因?yàn)樵趹?zhàn)爭年代得時候日本為了支持國家繼續(xù)打仗,當(dāng)時日本國力匱乏。資源不多。所以全日本的人民都盡量少吃包括當(dāng)時的皇室。把節(jié)約下來的糧食,以及各種資源運(yùn)到戰(zhàn)場資源抗戰(zhàn)。一直到現(xiàn)在,日本人都養(yǎng)成了這種不吃太亂了的習(xí)慣?,F(xiàn)在日本自然資源缺少,不能自己出產(chǎn)糧食。不能做到自跟自足。大米很多靠在東南亞國家進(jìn)口。只有魚類資源比較多。所以日本人形成了每餐不吃太飽的生活習(xí)慣
是他們的飲食習(xí)慣,也是為了養(yǎng)生
日本人一日三餐吃什么?
一、早餐:普通的日式早餐通常是,一個雞蛋(50g),一碗米飯(100g),1塊烤魚(50g)或火腿腸(50g),一盤蔬菜與水果(150~200g),一小碟咸菜,一碗醬湯。當(dāng)然也有一部分人,尤其是年輕人,習(xí)慣于西式早餐,往往是一片面包涂上黃油或果醬,一杯牛奶(300~400ml)或果汁、咖啡。二、午餐:午餐多為快餐,如拉面(面條100g,火腿40g或雞蛋50g,豆芽少許,湯500-800ml);咖哩飯(米飯80g,牛肉或雞肉40-50g,蔥頭、土豆、胡蘿卜50g,咖哩汁150ml);盒飯(米飯80g,一小塊魚或肉50g,生菜和水果50g,少許咸菜,幾粒青豆,一片檸檬,一些調(diào)味品);面包加牛奶/咖啡。三、晚餐:一碗米飯(100g),豆腐(50g),天婦羅(50g),海蝦1-2尾(20-30g),生蔬菜(200g),啤酒(500ml)或清酒(200ml),餐后水果(100g),酸奶(50g),茶(200ml)。
日本的飲食習(xí)慣有哪些
日本的飲食主要是日本料理 主食以米飯為主 副食以蔬菜 海鮮為主 偏甜 清淡 多涼菜和生冷蔬菜 喜歡吃生魚片 要配辣根 以便解腥殺菌