幼兒期是長(zhǎng)身體的重要時(shí)期，也是幼兒智力發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期。在這個(gè)時(shí)期，孩子從嬰兒期進(jìn)入幼兒期，身體各個(gè)器官的發(fā)育進(jìn)入了一個(gè)新階段。因此，這一時(shí)期營(yíng)養(yǎng)的攝入直接關(guān)系幼兒的健康，而良好的飲食習(xí)慣是保證幼兒營(yíng)養(yǎng)合理攝入的重要前提，飲食習(xí)慣的好壞，不僅影響生活習(xí)慣，而且對(duì)營(yíng)養(yǎng)的攝入與吸收有直接的影響，這不僅對(duì)幼兒的健康成長(zhǎng)至關(guān)重要，同時(shí)也對(duì)提高人口素質(zhì)具有重要意義。

幼兒飲食習(xí)慣概念

寶寶吃飯時(shí)，玩具之類的，不要出現(xiàn)。看到了也要收。
用語言和行動(dòng)告訴寶寶，吃飯的時(shí)候只能吃飯——這句話對(duì)我們來說有點(diǎn)奇怪，孩子們能理解，簡(jiǎn)單。
給寶寶一張自己的椅子，每次吃飯，都坐在上面吃。
不要給寶寶吃任何的零食。水果、干果至少在孩子吃飯前一個(gè)小時(shí)吃完。
寶寶如果不想吃了不要勉強(qiáng)。允許他自己拿勺子、筷子，他會(huì)弄得一團(tuán)糕，我們要做的就是做好心理準(zhǔn)備，還有收拾殘局。

培養(yǎng)幼兒良好的飲食習(xí)慣，應(yīng)包括哪些內(nèi)容

及早使孩子養(yǎng)成良好的進(jìn)食習(xí)慣，比如定時(shí)、定量，可以明確地告訴孩子，這頓不吃好，過了時(shí)間就沒得吃，直至下一頓才能吃，這期間除了可以喝水外，零食是絕對(duì)不能吃的，無論孩子說自己有多餓，以此強(qiáng)迫他形成良好的進(jìn)食習(xí)慣，絕對(duì)不能養(yǎng)成寶寶邊吃邊玩的壞習(xí)慣。

進(jìn)餐時(shí)對(duì)孩子不要過分遷就，否則會(huì)加重其消極心理，對(duì)偏食、挑食起助長(zhǎng)作用。父母情緒平靜、和氣，平時(shí)，遇到不順心的事，不可采取訓(xùn)斥、恐嚇、懲罰等強(qiáng)制性手段，否則會(huì)使孩子產(chǎn)生畏懼逆反心理，甚至拒絕吃飯。

盡量做到吃飯的時(shí)間一到，全家人一同在餐桌上用餐的習(xí)慣，并規(guī)定孩子須吃完自己的那一份餐。

順其自然，不強(qiáng)迫孩子。在孩子食欲不振時(shí)少吃一頓并無多大妨礙，多數(shù)孩子餓了自然會(huì)產(chǎn)生食欲，自然會(huì)吃。有些父母擔(dān)心孩子營(yíng)養(yǎng)不良，強(qiáng)迫孩子多吃，并嚴(yán)厲訓(xùn)斥、非吃不可，這對(duì)孩子的機(jī)體和個(gè)性都是一種可怕的壓制，使孩子認(rèn)為進(jìn)食是極不愉快的事，逐漸形成頑固性厭食。
鼓勵(lì)孩子獨(dú)立進(jìn)餐。幼兒隨著手的動(dòng)作的發(fā)展，自我意識(shí)的覺醒，以及對(duì)周圍事物興趣的不斷增加，常常有想自已動(dòng)手吃飯的意識(shí)。當(dāng)大人給他喂飯時(shí)，他會(huì)動(dòng)手去搶勺，或用手去抓飯菜。對(duì)此，家長(zhǎng)一定要抓住時(shí)機(jī)加以鼓勵(lì)和培養(yǎng)，不要怕將衣服弄臟，也不要怕將飯灑得一地。

教師怎樣培養(yǎng)幼兒良好飲食習(xí)慣

不灑飯：首先要對(duì)孩子手部肌肉進(jìn)行訓(xùn)練，學(xué)會(huì)拿勺子用筷子，動(dòng)作協(xié)調(diào)了才不容易灑。
吃飯不說話：先交代規(guī)則，對(duì)于那些吃飯說話的請(qǐng)他出來，說完了，說夠了再吃。
不挑食：用故事情景告訴幼兒，不能挑食，挑食的壞處。對(duì)改掉挑食毛病的給獎(jiǎng)勵(lì)。