材料：吐司4片，果醬適量，雞蛋2個，鮮奶125毫升。

做法：

1、雞蛋打散后與鮮奶拌勻，成鮮奶蛋液備用。

2、吐司去邊后均勻地抹上果醬，每2片相疊粘合，再對切成三角形，放入鮮奶蛋液中裹一下。

3、平底鍋加入適量橄欖油以中火燒熱，轉(zhuǎn)中小火，輕輕將吐司從鮮奶蛋液里撈起，放入鍋中，將兩面慢慢煎上色后再把三個邊煎上色即可。

4、吃的時候可以撒上些糖粉，或者搭配蜂蜜。

食 材：水餃 300g、食用油 適量熱水 1小碗

做 法

1. 速凍水餃（自己做得更好）提前拿出來解凍，用微波爐解凍模式，轉(zhuǎn)2分鐘左右即可。

2. 平底鍋加入少量的油潤鍋，將水餃均勻地碼放在鍋中，蓋上鍋蓋開中火，不用管它，也不用翻面。

3. 等個3分鐘左右，等水餃底面煎到金黃，倒入1小碗熱水，蓋上蓋子轉(zhuǎn)大火繼續(xù)燜3分鐘，等你聽到鍋中有噼里啪啦聲音就說明你的餃子已經(jīng)成功變身成金燦燦香噴噴的煎餃啦！

食材

大米100g、韭菜25g、大蝦10個、色拉油3ml、鹽適量、胡椒粉適量、料酒5ml。

做法

1、大米淘洗干凈用清水浸泡20分鐘。

2、大蝦去殼和腸線加入胡椒粉，料酒拌均勻。

3、然后開水焯燙一下備用。

4、韭菜洗凈切段備用。

5、沙鍋中水燒開倒入大米，攪拌均勻大火煮開。

6、加蓋小火慢熬，20分鐘后米微爛可加入色拉油攪拌繼續(xù)煮至。

7、米已經(jīng)熟爛，加入蝦仁煮上3分鐘。

8、加入鹽，加入胡椒粉調(diào)味。

9、再放入韭菜，攪拌均勻煮上1分鐘關(guān)火。

食材

大米100g、木耳100g、杏鮑菇100g、豬瘦肉適量、鹽少許、姜適量、胡蘿卜適量、胡椒粉少許。

做法

1、將杏鮑菇洗凈切細絲備用。

2、把豬瘦肉切細絲，洗去血水。

3、木耳泡發(fā)摘洗干凈切細絲，胡蘿卜洗凈切細絲備用。

4、將米洗凈放在鍋里，將米煮開后下入豬肉絲。

5、煮開后撇去上面的浮末。小火煮十五分鐘。

6、將杏鮑菇放在鍋里煮二十分鐘。

7、加入胡蘿卜木耳和姜汁煮二十分鐘。

8、煮至粥變得粘稠，出鍋前加入胡椒粉和鹽攪勻后即可食用。

簡單自制早餐食譜大全7

準備食材： 土豆2個、胡蘿卜半根、面粉1大勺、色拉油適量、鹽半勺、花椒面半勺、多味辣醬半勺、燒烤料1勺。

1、土豆擦成絲 不用過水。

2、胡蘿卜擦絲放入土豆絲中。將面粉 鹽 花椒面倒入土豆絲中攪拌均勻。

3、熱鍋涼油，油熱后把土豆絲鋪在鍋中。

4、烙至定型翻面，把土豆絲表面烙至兩面金黃酥脆。

5、土豆絲兩面刷點辣醬，撒上燒烤料（寶寶吃的話不放燒烤料刷點辣醬就可以了）。

準備食材： 面粉2勺、鹽1勺、清水適量、食用油半勺、火腿片適量、雞蛋3個、蔥花少許、黑芝麻少許、生菜一片。

1、碗中加入兩勺面粉，一勺鹽，適量清水，攪拌成無顆粒面糊，加入半勺食用油攪拌均勻。

2、平底鍋刷油、，倒入面糊，攤成薄餅。

3、放上火腿片，倒入雞蛋液，撒上蔥花，再撒上黑芝麻。

4、開小火煎至定型熟透，背面刷上自己喜歡吃的醬，放上生菜，卷起即可。

步驟：

1.先備好青菜、雞蛋、面粉以及火腿腸還有食用油跟胡椒粉。

2.將青菜直接洗好都碎了，將雞蛋打碎在碗中加上鹽還有胡椒粉以及面粉攪拌，再將青菜倒進去。

3.備好鍋倒入適量食用油，將雞蛋液攤成薄皮撈出，將火腿腸直接下鍋煎一下將其放在雞蛋皮上面卷起來即可食用。

用料：大蝦15只、笨雞蛋4個、胡蘿卜一小塊、鹽、黑胡椒粉、面粉、水

步驟：

1、胡蘿卜切成碎，雞蛋打入碗中，蝦去蝦殼，（留待最后炸蝦油），去掉蝦線，取蝦仁剁成泥，加入胡蘿卜碎。

2、加入鹽，黑胡椒粉，蝦油拌勻。蛋液打散，加少許鹽。鍋里加少許油，倒入一半蛋液。

3、稍微凝固后翻面，兩面都凝固出鍋。同樣把剩余的蛋液攤好另一張蛋皮。

4、蛋皮切成四方形，把切掉的邊角剁碎，加入到2中的餡里拌勻。先在蛋皮上刷一層面糊（面粉+水拌成面糊）。

5、然后攤上餡，壓平，卷起來。上鍋蒸十分鐘即可。趁熱食用更佳。

步驟：

1.備好雞蛋、土豆還有面粉以及孜然粉跟胡椒粉和香蔥。

2.把土豆處理后切絲浸泡后瀝干，加點鹽還有孜然粉和花椒粉攪拌。

3.將雞蛋翻進去攪拌一下，加上面粉跟蔥花攪拌。

4.備好鍋加上油直接燒熱了，將蛋糊直接下鍋煎煮成型后即可出鍋。