中國各地的民間習(xí)俗:
接財神
舊時歲時信仰習(xí)俗。由于地域不同有沒的特點,在黑龍江、吉林一帶,大年夜接神是為了祈福,接神主要是接財神。
接神時屋門洞開,在庭院設(shè)供桌,桌上陳設(shè)香供蠟燭,燃放鞭炮,主人跪拜,由外面迎進室內(nèi),室內(nèi)人要問:"迎來財神了?"男主人立刻高興回答:"迎來了,迎來財神了!"這時要有一人從屋外抱進一捆柴,女主人要問:"抱進柴了(財)了?"抱柴人馬上高興回答:"抱進柴(財)了!"柴諧音為財,取其吉利的意思。
家中最小的孩子事先要躺在高高的被落上,這時男主人要問:"小子起來了嗎?"這個孩子立刻從被落上起來,高聲答道:"起來了,小日子起來了!
女主人開始煮大年夜的接神餃子,煮時故意煮破幾個,男主人問:"掙了嗎?"女主人答:"掙了!"忌諱說煮破,以掙取其掙錢的吉意。這時放好桌子,端上水餃,全家團團圍坐,吃年夜飯。解放以后,破除了迷信,大年夜多燃放鞭炮祝賀春節(jié),接財神的習(xí)俗漸漸消失了。
送燈
流行在黑龍江一帶的信仰習(xí)俗。在元宵節(jié)時,家家都做面燈,而燈形如碗盞,俗稱燈碗。用玉米面做成的叫金燈,用白面做成的叫銀燈,用蕎麥面做成的叫鐵燈,做成型后上鍋蒸熟后,插上用棉絮纏裹的蘆葦做成的燈芯,面燈碗里倒?jié)M燈油,面燈就算做成了。然后依次把這些面燈送到祖宗板上、天地板上、皂王板上,送到倉庫、牛馬圈、井臺、碾磨房等處,送到大門旁、大路口。
然后要把這面燈送到墓地,放在已故親人的每個墳頭上。送燈時,以誰先點燃為吉利。往墳地送燈的人,點燈時必須用自己的火柴,如果借別人的火柴點燈,認(rèn)為祖先看不見光明。點燈時要邊點點說:"正月十五來送燈,送金燈、送銀燈、送鐵燈,有兒墳前一片明,無兒墳前黑洞洞。有心來偷燈,偷個大鐵燈,背也背不動,天冷地滑鬧個抑歪蹬,大布衫燒個大窟窿。"元宵節(jié)晚上,因為家家送燈,所以路口、野外墳地一片通明。送燈的習(xí)俗,在黑龍江偏遠(yuǎn)山鄉(xiāng)至今還有遺存。
軋神仙
農(nóng)歷四月十四蘇州特有遙廟會風(fēng)俗。傳說這一天呂祖生日,八仙之一的呂純陽在這天要化身叫化子、小販,到人間點化世人。因此,市民和四鄉(xiāng)農(nóng)民都要來"軋神仙",可以借到"仙氣"消災(zāi)防病,延年益壽,吉祥如意,歲歲平安。
呂純陽是民間信仰中很有影響的八仙之一。道家重視煉丹,相傳呂純陽在醫(yī)學(xué)上頗多貢獻(xiàn),所以被中醫(yī)奉為祖師。蘇州閶門內(nèi)中市下塘的福濟觀奉禮呂祖,俗稱"神仙廟",又稱"天醫(yī)院"。每逢軋神仙這天,神仙廟附近攤肆林立,出售花草樹苗的最多,不少花草帶有吉祥名稱,如"萬年青"、"吉祥草"、"神仙花"、"龍爪蔥"。舊時習(xí)俗,仙誕前夕,剪"千年運"老葉鋪在路上,讓各路來慶壽的仙人路過,可沾仙氣。造屋得把"龍爪蔥"放置梁上,以為吉兆。
各種手工藝品、小兒玩具,也無不籠罩著神秘色彩。綠毛烏龜,象征延年益壽:“金錢烏龜”,又稱“神仙烏龜”;爛泥老爺,象征如意發(fā)財;喝的茶,也叫“神仙茶”,剃個頭也叫“神仙頭”。三天的廟會,將神仙廟擠得水泄不通,香火鼎盛?,F(xiàn)在,商業(yè)部門利用這一節(jié)日,組織大規(guī)模城鄉(xiāng)物資交流,使廟會變得更加豐富多彩。
