口蘑牛奶意大利面的做法
用料
意大利面 1份
奶油 50克
黑胡椒 1勺
橄欖油 1勺
蒜 3瓣
鹽 10克
洋蔥 1個
口蘑 6個
肉末 200克
牛奶 100克
黃油 15克
芝士醬 1片
做法步驟
1意面先煮熟 另起一鍋加入黃油洋蔥丁炒香
2再加入肉末 翻炒 然后加入口蘑 、蝦仁粒 炒的差不多 ,倒入奶油和牛奶自己看著量給
3煮開后加入意面,再煮下,煮的時候記得翻動以免糊了,我還加了芝士醬。滿滿高能量
4出鍋前加鹽和黑胡椒調(diào)味 哇-那味道 又香又好吃,好濃郁的奶味。
口蘑奶油意大利面的做法
蝦仁時蔬意大利面
配料有:蝦仁、胡蘿卜、西蘭花、豌豆、洋蔥、橄欖油、胡椒粉等。
四、白蘑菇奶油培根意大利面
配料有:白蘑菇、培根、奶油、芝士粉、橄欖油、胡椒粉、大蒜、羅勒等 。
五、蒜香奶汁意大利面
配料有:大蒜、口蘑、雞腿、鮮奶油、牛奶、黃油、白葡萄酒等 。
六、豆角燜意大利面
配料有:豆角、牛肉,大蒜。
口蘑牛奶意大利面的做法視頻
用料
意大利面 150g(一人份)
杏鮑菇 100g
香菇 2個
胡蘿卜 30g
蔥 20g
大蒜 3瓣
黃油 40g
醬油 10ml
奶酪末 6g
野生菌調(diào)味料 10g
做法步驟
1、準(zhǔn)備好食材和輔料
2、將杏鮑菇、香菇、胡蘿卜、大蒜切片,蔥切成碎末。
3、平底鍋中放入黃油,先將大蒜和胡蘿卜炒熟,再放入蘑菇和杏鮑菇翻炒均勻。
4、放入煮熟的意大利面
5、加入 巧味嘉 菌菌君 野生菌調(diào)味料, 并翻炒均勻。
6、最后加入奶酪末,翻炒均勻后盛盤。
口蘑牛奶意大利面的做法大全
意大利肉醬(面)原料:絞肉半斤,西紅柿醬一盒(鐵盒里裝的),蘑菇切丁做法:
1.鍋內(nèi)放少許油,將絞肉炒熟,然后倒入西紅柿醬,翻炒至醬肉溶為一體,然后再放入切好的蘑菇,添少許水(不要太稀),然后加入鹽、蒜粉、黑胡椒粉,小火烹飪,烹飪時需要不斷地翻鍋,不然會糊底。45分鐘后肉醬做好。
2.另一鍋內(nèi)燒水下面,面條種類隨自己喜好。熟后撈出放入已做好的肉醬。這就是意大利肉醬面,是美國人告訴我的做法,現(xiàn)在我經(jīng)常做,非常喜歡吃,因?yàn)槲骷t柿和蘑菇的美味溶入一體。又有維生素,又有蛋白質(zhì),營養(yǎng)美味!希望你喜歡!
牛奶蘑菇意大利面的做法
奶油意大利面醬
主要食材
絞肉
分類
菜品
口味
甜
材料
絞肉1/2杯,洋蔥1/4個,奶油2大匙,白酒2大匙,蘑菇丁1/4杯,通心粉1大匙,面粉1大匙,牛奶1杯,鹽少許,胡椒少許
做法
1.)將所有材料備好,洋蔥切丁備用。
2.)將奶油1大匙加熱,放入洋蔥、絞肉爆炒至熟后,加入白酒、蘑菇丁、鹽、胡椒炒勻后盛起備用。
3.)將另1大匙奶油加熱,倒入面粉,用小火攪拌均勻,即可熄火,小心不可煮焦。
4.)再倒入牛奶快速攪拌,均勻后開中火煮,一邊攪拌一邊倒入炒好的絞肉,轉(zhuǎn)小火煮約3~4分鐘,至濃滑狀時即可使用。
蘑菇意大利面醬的做法
做意大利面用的是番茄醬?! 》厌u是鮮番茄的醬狀濃縮制品,一般由成熟紅番茄經(jīng)打碎、去皮籽等粗硬物質(zhì)后,經(jīng)加溫濃縮、裝罐、殺菌而成,未經(jīng)調(diào)味,只有番茄本身的酸甜味道,有些還會保留較完整的番茄果肉。常用作魚、肉、蔬菜等食物的烹飪佐料,是增色、添酸、助鮮、增香的調(diào)味品。通常呈現(xiàn)的包裝形式多為馬口鐵罐裝,價格相比較便宜?! 》焉乘臼欠厌u加糖、醋、食鹽在色拉油里炒熟,調(diào)制出的一種酸甜調(diào)味汁。相比番茄醬組織更細(xì)膩、味道酸甜。主要用于西餐,如炸豬排、薯?xiàng)l和部分涼菜上放番茄沙司。通常呈現(xiàn)的包裝形式是玻璃瓶裝或各種塑料軟包裝,價格較同等容量的番茄醬略貴?! 紓鹘y(tǒng)肉醬意大利面〗 準(zhǔn)備材料:肉末200克、洋蔥1/2個、直身意大利面100克 準(zhǔn)備調(diào)料:橄欖油2匙、番茄醬3大勺、鹽適量、黑胡椒碎適量、干羅勒適量 制作過程: 1.洋蔥切末待用?! ?.鍋內(nèi)放入橄欖油,下洋蔥末炒出香味后,加入肉末炒到肉末變白?! ?.加入番茄醬炒勻后,略加少許水,加鹽、羅勒調(diào)味。收濃湯汁后即成意面肉醬。 4.另置一鍋添水燒開,加入少許橄欖油、撒一勺鹽,將意大利面呈放射狀放入水中,煮熟,撈起,瀝干水分,拌入少許橄欖油,入盤待用; 5.將煮好的肉醬淋在意大利面上,撒少許黑胡椒碎即可食用。
