現(xiàn)在的過(guò)年基本上吃的都是雞鴨魚(yú)肉,趕在過(guò)年的前幾天置辦的年貨,這個(gè)時(shí)候,就可以排上用場(chǎng),發(fā)揮作用了。
年三十的年夜飯是重頭戲,我們濟(jì)南的年夜飯基本上是炒菜配水餃,有提前備好的各類的炸貨,種類有藕盒,松肉,五香魚(yú)等等,我家婆炸的麻葉很是好吃,又酥又脆。
其實(shí)這些都比較油膩,還會(huì)炒上幾個(gè)愛(ài)吃的小菜,葷素搭配,搭配著吃。這些大魚(yú)大肉的吃膩了,反而是喜歡吃一些清粥小菜,感覺(jué)更合自己的胃口,孩子們就不一樣,他們的愛(ài)好永遠(yuǎn)是肉,只要有肉可吃,孩子們就歡喜。
也可能是現(xiàn)在物資生活比較豐富,好吃的隨時(shí)都可以吃到,反倒是對(duì)吃沒(méi)有什么太高的要求,遠(yuǎn)沒(méi)有小時(shí)候?qū)^(guò)年的那種渴盼與期望。
初一到十五的民俗應(yīng)該大部分地區(qū)都差不多,初一的時(shí)候各家各戶拜年,今年情況特殊,這個(gè)直接就省了。初二是姑娘回娘家,初五是破五,這一天家家戶戶要吃餃子,再往下數(shù),就是正月十五元宵節(jié),這一天是看花燈、吃元宵的日子。
以上就是我們這里過(guò)年通常吃什么和過(guò)年的習(xí)俗,其實(shí)吃什么好要根據(jù)個(gè)人的口味和當(dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)慣來(lái)決定,而傳統(tǒng)民俗都是大同小異。
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