祀奉習(xí)俗
祭祀祖先
民間的祭祖活動,有廟祭、墓祭、歲祭、生辰忌日祭。歲祭中有清明祭、端午祭、中元祭、冬至祭、除夕祭。宗族春秋要舉行隆重"二祭"(今已廢)。每逢亡故親屬的生卒日要"祭祀",俗稱"做忌"。此外,凡遇族中人升學(xué)、升官、生兒婚合,也要到祖祠向祖宗行告祖禮。凡重大祭祀,舉族同聚,擺宴歡飲,民間稱之為"吃祖"或曰"吃公"。民國春秋兩祭。春在舊歷正、二月,秋在舊歷八、九月,各村有固定日期。每廂祀日,鄉(xiāng)長必集公款,在所祀神廟前,大演社戲,家家戶戶,殺雞為忝,旨酒佳肴,以祀神前。農(nóng)民終年胼手胼足,埋頭苦干,到了是日,遂放縱盡看,著新衣,宴親友,盡賓主之樂,為一樂事,漳諺稱為:"傍神祝福"。
燒香點燭
民間一般在農(nóng)歷初一、十五,有在居家住宅的神龕佛前,或到鄉(xiāng)里宮觀廟殿燒香點燭成俗。春暖秋爽時節(jié),更時興成群結(jié)伴到平和三坪祖師公、圓山腳下仙祖、莆田湄州灣媽祖,甚至坐火車、搭船、乘飛機到南海普陀山、九華山等地進香朝圣。神誕即神的生日,是日民間要殺雞蒸粿,焚香上供、大宴賓客,演戲敬神,熱鬧異常,俗稱"鬧熱"。用儀仗、鼓樂、藝陣等迎神出廟、周游街巷村井,謂之"走尪"。除此以外,還舉"卦香"儀式,組織眾多的信男信女,列隊到該佛分身的祖寺取回不滅香火。"卦香"之日,浩浩蕩蕩的隊伍中,五色旌旗,鼓樂吹打,神轎佛輦,化妝的高蹺、馬隊、涼傘以及旗、鑼、鼓、槍,無所不有,招搖過市,現(xiàn)今還出現(xiàn)以汽車、摩托車代步引香。中華人民共和國成立后,在破除迷信中,做神誕、"卦香"等封建迷信活動一度基本消跡。但由于傳統(tǒng)習(xí)俗和封建思想的影響,這些迷信活動長期以來時隱時現(xiàn),70年代末以后又有所回潮。
醮年之祀
諺云:"南州重皇神"。醮年分為"清醮"、"王醮"兩種,清醮祀玉皇,王醮祀王爺。鄉(xiāng)村以王醮為多。有2年一醮,有6年一醮,有12年、20年一醮。甚至有40年一醮。醮年一到,農(nóng)民必多種蔬果,多養(yǎng)牲畜,以備到時祀神之用。屆期邀請道士,大建羅天大醮,祀期有3天,也有5天。過去大演京劇,今改演薌劇,大宴親朋。凡屬宗姓之鄉(xiāng),必備盛大之生豬生羊,牲醴匹帛,并選小孩裝扮故事,騎于馬下曰"馬藝",抬以彩棚曰"棚藝"。族長拈香導(dǎo)前,旌旗蔽日,鑼鼓喧天,鞭炮震耳,號炮雷鳴,浩浩蕩蕩,沿途敬送,或"祀皇",或"祀王"。抵鄉(xiāng)之前,主祀各家長,列隊出鄉(xiāng)接送,迎至廟前三拜禮畢,大設(shè)筵席陳列村中,凡屬祀王的鄉(xiāng)人,不分老少,都可自由入席,盡歡而散。每屆祀年,鄉(xiāng)民需費,貧者百余元,富者數(shù)百元,雖平日異常節(jié)儉,至此亦大張門面,不肯示弱。中華人民共和國成立后,此俗曾廢。80年代以后,此風(fēng)又起。
酬天敬地
每逢農(nóng)歷正月初九凌晨子時,家家戶戶都要高擺香桌,備設(shè)五牲大禮,敬奉"天公",俗稱做"天公生"。每逢農(nóng)歷八月十五日都備酒肉、月餅敬祀"土地公",以酬謝風(fēng)調(diào)雨順,五谷豐登,天地庇佑之恩。另每月逢農(nóng)歷初一、十五要敬神。生意人初二、十六則敬"土地"。此外,凡遇婚慶喜事,主人也大有舉辦"酬謝天地"之俗,唯喪事只祀土地。
