農(nóng)歷七月初七是我們中國人的情人節(jié)，也有人稱之為乞巧節(jié)七夕或女兒節(jié)，這一天是女兒家們最為重視的日子。七月初七之所以稱為乞巧，是因為民間傳說這天牛郎織女會天河，女兒家們就在晚上以瓜果朝天拜，向女神乞巧。
她們除了乞求針織女的技巧，同時也乞求婚姻上的巧配。所以，世間無數(shù)的有情男女都會在這個晚上，夜深人靜時刻，對著星空祈禱自己的姻緣美滿。
七夕節(jié)有什么習(xí)俗 ？
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(1) 穿針乞巧
最早的乞巧方式，始于漢、東晉葛洪的《西京雜記》有“漢彩女常以七月七曰穿 七孔針于開襟樓，人倶習(xí)之”的記載。后來的唐宋詩詞中，婦女乞巧也被屢屢提 及，唐朝王建有詩說“闌珊星斗綴珠光，七夕宮娥乞巧忙”。據(jù)《開元天寶遺事》載： 唐太宗與妃子每逢七夕在清宮夜宴，宮女們各自乞巧，這一習(xí)俗在民間也經(jīng)久不 衰，代代延續(xù)。
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宋元之際，七夕乞巧相當(dāng)隆重，京城中還設(shè)有專賣乞巧物品的市場，世人稱為 乞巧市。宋羅燁、金盈之輯《醉翁談錄》說：“七夕，潘樓前買賣乞巧物。自七月一 日，車馬嗔咽，至七夕前三日，車馬不通行，相次壅遏，不復(fù)得出，至夜方散?！痹谶@ 里，從乞巧市購買乞巧物的盛況，就可以推知當(dāng)時七夕乞巧節(jié)的熱鬧景象。
??人們 從七月初一就開始辦置乞巧物品，乞巧市上車水馬龍、人流如潮，到了臨近七夕的 時日、乞巧市上簡直成了人的海洋，車馬難行，觀其風(fēng)情，似乎不亞于最盛大的節(jié) 日——春節(jié)，說明乞巧節(jié)是古人最為喜歡的節(jié)日之一。
(2) 喜蛛應(yīng)巧
這也是較早的一種乞巧方式，其俗稍晚于穿針乞巧，大致起于南北朝之時。
?? 南朝梁宗懔《荊楚歲時記》說:“是夕，陳瓜果于庭中以乞巧。有喜子網(wǎng)于瓜上則以 為符應(yīng)。”
五代王仁?！稁栽鞂氝z事》說:“七月七日，各捉蜘蛛于小盒中，至?xí)蚤_；視蛛 網(wǎng)稀密以為得巧之侯。密者言巧多，稀者言巧少。民間亦效之”。宋朝孟元老《東 京夢華錄》說，七月七夕“以小蜘蛛安合子內(nèi)，次日看之，若網(wǎng)圓正謂之得巧。
??”宋周 密《乾淳歲時記》說:“以小蜘蛛貯合內(nèi)，以候結(jié)網(wǎng)之疏密為得巧之多久。”明田汝成 《熙朝樂事》說，七夕“以小盒盛蜘蛛，次早觀其結(jié)網(wǎng)疏密以為得巧多寡。”由此可 見，歷代驗巧之法不同，南北朝視網(wǎng)之有無、唐視網(wǎng)之稀密，宋視網(wǎng)之圓正，后世多 遵唐俗。
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(3) 投針驗巧
這是七夕穿針乞巧風(fēng)俗的變體，源于穿針，又不同于穿針，是明清兩代盛行的
七夕節(jié)俗。明劉侗、于奕正的《帝京景物略》說:“七月七日之午丟巧針。婦女曝盡
水曰中，頃之，水膜生面，繡針投之則浮，看水底針影。有成云物花頭鳥獸影者，有
成鞋及剪刀水茄影者，謂乞得巧；其影粗如錘、細(xì)如絲、直如軸蠟，此拙征矣。
??”《直
隸志書》也說，良鄉(xiāng)縣（今北京西南）“七月七日，婦女乞巧，投針于水，借日影以驗
工拙，至夜仍乞巧于織女?！鼻逵诿糁小度障屡f聞考》引《宛署雜記》說：“燕都女子七
月七日以碗水暴日下，各自投小針浮之水面，徐視水底日影。或散如花，動如云，
細(xì)如線，粗租如錐，因以卜女之巧。
??”
