黃燜牛肉條怎么做好吃又簡單

食材清單萊垍頭條

牛腩 800克 大蔥 一根 姜 10克 大料2枚萊垍頭條

花椒3克 蔥末， 姜末，適量 甜面醬，2勺 料酒，一勺 香油，適量 醬油，兩勺萊垍頭條

水淀粉適量 冰糖兩小塊 雞精一克萊垍頭條

步驟：垍頭條萊

1把牛肉切成寬一點的條形（因為牛肉縮水性大）條萊垍頭

2鍋中做水放入牛肉，水跟牛肉持平就行。萊垍頭條

3水開后打去血沫，放進蔥，姜，大料，花椒，轉(zhuǎn)入九陽壓力鍋，注意牛肉湯要留著。如果愛吃牛肉的親們可以多做一點，（將這樣的半成品放涼后入冰箱冷凍，吃時做多少，拿多少，湯也可分份凍上）6一7兩（可以做一盤）接。萊垍頭條

4下來我們把牛肉切成0，6厘米的片（片的更入味）備用。（我比較懶，直接接的小塊）鍋內(nèi)放入金龍魚小榨菜籽油，放入大料，小火，待大料顏色變深，出香味了，便放入甜面醬（吃飯小勺兩勺）萊垍頭條

5小火炒同時放入蔥，姜末，等面醬炒變了色兒放入燉牛肉的湯，同時加入料酒，醬油著色兒，雞精，冰糖。條萊垍頭

6鍋開后放入牛肉，加上鍋蓋，中小火，等燜一會湯汁少一些后加點味精，水淀粉勾芡，淋一點香油即可出鍋。萊垍頭條

7成品的黃燜牛肉，有入口即化感覺，老人和孩子食用也是沒問題的。萊垍頭條

黃燜牛肉條怎么做好吃又簡單竅門

黃燜牛肉原料：牛胸口或肋條500克，清油50克，花椒油0．4克，料酒10克，醬油5克，面醬10克，白糖5克，味精2克，大料2克，水淀粉10克，精鹽2克，蔥、姜各10克，高湯200克。

黃燜牛肉扣碗的做法：條萊垍頭

1)將肥瘦牛肉改成四塊洗凈，入鍋加水大火燒開后，小火燉爛(佐料有姜、蔥、大料)，涼后改咸坡刀塊。萊垍頭條

2)坐勺加油炸大料，熗蔥、姜末，放面醬；炒出香味后，烹料酒、醬油，加高湯，下白糖、味精、鹽、牛肉，微火烤至汁余二成時移旺火掛芡，翻勺，淋香油和花椒后將牛肉倒扣在碗中。萊垍頭條

黃燜牛肉條怎么做好吃又簡單的做法

食材明細 牛肉（肋條肉）適量 超辣口味 燒工藝 十分鐘耗時 普通難度 黃燜牛肉的做法步驟 萊垍頭條

1 油熱時下草果、八角、花椒炸一下。牛肉切塊，下鍋炸到微黃。濾油。 萊垍頭條

2 加大蒜、老抽、多點醬、鹽、少許糖同炒，炒啊炒啊炒，感覺差不多了加水。加多就吃火鍋，加少就直接吃。 萊垍頭條

3 直接煮，煮很久很久?；蚋邏哄亯?0-30分鐘。弄的軟軟的好吃。 萊垍頭條

4 出鍋前加點薄荷葉燙燙，云南特色啊!所以我才種了幾大盆薄荷。 萊垍頭條

5 出鍋，加味精，飄點香菜在上面，純粹為了有模有樣。。。 萊垍頭條

6 蘸水：蒜末、干椒燒后切末、花椒粉（外面都買不到那種很香很麻的），香菜末、鹽、味精、雞精，醬油、少點醋。。夠啦，其他的別畫蛇添足，有薄荷當然加薄荷葉了。吃的時候加點湯，一塊肉帶片薄荷，蘸一下 。。萊垍頭條