錫伯族禁忌
睡覺時脫下的褲、鞋、襪等不能放在高處;不能在炕上橫臥;不得從衣帽被枕等物上跨過;吃飯時不得坐門坎或站立行走,嚴(yán)禁拍桌打碗;翁媳不能同桌用餐,也不能同坐;遞刀給人要刀尖朝自己,刀把朝對方;忌食狗肉,族內(nèi)同姓禁止通婚。
鄂溫克人的待客習(xí)慣
以獰獵和役使馴鹿為生的鄂溫克人非常好客和講究禮節(jié)。到鄂溫克人家申做客,主人把毛皮墊擺放到哪里,客人就在哪里就座,不得挪移。互相敬煙之后,女主人端來奶茶,接著她就忙著給客人煮獸肉。肉端上來,女主人拿獵刀切一小塊,隨手投入火堆,然后再請客人吃。對貴客通常要獻(xiàn)上仟的胸脯肉或是野獸的脊骨、肥腸及馴鹿奶。敬的酒都是自家釀制的野果酒,敬酒時主人高舉酒杯,往火中傾注點滴,自已呻一口后再請客人喝。
哈薩克族的命名
小孩命名,一般分五種方式:一種是小孩生下來后,做父親的第一次出門,就以第一眼看到的物件為名;第二種是,父母預(yù)先提出許多名字,如果喊到一一個名字,正好與預(yù)想的相符,就確定此名;第三種是,生小孩時,正好有客人在家,便以客人的名字命名;第四種是,在轉(zhuǎn)場途中,以孩子生地為名。解放后,多用新名詞給孩子命名,如“阿扎特”(解放),“巴克特”(幸福),等。
滿族的悠車
這種悠車是滿族撫育孩子用的工具。悠車形似船,用繩子系在大梁上。當(dāng)孩子要睡覺時,母親就把他抱進悠車?yán)铮叧呌?,孩子很快就入睡了?
滿族忌殺狗
滿族忌殺狗、吃狗肉和用狗皮,不戴狗皮帽子。因為滿族長期從事獰獵,狗乃不可缺少的"助手",冬季還用狗拉爬犁,成為重要的"生產(chǎn)資料",還有看家和軍事上傳遞情報的作用。相傳努爾哈赤起兵初期,因追兵步步緊逼,在蘆葦蕩里被明兵點著的大火包圍,幸虧一只狗用自己身上的毛浸水,救了過度勞累睡著了的努爾哈赤。因此滿族有敬犬之俗,平時對狗精心豢養(yǎng),狗死埋葬,他們不打狗殺狗,不吃狗肉,不戴狗皮帽,不鋪狗皮褥,外族人戴狗皮帽迸滿族家,主人會不高興。但滿族哈達(dá)部卻無此禁忌,后從努爾哈赤部之俗,沈陽市東陵區(qū)后陵那氏調(diào)查資料。
維吾爾族禮節(jié)和禁忌
維吾爾族在接人待物方面很講禮貌。對長輩異常尊敬,如,不能當(dāng)長輩面吸煙、喝酒,不能從長輩面前橫行穿過,不能說笑老人。到他人家作客,讓年長者先進門就座,等等。親朋好友見面,要握手問候,尤其遇到尊長,習(xí)慣將右手按在胸前,身體微前傾,互通"薩拉姆"(意為"祝您平安。,或"牙克西姆斯孜"(意為"您好"。年長的婦女見到晚輩還要親吻道好。對于來客,主人會請他坐上座,客人到家一定被請喝茶。用茶用飯前,主人會一手提著盛滿溫水的壺,一手端盆,請客人洗手。用茶點時,主人會頻頻為客人斟茶。
維吾爾族也有許多禁忌。如吃飯時不能隨便到鍋灶前面,不能剩食物在碗中,如不慎飯屑落地,要拾起放在近前的餐布上,不要將抓起的飯粒再放進共用的飯盤內(nèi);吃飯或與人交談時,禁忌打哈欠、埠鼻涕、吐痰等;飯畢有長者領(lǐng)作"都瓦"時,禁忌東張西望或起立。在飲食方面,禁吃豬肉、驢肉、狗肉、騾肉,自死的牲畜一律不食。在衣著方面,忌短小,上衣一般要過膝,褲腿達(dá)腳面,最忌戶外著短褲。屋內(nèi)就座時要跪坐,禁忌雙腳直伸,腳朝人。異常講究飲水水源的衛(wèi)生,禁止人們在水渠、河溝、水池等地洗衣洗澡。
