麥菜炒牛肉
1、直接生吃
這是最常見(jiàn)的吃法之一,一般去超市買(mǎi)回來(lái)的菠蘿蜜就是已經(jīng)被處理好的,分成一盒一盒的麥給客人,這時(shí)候我們買(mǎi)回來(lái)的菠蘿蜜可以直接把黃色的果肉剝下來(lái)給吃掉。如果星耀味道更佳的話可以放進(jìn)冰箱之后再來(lái)食用。
2、熟吃
這個(gè)吃法,肯定很多人都沒(méi)試過(guò),其實(shí)也比較簡(jiǎn)單,如果你經(jīng)常生吃,不如換個(gè)方法吃。把果肉與果核分開(kāi),分開(kāi)后的果肉清洗一下,放進(jìn)鍋里面加入適量的水喝鹽,煮上15分鐘之后,就能食用,味道非常獨(dú)特哦。
3、拌飯吃
這個(gè)比熟吃要敷在一點(diǎn),把菠蘿蜜果肉分出來(lái),拿碗裝好,在準(zhǔn)備一些糯米、糖。糯米和蘿蜜果肉清洗干凈,最后拌在一起放到鍋里面煮熟就能吃了。
4、做成奶昔吃
這個(gè)比較簡(jiǎn)單,就是把菠蘿蜜果肉取下來(lái),放在攪拌機(jī)里面攪拌一下,然后倒入杯中,如果想要口味更好的話可以加入蜂蜜和酸奶。
5、燉著吃
首先準(zhǔn)備材料,鴿子肉和菠蘿蜜肉適量。鴿子肉剁成塊,過(guò)一下熱水。再把鴿子肉和放入砂鍋里面一起燉,燉上40分鐘,最后加入調(diào)料就可以吃了。
6、炒著吃
一般都是炒牛肉吃,把牛肉洗干凈,切成塊,然后把菠蘿蜜肉取下來(lái),切成絲,一起翻炒至熟加入調(diào)料就能食用。
7、做成果汁吃
把果肉和果核分開(kāi),果肉用清水洗一下,加入白糖拌勻。然后放入攪拌機(jī)攪拌,再用紗布過(guò)濾一次,濾出來(lái)的汁就是果汁,又甜又好吃。
牛麥菜怎么炒竅門(mén)
1.蒜切末,小米辣切段,牛(油)麥菜切段;
2.起鍋燒油,油熱后放入切好的蒜蓉和小米辣,小火炒香后加入蠔油、油麥菜、鹽、味精、糖,炒勻后關(guān)火出鍋。
牛肉片炒油麥菜
有西紅柿炒雞蛋,雞蛋炒米飯,土豆炒肉片,爆炒豬肝,芹菜炒牛肉,素炒油麥菜,青椒炒肉絲,蒜炒空心菜,荷蘭豆炒臘腸,西紅柿炒豆腐,香菜炒羊肉,雞肝炒絲瓜,辣炒土豆絲,清炒蝦仁,豆芽炒海帶,木耳炒山藥,韭菜炒核桃,蠔油炒春筍,黃瓜炒肉丁,金針菇炒雙耳。
麥豆炒牛肉
好吃啊,牛肉很爛,青碗豆還好吃
牛肉炒油麥菜的做法竅門(mén)
爆炒的菜有:爆炒腰花、爆炒圓白菜、爆炒雞胗、爆炒田螺、爆炒油麥菜、爆炒豆腐、爆炒豬肝、爆炒大頭菜、爆炒牛肉、爆炒蝦、爆炒花蛤等。
爆炒:是烹飪方法中炒的一種,使用小塊脆嫩原料,先在油鍋用旺火快速加熱至斷生, 撈出后加輔料、調(diào)料急炒,按使用的調(diào)料的差別又可分為醬爆、蔥爆、芫爆、清 爆等。
牛肉炒油麥菜
1、主料:油麥菜適量、粉絲一小把、鹵牛肉粒。
2、輔料:玉米油適量、姜適量、干紅辣椒適量、花椒適量、鹽適量、生抽適量、蒜適量。
3、粉絲開(kāi)水泡軟。
4、油麥菜芯適量,洗凈。
5、開(kāi)水中焯一下?lián)瞥觥?/p>
6、放盤(pán)內(nèi)備用。
7、鹵牛肉切小丁。
8、鍋內(nèi)適量油燒熱,姜蒜末,干紅辣椒,花椒炒香。
9、牛肉粒放入煸炒。
10、粉絲放入,半碗開(kāi)水。
11、適量鹽,生抽調(diào)味。
12、煮開(kāi),關(guān)火。粉絲放油麥菜上,湯絲澆上即可。
牛肉炒油麥菜怎么炒好吃
油麥菜可以放入牛肉湯中,兩者之間沒(méi)有相克關(guān)系。注意油麥菜性質(zhì)寒涼,尿頻、胃寒的人應(yīng)少吃油麥菜。
麥子炒牛肉
很好吃!我在朋友圈買(mǎi)過(guò),忠實(shí)粉!這個(gè)是麥子爸自己工廠給孩子定制的牛排,后來(lái)麥子?jì)尫窒斫o同事以后就火了。麥子?jì)尵烷_(kāi)始了賣(mài)牛排的微商生涯,目前供不應(yīng)求,大家一定要試試!沒(méi)有亂七八糟的添加劑,實(shí)打?qū)嵲信E?,我不是托,就是想把好東西分享給大家。
小麥炒牛肉
食材:牛肉(肥瘦) 700克
輔料:木耳(水發(fā)) 25克 玉蘭片 25克 黃花菜(干) 10克 淀粉(蠶豆) 35克 小麥面粉 50克 雞蛋 100克
調(diào)料:鹽5克 醬油20克 小蔥25克 大蒜10克 植物油90克 味精2克 香油15克
做法
1. 將凈牛肉置炒鍋中,加入清水,在旺火上煮熟,取出晾涼;
2. 將晾涼的牛肉切成5 厘米長(zhǎng)、l 厘米寬,0.3 厘米厚的長(zhǎng)條塊,盛入碗內(nèi);
3. 牛肉內(nèi)加濕淀粉40 克、雞蛋液、味精少許、面粉,精鹽一起攪勻上漿;
4. 蔥姜洗凈,蔥切段,姜切片;
5. 木耳、黃花菜擇洗干凈,備用;
6. 黃花菜用泡發(fā),洗凈,待用;
7. 炒鍋置旺火上,下植物油燒到六成熱,將牛肉逐塊放入氽炸,至呈黃色時(shí)撈出;
8. 炒鍋置旺火上,留底油燒熱,放入蔥段、蒜片略煸,再下黃花、黑木耳、玉蘭片、醬油、味精、牛肉、牛肉湯200毫升,加蓋燜30 分鐘后,用濕淀粉勾芡,淋入香油,起鍋即成。