(4) 種生求子
舊時習(xí)俗，在七夕前幾天，先在小木板上敷一層土，播下粟米的種子，讓它生
出綠油油的嫩苗，再擺一些小茅屋、花木在上面，做成田舍人家小村落的模樣，稱
為“殼板”，或?qū)⒕G豆、小豆、小麥等浸于瓷碗中，等它長出數(shù)寸的芽，再以紅、藍(lán)絲
繩扎成一束，稱為“種生”，又叫“五生盆”或“生花盆”。
??南方各地也稱為“泡巧”，將
長出的豆芽稱為巧芽，甚至以巧芽取代針，拋在水面乞巧。還用蠟塑各種形象，如
牛郎、織女故事中的人物，或禿鷹、鴛鴦等動物之形，放在水上浮游，稱之為“水上
浮”。又有蠟制的嬰兒玩偶，讓婦女買回家浮于水土，以為宜子之祥，稱為“化生”。
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(5) 供奉“磨喝樂”
磨喝樂是舊時民間七夕節(jié)的兒童玩物，即小泥偶，其形象多為穿荷葉半臂衣
裙，手持荷葉。每年農(nóng)歷七月七日，在開封的“潘樓街東宋門外瓦子、州西梁門外
瓦子、北門外、南朱雀門外街及馬行街內(nèi)，皆賣磨喝樂，乃小塑土偶耳”。
??其實宋朝
稍晚以后的磨喝樂，已不再是小土偶了，相反的，越做越精致。磨喝樂的大小、姿
態(tài)不一，最大的高至三尺，與真的小孩于相上下。制作的材料則有以象牙雕鏤或
用龍延佛手香雕成的，磨喝樂的裝扮，更是極盡精巧之能事，有以彩繪木雕為欄
座，或用紅砂碧籠當(dāng)罩子，手中所持的玩具也多以金玉寶石來裝飾，一對磨喝樂的
造價往往高達(dá)數(shù)千錢。
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(6) 拜織女
五六人，多至十來人，聯(lián)合舉辦。舉行的儀式，是于月光下擺一張桌子，桌子上置 茶、酒、水果、五子(桂圓、紅棗、榛子、花生，瓜子）等祭品；又有鮮花幾朵，束紅紙， 插瓶子里，花前置一個小香爐。那么，約好參加拜織女的少婦、少女們，齋戒一天， 沐浴停當(dāng)，準(zhǔn)時都到主辦&家里來，于案前焚香禮拜后，大家一起圍坐在桌前，一 面吃花生、瓜子，一面朝著織女星座，默念自己的心事。
??如少女們希望長得漂亮或 嫁個如意郎、少婦們希望早生貴子等，都可以向織女星默禱，玩到半夜始散。
(7) 拜魁星
俗傳七月七日是魁星的生日。魁星文事，想求取功名的讀書人特別崇敬魁 星，所以一定在七夕這天祭拜，祈求他保佑自己考運亨通。魁星爺就是魁斗星，廿 八宿中的奎星，為北斗七星的第一顆星，也稱魁星或魁首。
??古代士子中狀元時稱 “大魁天下士”或“一舉奪魁”，都是因為魁星主掌考運的緣故。
根據(jù)民間傳說，魁星爺生前長相奇丑，臉上長滿斑點，又是個跛腳。有人便寫 了一首打油詩來取笑他:不揚何用飾鉛華，縱使鉛華也莫遮。娶得麻姑成兩美，比 來蜂室果無差。須眉以下鴻留爪，口鼻之旁雁踏沙。
??莫是檐前貪午睡，風(fēng)吹額上 落梅花。相君玉趾最離奇，一步高來一步低?？羁钚袝r身欲舞，飄飄度處乎如口。 只緣世路皆傾險，累得芳蹤盡側(cè)奇。莫笑腰枝常半折，臨時搖曳亦多姿。
然而這位魁星爺志氣奇高，發(fā)憤用功，竟然高中了?；实鄣钤嚂r，問他為何臉 上全是斑點，他答道：“麻面滿天星”；問他的腳為何跛了，他答道：“獨腳跳龍門”。
?? 皇帝很滿意，就錄取了他。
