不好意思，我有很多字都發(fā)不過去，我的答案包含政治敏感話題7000的字我只能縮短成2000左右，有可能我還要修改 我改了很多，就只差把春節(jié)二個(gè)字改了，但還是有敏感字眼 不通過?臘八吃臘八粥 ： 　　農(nóng)歷臘月初八這一天，家家戶戶最重要的事兒當(dāng)然是熬臘八粥。關(guān)于臘八粥的起源，有幾種不同的說法：有的說是為了祭祀神農(nóng)，有的說是為了紀(jì)念岳飛，有的說是從朱元璋那兒傳下來的。但流傳最廣的，要算是紀(jì)念佛祖的說法?！　「鶕?jù)佛教《普曜經(jīng)》記載，釋迦牟尼逃出王宮到迦嗜山當(dāng)了和尚以后，學(xué)習(xí)經(jīng)典，在深山之中苦度了整整六年。他在學(xué)滿畢業(yè)的時(shí)候，正是中國(guó)的臘月初八日，也就是一般的佛教徒所稱的“釋迦牟尼得道日”。又根據(jù)《因果經(jīng)》記載，釋迦牟尼因六年苦行，無暇顧及個(gè)人衣食，每天只吃一些麻麥，常年不得溫飽。在他學(xué)習(xí)期滿畢業(yè)的時(shí)候，已經(jīng)是襤衣爛履，瘦骨嶙峋。他疲憊不堪地走下迦嘟山，坐在尼連河畔，向村人乞討。村中牧牛女子，用缽孟接濟(jì)牛奶，煮熟以后送給釋迦牟尼食用，使釋迦牟尼的身體很快恢復(fù)健康。佛教興盛以后，為了紀(jì)念這件事情，就規(guī)定這個(gè)日子為古印度人民“齋僧”和救濟(jì)窮人而施舍飲食的日子。佛教傳入中國(guó)以后，臘月初八施舍這件事逐漸變成了熬煮“臘八粥” 的習(xí)俗。明代陳耀文所著《天中記》中說：“宋時(shí)東京十二月初八日，都城諸大寺，送七寶五味粥?！边@里所說的“七寶五味粥”指的就是“臘八粥”。我國(guó)一些佛教寺廟里熬煮“臘八粥”，就是紀(jì)念尼連河畔牧牛女子救濟(jì)釋迦牟尼的故事?！　±习傩粘税九D八粥供奉佛祖外，還把它當(dāng)作親友鄰居間互相饋贈(zèng)的禮物?！　∨D八粥在古時(shí)是用紅小豆、糯米煮成，后來材料逐漸增多。南宋人周密著《武林舊事》說：“用胡桃、松子、乳蕈、柿蕈、柿栗之類做粥，謂之‘臘八粥’”。至今我國(guó)江南、東北、西北廣大地區(qū)人民仍保留著吃臘八粥的習(xí)俗?！　∨D八粥的用料很多，一般是用蕓豆、豌豆、小豆、豇豆、綠豆、小米、大米、高粱米等豆米摻在一塊兒，加上小棗、栗子之類的干果熬成的，喝的時(shí)候，再加上紅糖、白糖、玫瑰、木樨等調(diào)料。講究的，則用糯米、薏仁米、菱角米、雞頭米、蓮子肉混在一塊兒熬成粥，再鋪上密餞果脯、荔枝肉、桂元肉、松子、桃仁、青絲、紅絲，還要擺出花樣兒圖案，真是又好看又好吃。冬季吃一碗熱氣騰騰的臘八粥，既可口有營(yíng)養(yǎng)，確實(shí)能增福增壽?！　〕税九D八粥之外，民間還有泡臘八蒜的習(xí)俗。也是在臘月初八這一天，把剝好的蒜瓣兒裝進(jìn)壇子，加滿醋，封上口兒，我個(gè)暖和地兒放著，直到除夕晚上吃大年餃子的時(shí)候，才打開來享用。泡好的蒜瓣兒顏色碧綠，像翡翠一樣，吃起來酸不唧兒的，稍有點(diǎn)兒辣，真是別有一番風(fēng)味兒?！　髡f“臘八不喝粥，明年會(huì)更窮”。在清代的時(shí)候，宮里邊喝的臘八粥是雍和宮的喇嘛熬好了以后進(jìn)貢的?！　　　八托艃旱呐D八粥”，是流傳很廣的民謠：過了臘八，債主就該上門付債了。而一般到了臘月三十，就沒人追債了。 編輯本段|回到頂部祭灶王 ： 　　我國(guó)商朝已有灶神之說。《莊子·達(dá)生》篇中有“灶有害”的記載。司馬彪注解說：“髻，灶神，著赤衣，狀如美女。”《淮南子·記論訓(xùn)》說：“炎帝作火。死而為灶?！备哒T注曰：“炎帝、神農(nóng)，以火德于天下，死祭祖于灶神?！碑?dāng)時(shí)祭祖灶神，屬紀(jì)念性質(zhì)。據(jù)說灶君在家家戶戶了解人間善惡。故聯(lián)曰：“上天言好事，回宮降吉祥?！痹罹螘r(shí)回宮？大概是春節(jié)之前吧。就是在新的一年里，要保佑這個(gè)家庭吉祥如意，歲歲平安。這是一種良好的祝愿。　　灶君，也是火神?；鹕竦拿纸凶Ｈ?，或叫回祿。祝融傳說中的祝融，以火施化，號(hào)赤帝，故后世火官因以為謂。一視為帝獸時(shí)火官，后人尊為火神。火神本是為人類造福的，也成了火災(zāi)的代名詞。老北京人祭灶君、祭火神，因?yàn)樽怨乓詠?，在春?jié)前后天氣干燥是多火災(zāi)的時(shí)候。慎火是十分必要的?！　」艜r(shí)臘月二十三日，宮庭用黃羊祭灶，這種祭灶禮儀一直延續(xù)到清朝末年。民間祭灶則用糖瓜、關(guān)東糖、糖餅等供品，以祭灶君；用清水草料祀灶君之馬。相傳灶王每到臘月二十三日，騎馬上天向玉皇大帝票報(bào)人家善惡。家家戶戶于二十三日更盡時(shí)，在院內(nèi)立桿，懸掛天燈，由男主人跪拜，祝以隱惡揚(yáng)善之詞，嚴(yán)禁婦女主祭，婦女只能在內(nèi)室掃除爐灶。祭完之后，將灶君神像揭下，與紙?jiān)獙毜纫徊⒎贌?。每逢此日，鞭炮極多，俗稱過小年。　　北京諺話有：“送信兒的臘八粥，要命的關(guān)東糖，救命的煮餑餑”之說，意思是臘八傳來春節(jié)即將到來的信息，一到年關(guān)債主逼債，而二十三