黃燜牛肉怎么做好吃簡單竅門

主料:萊垍頭條

牛肉2斤萊垍頭條

輔料:萊垍頭條

八角2瓣 蔥適量 姜適量 甜面醬50克 白糖少許垍頭條萊

黃燜燒牛肉的做法:萊垍頭條

步驟1萊垍頭條

牛肉洗凈，整塊兒用清水煮至8成熟垍頭條萊

步驟2萊垍頭條

將熟牛肉切約5厘米長，3厘米寬的長方塊萊垍頭條

步驟3萊垍頭條

炒鍋上火燒熱，倒入色拉油將大料炸至棗紅色，放蔥、姜末熗鍋條萊垍頭

步驟4條萊垍頭

調(diào)成最小火，放入甜面醬炒出香味兒；（甜面醬特容易炒糊，一定最小火，糊了會發(fā)苦）萊垍頭條

步驟5萊垍頭條

倒入煮牛肉的湯（湯的量要夠漫過牛肉）、少許糖，放入牛肉翻炒均勻，大火燒開，然后小火煨大約1小時；（甜面醬已經(jīng)很咸了，基本可以不放鹽。如果不是太喜歡甜面醬的味道可以減量，再加入一些醬油和鹽）條萊垍頭

步驟6萊垍頭條

牛肉煨軟爛后，改大火收汁兒，勾芡，淋香油裝盤即可萊垍頭條

怎樣黃燜牛肉

1.鍋中倒入橄欖油，將大蒜和洋蔥下鍋炒至洋蔥金黃出汁

2.再放入小牛排，香葉，紅辣椒粒和現(xiàn)磨黑胡椒一起炒勻約3分鐘萊垍頭條

3.改小火蓋上鍋蓋，牛肉慢慢變褐色，汁裹住肉（不加一滴水，汁來自洋蔥和肉本身）燒45分鐘，每5分鐘揭開鍋蓋攪動一下萊垍頭條

4.最后加入已煮熟的腰豆，土豆和紅酒，小火再燜30分鐘，裝盤撒上香蔥即可萊垍頭條

黃燜牛肉條的家常做法視頻

步驟 1

先把切成小塊的牛肉焯水條萊垍頭

步驟 2萊垍頭條

焯水后的牛肉用熱水沖洗干凈，放入高壓鍋，鍋中加入水。水量沒過牛肉，放入蔥姜，鹽面，按下燉牛羊肉鍵，待泄壓后備用。萊垍頭條

步驟 3萊垍頭條

鍋中倒入食用油，油熱后放入蔥姜煸炒出香味兒后倒入少量的黃豆醬，煸炒一會兒加入之前燉好的牛肉，翻炒均勻加入少許的糖，再度翻炒一下，勾入少許的水淀粉，點上少許麻油就可以出鍋裝盤了。條萊垍頭

黃燜牛肉的做法 最正宗的做法

黃燜牛肉的做法：牛肉洗凈，入水汆至變色撈出 涼涼，切成小塊，煮牛肉的湯撇去浮沫 備用；竹筍泡發(fā)，洗凈，切絲。 熱鍋 入油，加入大料爆香，加入牛肉、竹筍 翻炒，入黃豆醬、牛肉湯、糖，蓋上鍋 蓋燜煮15分鐘。 加鹽、醬油調(diào)味，改 大火收汁，起鍋裝盤即可。頭條萊垍

牛肉黃條咋樣做好吃

配料：由牛大腿上的精選牛肉制成，使用米龍，大黃條和黃條(均在牛臀部上制成)。條萊垍頭

調(diào)味料：鹽，洋蔥，姜，白糖和花生油等萊垍頭條

先腌制，然后風干。由于內(nèi)蒙的古代地理環(huán)境，氣候干燥，因此很容易通風。條萊垍頭

選定的牛肉從筋膜上取下，刀為大條狀。將鹽，洋蔥，姜，糖等放入一個小碗中，以調(diào)節(jié)肉并將其腌制。萊垍頭條

2.12小時后，將肉掛在鐵架子上，放在通風處。根據(jù)地區(qū)和季節(jié)的空氣干燥程度，可以使用1至3天。 內(nèi)蒙古代地區(qū)的風干時間較少。頭條萊垍