另一種完全不同的傳說，說魁星爺生前雖然滿腹學(xué)問，可惜每考必敗，便悲憤 得投河自殺了。豈料竟被鱉魚救起，升天成了魁星。因為魁星能左右文人的考 運，所以每逢七月七日他的生日，讀書人都鄭重地祭拜。
(8) 曬書?曬衣
據(jù)載，司馬懿當(dāng)年因位高權(quán)重，頗受曹操的猜忌，有鑒于當(dāng)時政治的黑暗，為 求自保，他便裝瘋病躲在家里。
??曹操仍然不大放心，就派了一個親信令史暗中探 查真相。時值七月七日，裝瘋的司馬懿也在家中曬書。令史回去稟報曹操，曹操 馬上下令要司馬懿回朝任職，否則即可收押。司馬懿只得乖乖地遵命回朝。另有 一種人，在亂世中，以放浪形骸來表達(dá)心中的郁悶。他們藐視禮法，反對時俗。
??劉 義慶的《世說新語》卷二十五說，七月七日人人曬書，只有郝隆跑到太陽底下去躺
著，人家問他為什么，他回答：“我曬書?！边@一方面是蔑視曬書的習(xí)俗，另一方面也 是夸耀自己腹中的才學(xué)。曬肚皮也就是曬書。
漢代曬衣的風(fēng)俗在魏晉時為豪門富室制造了夸耀財富的機(jī)會。
??名列“竹林七 賢”的阮咸就瞧不起這種作風(fēng)。七月七日，當(dāng)他的鄰居曬衣時，只見架上全是陵羅 綢緞，光彩奪目，而阮咸不慌不忙地用竹竿挑起一件破舊的衣服，有人問他在干什 么，他說:“未能免俗，聊復(fù)爾耳! ”由這幾則小故事看來，就知道當(dāng)時七夕曬書、曬 衣的風(fēng)俗有多盛了。
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(9) 賀牛生曰
兒童會在七夕之日采摘野花掛在牛角上，叫做“賀牛生日”（傳說七夕是牛的
生日）。
(10) 吃巧果
七夕的應(yīng)節(jié)食品，以巧果最為出名。巧果又名“乞巧果子”，款式極多，主要的 材料是油面糖蜜。《東京夢華錄》中稱之為“笑厭兒”“果食花樣”，圖樣則有捺香、
方勝等。
??宋朝時，市街上已有七夕巧果出售。
若購買一斤巧果，其中還會有一對身披戰(zhàn)甲，如門神的人偶，號稱“果食將 軍”。巧果的做法是:先將白糖放在鍋中溶為糖漿，然后和入面粉、芝麻，拌勻后攤 在案上捍薄，晾涼后用刀切為長方塊，最后折為梭形面巧胚，入油炸至金黃即成。
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手巧的女子，還會捏塑出各種與七夕傳說有關(guān)的花樣。此外，乞巧時用的瓜果也 可多種變化?；?qū)⒐瞎癯善婊ó慀B，或在瓜皮表面浮雕圖案，稱為“花瓜”。
巧果及花瓜是最普通的七夕食品。而在歷史上各朝代則另有不同的食俗。
例如魏朝流行于七月七日設(shè)湯餅。
??唐朝的節(jié)日食品包括七月七日進(jìn)斫餅，并訂七 月七日為曬書節(jié)，三省六部以下，各賜金若干，以備宴席之用，稱為“曬書會”。七 夕同時也是適宜配藥的日子。據(jù)說一種以松柏為藥材的秘方，這種神奇的藥丸以 七月七日的露水調(diào)配合成，服一丸可延長10年的壽命，服二丸可延20年。
??此外，
還有餌松實、服柏子、折荷葉等，均號稱為長生不老的仙藥。比較實用的藥方有曬
槐汁治痔，煎苦瓜治眼，摘瓜蒂治下痢等等不一而足。其功效如何，就只有試過的
才知道了。
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