彝族的忌諱
彝族群眾不愿意別人叫他們"老彝胞"和"蠻子",他們認(rèn)為這種稱呼是對他們的最大污辱。到彝族群眾家里作客,要坐在鍋莊(即火塘)的上方或有方,不能坐在堆放東西和睡覺的下方和左方,忌用腳踏在鍋莊上,更不準(zhǔn)從鍋莊上和堆放的柴上跳過。彝族對待客人,一般都用酒肉盛情款待。他們給你東西吃,你必須吃,即使不會喝酒也要少喝一點,表示謝意。不然,就認(rèn)為你看不起他們。
回族沫浴
回族普遍有沫浴的習(xí)慣。在清真寺附近居住的回族,可去寺內(nèi)沫浴室沫??;一般回族家庭都備有吊罐,可隨時沫浴(類似淋浴,。沫浴按伊斯蘭教規(guī)定,分為大凈和小凈。凡在房事、遺精、月經(jīng)和產(chǎn)期血凈后,必須沖洗周身(包括漱口和洗鼻孔,謂之"大凈"(阿拉伯語:"務(wù)斯里",。未經(jīng)大凈,不得進行念經(jīng)、禮拜、宰牲等活動。凡在嘔吐、流血或睡眠之后作禮拜時,須洗手、洗臉、洗肘、洗"兩便"(稱"凈下",漱口、洗鼻孔、用濕手摸頭、沖洗雙足等,稱之"小凈"(阿拉伯語:"涯都";波斯語:"阿布代司臺")。
無論大凈或小凈,其洗滌方式都必須是淋浴式的,而絕不許用盆和水桶洗滌。因為手一進入盆和桶,水即被認(rèn)為是污水,不能再用。沫浴時,先洗上身,后洗下身;先洗右部,后洗左部。
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中國重大的傳統(tǒng)節(jié)日有春節(jié)、元宵節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)等。此外,各少數(shù)民族也都保留著自己的傳統(tǒng)節(jié)日,諸如傣族的潑水節(jié)、蒙古族的那達(dá)慕大會、彝族的火把節(jié)、瑤族的達(dá)努節(jié)、白族的三月街、壯族的歌圩、藏族的藏歷年和望果節(jié)、苗族的跳花節(jié)等等。
春節(jié)是中國人一年中的第一個傳統(tǒng)佳節(jié)。過去,春節(jié)被稱為“新年”,因為按照中國歷史上一直沿用的農(nóng)歷,這天是正月初一,為新一年的開頭。據(jù)記載,中國人民過春節(jié)已有4000多年的歷史,它是由虞舜興起的。公元前兩千多年的一天,舜即天子位,帶領(lǐng)著部下人員,祭拜天地。從此,人們就把這一天當(dāng)作歲首,算是正月初一。據(jù)說這就是農(nóng)歷新年的由來,后來叫春節(jié)。1911年辛亥革命后,中國采用公歷紀(jì)年,農(nóng)歷新年便改稱“春節(jié)”(大約在公歷1月下旬到2月中旬之間)。春節(jié)時,家家貼春聯(lián)、貼年畫、裝飾居室。春節(jié)前一夜叫“除夕”,是家庭團聚的重要時刻,全家人歡聚一起,吃一頓豐盛的“年夜飯”;許多人通宵不眠,稱“守歲”。次日,大家便開始到親朋好友家里“拜年”,相互問候,祝愿在新的一年里萬事如意。春節(jié)期間,傳統(tǒng)的文娛活動以獅子舞、龍燈舞、劃旱船、踩高蹺最為普遍。