3.將肉條切成四或五厘米。將炒鍋放在火上，然后將花生油注入火鍋中。當熱量為40%時，放入干牛肉，炸約3分鐘(油溫不要太高)，然后除去油。煮好后，可以將其放在桌子上。萊垍頭條

黃燜牛肉的家常做法大全家常

工藝：炒萊垍頭條

口味：家常味垍頭條萊

時間：<30分鐘萊垍頭條

熱量：較高熱量萊垍頭條

配料：頭條萊垍

烹飪步驟：萊垍頭條

1.一斤牛排，砍成適中小塊萊垍頭條

2.韭菜洗好切好，備用條萊垍頭

3.干筍泡發(fā)好萊垍頭條

4.辣椒、胡蘿卜、子姜、西芹分別切好萊垍頭條

5.牛排和白蘿卜一起，放入高壓鍋內(nèi)，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火壓15分鐘。冷卻后，牛排撈起萊垍頭條

6.燉牛排的過程中，配菜都準備好了頭條萊垍

7.另外準備了青菜和米粉，準備下鍋咯萊垍頭條

8.熱鍋冷油，先后加入子姜、蒜米、西芹、胡蘿卜、牛排、辣椒、料酒……期間不停的翻炒，大火炒至香味四溢萊垍頭條

9.最后加入耗油、食鹽，繼續(xù)翻炒，直至配菜8分熟萊垍頭條

10.最后加入韭菜，繼續(xù)翻炒三分鐘，即可裝盤萊垍頭條

烹飪小貼士：垍頭條萊

好吃愛吃的黃燜牛排開吃咯。牛排難熟，所以先用高壓鍋壓了十五分鐘，加了白蘿卜，是去牛排的腥味條萊垍頭

黃燜牛肉條的做法

黃燜牛肉怎么做條萊垍頭

一、黃燜牛肉的做法條萊垍頭

食材：牛肉（肋條肉）適量、姜適量、蒜適量、草果1個、八角1個、超辣口味萊垍頭條

做法：條萊垍頭

1、油熱時下草果、八角、花椒炸一下。牛肉切塊，下鍋炸到微黃。濾油。萊垍頭條

2、加大蒜、老抽、多點醬、鹽、少許糖同炒，炒啊炒啊炒，感覺差不多了加水。加多就吃火鍋，加少就直接吃。條萊垍頭

3、直接煮，煮很久很久?；蚋邏哄亯?0-30分鐘。弄的軟軟的好吃。頭條萊垍

4、出鍋前加點薄荷葉燙燙，云南特色啊!所以我才種了幾大盆薄荷。條萊垍頭

5、出鍋，加味精，飄點香菜在上面，純粹為了有模有樣。。。萊垍頭條

6、蘸水：蒜末、干椒燒后切末、花椒粉（外面都買不到那種很香很麻的），香菜末、鹽、味精、雞精，醬油、少點醋。。夠啦，其他的別畫蛇添足，有薄荷當然加薄荷葉了。吃的時候加點湯，一塊肉帶片薄荷，蘸一下 。垍頭條萊

二、牛肉的營養(yǎng)價值萊垍頭條

1.牛肉含肉毒堿萊垍頭條

雞肉、魚肉中肉毒堿和肌氨酸的含量很低，牛肉卻含量很高。肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產(chǎn)生支鏈氨基酸，是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。頭條萊垍

2.牛肉含維生素B6垍頭條萊

蛋白質(zhì)需求量越大，飲食中所應該增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強免疫力，促進蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓練后身體的恢復。條萊垍頭

