰箱保鮮室中）

2、腌好的魚(yú)放入微波盤(pán)中，魚(yú)鰓塞入姜片，魚(yú)身、肚子里塞些蔥姜絲，倒入料酒、蒸魚(yú)豉油、油，敷保鮮膜，靜置半個(gè)小時(shí)（據(jù)說(shuō)靜置可以去腥）；
3、保鮮膜上開(kāi)幾個(gè)洞后入微波爐高火4分鐘左右就好了。

香酥烤雞翅根的原料：
1、雞翅根、面包糠。
2、醬油、鹽、黑胡椒粉。

香酥烤雞翅根的做法：
1、把雞翅根5個(gè)，洗凈，放入保鮮塑料袋，倒點(diǎn)兒醬油，封上袋口搖一搖，讓醬油腌勻雞翅，然后放冰箱腌過(guò)夜。之后把一小把面包糠加點(diǎn)兒鹽和黑胡椒粉，拌勻。
2、把腌好的雞翅從保鮮袋取出，蘸面包糠。
3、烤盤(pán)上放烤架，把蘸了面包糠的雞翅放在上面。
4、放入預(yù)熱到攝氏200度的烤箱，烤20-25分鐘，或直至雞翅烤熟（使用微波爐烤制無(wú)需預(yù)熱）。

醬醋蒸茄子的制作材料：

主料：茄子,400克

調(diào)料：醬油30克,辣椒油15克,醋30克,花椒粉2克,香油15克,鹽1克

醬醋蒸茄子的做法：

1. 摘去茄子蒂，將茄子切為8等份，用鹽水浸泡，除去澀味；

2. 擠去水分，置于一較深容器中，加蓋高火8分鐘；

3. 整齊地排于盛菜盤(pán)中，澆上調(diào)好的調(diào)味汁（醬油、辣椒油、米醋、花椒粉、芝麻油、精鹽）；

4. 用保鮮紙覆蓋，放入冰箱內(nèi)冷卻，作為冷菜食用。

趕快試試吧，做一道屬于你的醬醋蒸茄子。

微波菜譜橙汁排骨

用料：排骨500克，松肉粉少許，色拉油4匙，桔子皮半只（或陳皮）。
腌料：鹽適量，生粉2匙，料酒2匙，吉士粉，姜汁少許，蛋黃1只。
調(diào)料：橙汁半杯（40克左右），鹽少許，生抽1匙，糖2匙，酒2匙，水生粉少許，水2匙。
做法：1、排骨斬成3公分塊，用松肉粉腌10分鐘，加入腌料抓勻，腌20分鐘。2、排骨盛入盤(pán)中，淋入色拉油，蓋保鮮膜，刺孔出氣，微波高火4分鐘后取出，翻面，淋入調(diào)料，再加熱4分鐘即可。

微波菜譜黑胡椒牛排

用料：牛排（約350克），紅椒1只切絲，洋蔥半只切絲，蒜茸1匙，青椒1只切絲。
腌料：生抽2匙，辣醬油1匙，油2匙，胡椒粉少許，雞精少許。
調(diào)料：糖1匙，老抽1匙，鹽適量，水生粉少許，茄汁少許，蔥花，水少許，黑胡椒少許。
做法：1、牛排用腌料腌15分鐘。2、盤(pán)內(nèi)下油2匙，微波高火2分鐘預(yù)熱，放入腌好的牛排，微波高火1分鐘，翻面，再加熱1分鐘，（可根據(jù)個(gè)人喜愛(ài)的生熟程度而加減時(shí)間）3、取一碗加油2匙，微波高火1分鐘，預(yù)熱，投入洋蔥絲，蒜茸，青椒絲，紅椒絲爆香，加入調(diào)料，微波高火2分鐘至滾，淋在牛排上即可。