農(nóng)歷正月十五為元宵節(jié),又稱上元節(jié)、元夜、燈節(jié)。這是春節(jié)后的第一個月圓之夜。相傳,漢文帝(前179—前157年)為慶祝周勃于正月十五勘平諸呂之亂,每逢此夜,必出宮游玩,與民同樂,并將正月十五定為元宵節(jié)。司馬遷創(chuàng)建《太初歷》,將元宵節(jié)列為重大節(jié)日。隋、唐、宋以來,更是盛極一時。《隋書·音樂志》日:“每當(dāng)正月,萬國來朝,留至十五日于端門外建國門內(nèi),綿亙八里,列戲為戲場”,參加歌舞者足達(dá)數(shù)萬,從昏達(dá)旦,至晦而罷。當(dāng)隨著社會和時代的變遷,元宵節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣早已有了較大的變化,但至今仍是中國民間傳統(tǒng)節(jié)日。過元宵節(jié),有吃元宵和觀燈的習(xí)俗。元宵以糯米粉為皮,內(nèi)裹果料糖餡,圓形,是“團圓”的象征。元宵節(jié)觀燈始于公元一世紀(jì),沿至當(dāng)代仍在各地盛行。每到元宵節(jié)之夜,許多城市舉辦燈會,展出各種彩燈,造型新奇,千姿百態(tài);在農(nóng)村,則舉行文娛活動,如放焰火、踩高蹺、耍龍燈、扭秧歌、蕩秋千等。
中和節(jié)在農(nóng)歷二月二,俗稱龍?zhí)ь^。此時正值驚蟄前后,春歸大地,萬物復(fù)蘇,蟄伏在泥土或洞穴中的昆蟲蛇獸將從冬眠中醒來,傳說中的龍也從沉睡中醒來,故名龍?zhí)ь^。古時龍是神圣的象征,所以就借龍來驅(qū)逐害蟲。明代曾流行熏蟲兒,二月二這天人們要把元旦祭祀余下的餅,用油煎,以此熏床和炕,叫熏蟲兒。在農(nóng)村,老百姓用草木灰蜿蜒圍宅一圈,再入院內(nèi)繞水缸一圈,中引龍回。有趣的是,這天的飲食也多以龍為名。吃水餃叫吃龍耳,吃春餅中吃龍鱗,吃面條叫吃龍須,現(xiàn)在的“龍須面”大概就是由此得名的。小孩這天剃頭理發(fā),叫 “剃龍頭”。婦女在這天還不動針線,據(jù)說是為了避免傷龍眼。也還有以蠟燭照房子墻壁,有“二月二,照房梁,蝎子蜈蚣無處藏”之語。不過這個節(jié)日現(xiàn)已被人們遺忘了,但吃春餅等習(xí)俗至今還有。
清明掃墓祭祖 4月5日前后為清明節(jié)。清明節(jié)古時也叫三月節(jié),已有2000多年歷史。公歷四月五日前后為清明節(jié),是二十四節(jié)氣之一。在二十四個節(jié)氣中,既是節(jié)氣又是節(jié)日的只有清明。清明節(jié)原是祭祀祖先的節(jié)日,而如今更多的是在這一天開展祭掃烈士陵墓、悼念先烈的活動。清明時分,天氣轉(zhuǎn)暖,草木復(fù)萌,人們常常結(jié)伴到郊外踏青、放風(fēng)箏、欣賞春光,所以清明節(jié)有時也被稱做"踏青節(jié)"。