3.牛肉富含肌氨酸萊垍頭條

牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。頭條萊垍

黃燜牛肉怎么做萊垍頭條

4.牛肉含鉀和蛋白質(zhì)萊垍頭條

鉀是大多數(shù)運動員飲食中比較缺少的礦物質(zhì)。鉀的水平低會抑制蛋白質(zhì)的合成以及生長激素的產(chǎn)生，從而影響肌肉的生長。牛肉中富含蛋白質(zhì)：4盎司瘦里脊就可產(chǎn)生22克一流的蛋白質(zhì)。頭條萊垍

5.牛肉是亞油酸的低脂肪來源萊垍頭條

牛肉中脂肪含量很低，但卻富含結(jié)合亞油酸，這些潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運動中造成的組織損傷。另外，亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。萊垍頭條

6.牛肉含鋅、鎂垍頭條萊

鋅是另外一種有助于合成蛋白質(zhì)、促進肌肉生長的抗氧化劑。鋅與谷氨酸鹽和維生素B6共同作用，能增強免疫系統(tǒng)。鎂則支持蛋白質(zhì)的合成、增強肌肉力量，更重要的是可提高胰島素合成代謝的效率。萊垍頭條

7.牛肉含鐵萊垍頭條

鐵是造血必需的礦物質(zhì)。與雞、魚、火雞中少得可憐的鐵含量形成對比的是，牛肉中富含鐵質(zhì)。萊垍頭條

8.牛肉含丙胺酸萊垍頭條

丙胺酸的作用是從飲食的蛋白質(zhì)中產(chǎn)生糖分。如果你對碳水化合物的攝取量不足，丙胺酸能夠供給肌肉所需的能量以緩解不足，從而使你能夠繼續(xù)進行訓練。這種氨基酸最大的好處就在于它能夠把肌肉從供給能量這一重負下解放出來萊垍頭條

黃燜牛肉條怎么做好吃又簡單視頻

黃燜牛肉屬于湖北菜，以牛肉為主料，制作出來的牛肉爛而不糜，嫩而不韌，醇香爽口?！睏l萊垍頭

主要食材萊垍頭條

熟牛肉萊垍頭條

300克萊垍頭條

輔助食材條萊垍頭

蔥段垍頭條萊

25克垍頭條萊

姜片條萊垍頭

15克萊垍頭條

大蒜條萊垍頭

15克萊垍頭條

八角頭條萊垍

5克萊垍頭條

淀粉垍頭條萊

1小匙萊垍頭條

黃燜牛肉正宗做法的做法步驟萊垍頭條

步驟 1黃燜牛肉正宗做法做法步驟：1萊垍頭條

所需食材：熟牛肉300g、蔥段25g、姜片15g、蒜15g、八角5g、淀粉1小匙、高湯300g、鹽適量、味精適量、紹酒1大匙、醬油2大匙、香油3大匙。萊垍頭條

步驟 2黃燜牛肉正宗做法做法步驟：2頭條萊垍

熟牛肉切成條，裝盤。萊垍頭條

步驟 3黃燜牛肉正宗做法做法步驟：3萊垍頭條

蒜拍碎，放入碟中。萊垍頭條

步驟 4黃燜牛肉正宗做法做法步驟：4頭條萊垍

鍋里加入香油燒熱，下姜片、八角、蔥段、蒜瓣，炒出香味。條萊垍頭

步驟 5黃燜牛肉正宗做法做法步驟：5條萊垍頭

再加紹酒、高湯和醬油燒開，煮至湯汁濃稠后，撈出調(diào)料。萊垍頭條

步驟 6黃燜牛肉正宗做法做法步驟：6萊垍頭條

再把牛肉放入鍋中，加入鹽少許，煨至入味，再調(diào)入味精，攪拌均勻。萊垍頭條

步驟 7黃燜牛肉正宗做法做法步驟：7萊垍頭條

將牛肉裝入湯盤中，湯汁潷回鍋中，上火燒開。萊垍頭條

步驟 8黃燜牛肉正宗做法做法步驟：8垍頭條萊

最后鍋中倒入水淀粉勾芡，倒入香油，趁熱澆在牛肉上即可。垍頭條萊