材料

三黃雞 1只，鹽適量，迷迭香 1支，洋蔥約2個，黃油適量，蒜適量，黑胡椒適量

做法

1.三黃雞處理干凈，去頭頸、去尾，用廚房紙吸干水分，雞身用叉子戳些洞幫助入味。雞身上均勻抹上一層鹽，

2.按摩雞身，取一支迷迭香切碎撒在雞身上，

3.保鮮膜包好，冷藏腌制一夜

4.取兩個左右洋蔥切塊鋪在烤盤底部，烤箱預(yù)熱180度

5.將黃油低溫融化，加入適量蒜泥，

6.調(diào)好后均勻淋在雞身上，撒上黑胡椒，

7.放置于鋪好洋蔥的烤盤上，蓋上錫紙，錫紙上戳一個小洞，

8.進烤箱烤一個小時，取出錫紙再烤20-30分鐘上色即可。

黃油炒菜不好吃，只能做牛肉，羊肉。去腥味特別好

網(wǎng)友能做很多菜。黃有煎鱈魚黃油牛扒黃油帶子等等

黃油可以用來做很多菜，比如黃油煎鱈魚，黃油煎牛扒，黃油帶子等等，但要說到簡單又好吃，還是推薦做黃油黑椒口蘑，做法如下：

21、清洗口蘑，控干表面水分備用；

32、將口蘑對半切開；

43、取一只不粘鍋，放入黃油；

54、將蒜瓣放入鍋中，小火慢煎2分鐘；

65、將口蘑放入鍋中，中低火煎；

76、待口蘑汁水出來，就可以關(guān)火了；

87、盛入盤中，撒上黑胡椒粉和適量鹽即可

用雞蛋,黃油,面粉,牛奶做蛋糕方法

用雞蛋,黃油,面粉,牛奶做蛋糕方法

鮮奶草莓蛋糕
菜譜簡介按照君之的配方做的，第一次很成功！
材料
低粉80克，奶油500ML，雞蛋5個，白糖90克，玉米油25克，草莓6顆
做法
1、5個蛋清分三次加入白糖，打發(fā)到起直立的小三角型溝。
2、蛋黃分別加入糖、玉米油25ML攪拌均勻，再加入低粉。
3、取1/3打發(fā)的蛋白以切拌的手法把步驟1和2混合起來。
4、倒入八寸蛋糕模，放入預(yù)熱的烤箱，上下火中間170度烤50分鐘。
5、出爐，倒扣放涼。
6、加入打發(fā)的奶油用裱花嘴自由發(fā)揮，再放入水果。

黃油海棉蛋糕
菜譜簡介成品蛋糕非常好吃，喧軟、奶味十足，由于加入了黃油和牛奶，口感不粗糙，幾乎沒有回縮，模具倒入了2/3面糊，又能烤出4個小的。
材料
材料1：蛋黃4個，全蛋3個，糖粉25克，沙糖25克，蜂蜜40克，鹽1克
材料2：低筋面粉120克，玉米淀粉20克，奶粉5克
材料3：黃油30克，牛奶30克
做法
1、把材料1全部倒入盆里，隔熱水打發(fā)，直至黏稠。
2、混合材料2，過篩到蛋糊，翻拌均勻。
3、黃油和牛奶倒入一個碗里，取一小部分面糊與黃油牛奶混合均勻。
4、之后再倒入面糊翻拌均勻。
5、立即倒入模具，160度，60分鐘表皮金黃即可，取出，立即倒扣。
小訣竅
1、打蛋要到位，黃油和牛奶倒在一起就行，加入面糊一起翻拌即能混合在一起。
2、翻拌均勻立即烤，否則消泡。