意大利奶油蘑菇面做法
可以用牛奶加水淀粉代替奶油,具體做法如下,首先準(zhǔn)備材料:
意大利面:100克、鮮蝦:5-6只、椰菜花:1/3顆、牛奶:300cc、洋蔥:1/4只、大蒜:1-2瓣、水淀粉:10克、料酒:1大勺、鹽:適量、黑胡椒粉:適量、橄欖油:少許。
1、洋蔥,大蒜切末。椰菜花切小朵,放入熱水中燙30秒取出備用。
2、鮮蝦去殼挑去蝦線,放少許鹽和1大勺料酒腌制片刻。
3、鍋中煮沸水,放1勺鹽,加入意大利面煮熟再撈起瀝干備用。
4、鍋中放少許橄欖油,放入洋蔥末和大蒜末爆香,再加入面粉,以小火炒勻。
5、牛奶加入水淀粉,分幾次倒入鍋中煮沸。
6、加入鮮蝦,少許鹽和適量黑胡椒粉拌勻。
7、依次加入椰菜花和意大利面混合均勻后,小火煮一分鐘即可。
8、完成。
口蘑牛奶意大利面的做法竅門
經(jīng)典奶油蘑菇意面
食材
主料
百味來傳統(tǒng)意面
200g
蘑菇
100g
培根
50g
輔料
牛奶
適量
鹽
適量
奶油
適量
面粉
適量
黑胡椒
適量
橄欖油
適量
步驟
1.準(zhǔn)備一大鍋的熱水
2.準(zhǔn)備百味來傳統(tǒng)意大利面
3.把意大利面放下去
4.煮七分鐘左右,至面條變軟
5.把煮好的面條取出
6.把蘑菇和培根切片
7.鍋里加入橄欖油,倒入蘑菇和培根片
8.翻炒一下
9.加入適量的鹽
10.倒入牛奶,差不多要沒過食材為止
11.加入淡奶油,然后煮沸
12.面粉里加點(diǎn)牛奶拌成糊
13.加到食材鍋里
14.用中火慢慢的煮沸
15.把意大利面放進(jìn)盆子里
16.在上面澆上煮好的白醬
17.再撒點(diǎn)黑胡椒粉即可
小貼士
注:煮白醬時要用中火,要不時的拌動,要不然容易結(jié)鍋
意大利蘑菇面的做法
奶油蘑菇意大利面叫做一十面點(diǎn)是西餐
口蘑意大利面怎么做
一、奶油(油食品)培根意大利面 培根意面 材料:奶油蘑菇醬2杯,大蒜(大蒜食品)末1顆,培根4條切細(xì),西蘭花丁1杯,意大利面200克。 做法: 1、先將西蘭花用鹽水煮滾后切丁。 2、爆香大蒜末與培根丁,將奶油醬倒入鍋中用小火煮滾,再將面條放入醬汁中攪拌均勻后灑下西蘭花即完成。 如果不喜歡培根丁,也可以換成堿鮭魚丁,口感也很好。另外有一種雞蛋奶油培根面,則是在面條放入醬汁后,倒入一個攪拌過的雞蛋,成為一種干式的意大利面。
二、蕃茄肉醬意大利面 番茄肉醬意面 材料:絞肉100克、大蒜末2顆、蘑菇切片5顆、蕃茄蔬菜(蔬菜食品)面醬2杯、蔥花少許、水1/4杯、意大利面200克 做法: 1、先將絞肉用米酒、醬油稍微腌一下。 2、用少許橄欖油將大蒜末爆香,再將絞肉放入快炒。 3、最后放入蘑菇切片一起炒香,加入蕃茄面醬、水。 4、待醬汁滾熱之后,放入預(yù)煮的面條,待面條入味變色即可上桌??蔀⑸掀鹚痉刍蚴[花作為調(diào)味。
三、蘑菇松茸意大利面 蘑菇松茸意面 材料:蘑菇8顆切片、蔥花少許、草菇茸醬(清炒)1杯、意大利面200克、牛油少許 做法: 1、用牛油將蘑菇清炒,灑入許鹽。 2、等蘑菇炒熟后加入草菇松茸醬煮滾,放入預(yù)煮好的面條,等入味之后灑下蔥花即可。
四、蕃茄海鮮意大利面 海鮮意面 材料:去殼蝦仁6只、帶殼蟹腳4只、蛤蠣6個、大蒜末2顆、白酒1/4杯、蕃茄海鮮面醬2杯、水1/4杯、九層塔絲少許、意大利面200克。 做法: 1、將海鮮用酒與鹽巴腌一下。 2、將大蒜末爆香,放入海鮮與九層塔絲快炒。 3、炒熟后,加入水、蕃茄面醬燴煮。 4、待醬汁煮滾后放入面條,等面條入味就可以了。
五、經(jīng)典意大利細(xì)面條 經(jīng)典意面 配料: 細(xì)面條480g,香腸65g,茄子80g,西紅柿65g,柿子椒30g,豆角30g,蔥頭65g,色拉油適量, 大蒜65g,丘比千島醬80g 制作方法: 1.把面條煮熟,西紅柿切成塊,焯好的豆角切成3cm長。 2.茄子、柿子椒,切成片,蔥頭切細(xì)絲,大蒜切碎,香腸切成斜塊。 3.鍋中放油加熱,把2倒入鍋中炒。 4.將1和3混和用丘比千島醬調(diào)制。