端午悼念愛國先人農(nóng)歷五月初五是端午節(jié),本名“端午”?!短接[》卷三十一引《風(fēng)土記》有“仲夏端五,端,初也”之句。一般認(rèn)為,它是為紀(jì)念中國古代詩人屈原而產(chǎn)生的。屈原(約公元前340-前278年)是戰(zhàn)國時期楚國人,他因自己的政治理想無法實現(xiàn),又無力挽救楚國的滅亡,當(dāng)秦國滅楚后,五月初五抱石投汩羅江自沉;江邊群眾得知,便紛紛駕舟打撈屈原尸體。為紀(jì)念這位偉大的愛國詩人,后人把這天定為端午節(jié)。每逢此節(jié),民間有帶香袋、吃粽子、賽龍舟習(xí)俗。香袋表示屈原的品德節(jié)操如馨謚藝,萬古流芳:粽子原是防止魚把屈原的尸體吃了,后成為節(jié)日食品,劃龍船則表示去營救屈原。
農(nóng)歷七月初七夜,稱“七夕”,是傳說中牛郎織女每年相會的日子。是夕,陳瓜果子于庭中,女孩子結(jié)彩縷,穿七孔針。據(jù)說先穿完者為巧?!捌蚯晒?jié)”,又由于多是女孩子參加,故稱“少女節(jié)”。
中元節(jié)在農(nóng)歷的七月十五。是傳說中地官的生日,所以又稱“鬼節(jié)”。佛教徒這天要設(shè)“盂蘭盆”,施齋供僧,舉行誦經(jīng)法會以及水陸道場、放河燈等宗教活動。中國大約是在梁武帝時(六世紀(jì)上半葉)始設(shè)“盂蘭盆齋”的?,F(xiàn)在,設(shè)“盂蘭盆”的在民間少見,但放河燈的習(xí)俗卻中秋闔家團員農(nóng)歷八月十五為中秋節(jié),又稱“團圓節(jié)”。八月十五居秋季之中,故名"中秋"。中秋節(jié)最早源于古代帝王秋天祭月的禮制。魏、晉、唐、宋以來,逐漸演變成賞月的風(fēng)俗?!爸星铩币辉~,最早見于《周禮》一書,而真正形成全國性的節(jié)日是在唐代。據(jù)傳這個中華民族重要節(jié)日的形成與“唐明皇夢游月宮”的故事有關(guān)。在古代,每逢中秋人們就用精制的糕餅祭奉月神;祭奉之后,全家人分吃,表示合家團圓歡聚。這種風(fēng)俗,一直流傳到今天。
重陽登高敬老重陽節(jié)為農(nóng)歷九月初九,是魏晉以后興起的節(jié)日?!爸仃枴薄ⅰ爸鼐拧敝?,肇于三國時代。主要有五種傳統(tǒng)習(xí)俗。一是登高,此時秋高氣爽、景色宜人,正是游歷的好季節(jié),既可以陶冶情趣,又有益于健康。二是插茱萸,可驅(qū)秋蚊滅蟲害。三是飲酒賞菊。農(nóng)歷九月正是菊花盛開之時,觀賞千姿萬態(tài)的秋菊,喝幾盅菊花酒,也重陽節(jié)的樂事。四是食重陽糕。人們把糧食制成白嫩可口的米糕,謂之重陽糕,而“糕”又與“高”諧音,食之謂可步步高升。五是開展敬老活動,從古至今重陽敬老之風(fēng)綿延不絕。
農(nóng)歷十二月(又稱臘月)初八,俗稱臘八。早先傳說這天是釋迦牟尼成道的日子,寺院都要煮粥祭佛,后來成為民間習(xí)俗,以示五谷豐登。
民間有這樣一首俗曲;“年年有個家家忙,二十三日祭灶王。當(dāng)中擺上一桌供,兩邊配上兩碟糖。黑豆干草一碗水,爐內(nèi)焚上一股香。當(dāng)家的過來忙祝贊,祝贊那灶王降吉祥”。它反映了過去民間祭灶的情景。這天由于特別熱鬧,有人甚至認(rèn)為這是農(nóng)歷新年的“彩排”,所以又稱過小年。現(xiàn)在盡管設(shè)有在祭灶的了,但每年臘月二十三前后賣的關(guān)東糖、至今仍是人們喜愛的傳統(tǒng)食品。
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