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痛風病食譜是哪些

2022年11月05日 12:38:4210

下面這份食譜還是很推薦給痛風關節(jié)炎的病人看看的:
1、中等嘌呤食物限量
(1)水產類:草魚、鯉魚、鱈魚、比目魚、鱸魚、螃蟹、鰻魚、鱔于、香螺、鮑魚、魚丸、魚翅。
(2)蔬菜類:菠菜、筍(冬筍、蘆筍、筍干)、豆類(四季豆、青豆、菜豆、豌豆)、海帶、金針、銀耳、蘑菇、菜花。
(3)油脂類及其他:花生、腰果、芝麻、栗子、蓮子、杏仁。
(4)豆類極其制品:豆制品(豆腐、豆干、乳豆腐、豆奶、豆?jié){)、干豆類(綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆)、豆苗、豆芽。
(5)肉類:家禽、家畜肉。
2、低嘌呤食物可以放心食用
(1)葷食:蛋類以及豬、雞鴨血等。
(2)蔬菜類:大部分蔬菜均屬于低嘌呤食物。
(3)水果類:水果基本上都屬于低嘌呤食物,可以放心食用。
(4)飲料:礦泉水、蘇打水、可樂、汽水、麥乳精、茶、果汁、咖啡、巧克力、可可、果凍等。
(5)主食類:米、麥、面類制品、淀粉、高粱、通心粉、馬鈴薯、甘薯、山芋等。
(6)奶類:牛奶、乳酪、冰淇淋等。
(7)其他:醬類、蜂蜜。油脂類:植物油、瓜子、黃油、奶油、杏仁、核桃、榛子、干果、糖、蜂蜜、動物瓊脂、及調味品。
至于普遍所說的高嘌呤食物如肝臟類就不要吃了。
另外,飲食的作用是克制疾病的繼續(xù)發(fā)展,但是想要讓痛風性關節(jié)炎不再復發(fā),還是應該輔以一些藥物治療的?,F(xiàn)在市場上治痛風的藥物很多,比較推薦的是漢方雙降茶 ,品質比較有保證而且是中藥制劑的可以放心服用,算是痛風藥物中比較不錯的突出的一個了。

痛風患者的食譜怎么安排?

? ? 建議痛風患者在注意食物方面的同時,應該加強自身的鍛煉,提高新陳代謝功能。下面給您整理了一些日常的食物,可參考一下

痛風不宜吃的食物:

1、戒吃高嘌呤的食物:動物內臟(肝、腸、腎、腦)、海產(鮑魚、蟹、龍蝦、叁文魚、沙甸魚、吞拿魚、鯉魚、鱸魚、鱒魚、鱈魚)、貝殼食物、肉類(牛、羊、鴨、鵝、鴿)、黃豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、蘆筍、蘑菇、濃湯、麥皮。

2、戒吃高膽固醇的食物: 動物內臟(肝、腸、腎、腦)、肥肉、魷魚、 魚、墨魚

3、戒酒:不可飲酒、尤其是啤酒、紹興酒。

一旦血中酒精濃度高達200mg/dl,血中乳酸會隨著乙醇的氧化過程而增加,令腎臟的尿酸排泄受阻,結果使血中尿酸增加。

4、戒吃酸性食物,如咖啡、煎炸食物、高脂食物。酸鹼不平衡,會影響身體機能,加重肝腎負擔。

痛風宜吃的食物

1、多吃高鉀質食物,如香蕉、西蘭花、西芹等。鉀質可減少尿酸沉淀,有助將尿酸排出體外。多攝取充足的堿性食物,如海帶、白菜、芹菜、黃瓜、蘋果、番茄等疏果。

2、多吃固腎的食物。中醫(yī)學認為,固腎的食物有助排泄尿酸,平日可按「六味地黃」(熟地、山茱萸、山藥、澤瀉、丹皮、茯苓)配方煎水飲用,以收滋陰補腎功效。

3、亦適宜多吃行氣活血、舒筋活絡的食物。例如可用桑寄生(一人份量為五錢)煲糖水,但不要放雞蛋,可加蓮子。

4、蘋果醋加蜜糖。

這是西方傳統(tǒng)的治療方法,經多項臨床測試證明有效。蘋果醋含有果膠、維他命、礦物質(磷和鉀)及酵素。蘋果醋的酸性成份具殺菌功效,有助排除關節(jié)、血管及器官的毒素。經常飲用,能調節(jié)血壓、通血管、降膽固醇、亦有助治療關節(jié)炎及痛風癥。飯後可將一茶匙蘋果醋及一茶匙蜜糖加入半杯溫水內,調勻飲用。

5、痛風患者的食療方

薏仁粥:取適量的薏仁和白米,兩者的比例約為三比一,薏仁先用水浸泡四、五個鐘頭,白米浸泡三十分鐘,然后兩者混合,加水一起熬煮成粥。

冬瓜湯:取冬瓜三百克(不連皮),紅棗五、六顆,姜絲少許。先用油將姜絲爆香,然后連同冬瓜切片和紅棗一起放入鍋中,加水及適量的調味料煮成湯。

6、每日多喝水,多上廁所,千萬不可忍尿。

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