一、在湖南，“吃”具有比較豐富的社會涵義。首先在人們婚嫁喪娶等大事中，總是以吃作為其重要內(nèi)容。其次，“吃”也是人們重要的社交手段之一，朋友之間相互往來，一定要盛情招待，以示主人的熱情、豪爽。

二、在飲食結(jié)構(gòu)方面，湖南人日常飲食一般以大米為主食，副食方面，農(nóng)村以蔬菜為主，城市則肉食、水果的比重較大。湖南人還喜歡根據(jù)節(jié)令來制作一些腌菜、干菜、泡菜、榨菜、臘菜，每逢客至，總要端上桌來顯示主婦的手藝和持家能力。

三、湖南嗜酸喜辣成風(fēng)。無論是平日的三餐，還是餐廳酒家宴會，總要有一兩樣辣椒菜。湘西苗族和湘黔桂邊界的侗族同胞則長期以酸菜作為當家菜。湖南人嗜酸喜辣之風(fēng)就形成湖南菜肴中獨特的酸辣味。在湘菜的諸多調(diào)味方法中，最注重的就是酸辣味。此外，湖南人還喜歡吃苦味。瀏陽豆豉、苦瓜等帶苦味的菜肴在湖南頗受歡迎。

四、湖南人好吃異味。在湖南，蚌殼肉、螺螄肉一直被當作美味，臭豆腐、怪味豆也很受歡迎。近年來啤酒鴨、牛鞭、羊鞭，在長沙也頗有食客。尤其是在湘西地區(qū)，蛇、鼠、鰍、鱔、蝌蚪，乃至各式昆蟲均在炒吃之列，并被視為珍貴食品。

湖南飲食習(xí)慣

湖南飲食習(xí)慣主要一日三餐多以大米為主食，輔以玉米及薯類，極少食用面食，普遍嗜辣，且喜食苦味食品，口味多為辣、苦、酸、咸。

湖南人喜歡吃什么

香辣的，不要太過辣也不要太麻就好，可以參照他平時的飲食習(xí)慣做一些菜，偶爾可以套一些他喜歡的菜色，在網(wǎng)上尋找做法不就好了嘛

湖南白癜風(fēng)飲食習(xí)慣、、

您好很高興為您解答
建議您在治療期間應(yīng)遵循醫(yī)生的指導(dǎo)，不要擅自停藥。平時生活中應(yīng)注意以下幾點：
（1）注意避免服用維生素C的藥物，盡量不吃或少吃富含維生素C的蔬菜和水果，如青椒、番茄、鮮橘、柚子、櫻桃、獼猴桃、草莓等。
（2）誘白藥物：如妥拉蘇林，酚妥拉明，氫化麥角堿和乙酰膽堿等。
（3）不吃或少吃辛辣，刺激性食物，如蝦，海鮮，香菜小公雞，羊肉，狗肉等，不要吸煙飲酒。
（4）平時多吃一些外觀色澤為黑色、紫色的食品。如黑豆、黑米、黑芝麻、核桃等等。
（5）吃含銅豐富的食品，若體內(nèi)銅離子含量增高，黑色素的生成以增加，故應(yīng)多吃田螺，河蚌等含銅食品。
此外應(yīng)加強鍛煉，增強體質(zhì)，保持樂觀開朗的情緒，爭取早日康復(fù)！

湖南人炒菜都喜歡放醬油、味精等一些調(diào)味品嗎？

嗯嗯，差不多都是這樣。我作為地道的湖南人，可以保證說我們這邊是比較注意食物吃起來的口感的。幾乎家家戶戶廚房里面都擺滿了各色的調(diào)味瓶罐。我一個北方的姐夫在我家過年的時候還真有點吃不習(xí)慣。他說，我們這邊做菜都失去了菜原來的味道了。只吃到醬油啊味精啊鹽的味道。我想這是一個飲食習(xí)慣的問題吧，我們湖南人習(xí)慣烹飪食物的時候放點調(diào)味品了。
比如，我們吃面條、餃子、包子都要沾一點辣椒，醬油、醋什么的。烹飪熟食的話，幾乎都會放一點調(diào)味品。所以像什么加加啊，龍牌啊，海天啊，李錦記啊，在湖南那可是超級暢銷的，湖南就是一個調(diào)味品的大市場。習(xí)慣就好，希望你可以慢慢適應(yīng)我們這里的飲食。