首先很多人可能不清楚膠東具體是指哪一區(qū)域,很多人一般認(rèn)為山東半島伸向海里的區(qū)域都是膠東半島,也有很多人一般都把青島、煙臺、威海稱之為膠東三市,其實準(zhǔn)確的膠東地區(qū)是指膠萊河以東,膠萊河北起萊州灣,南至膠州灣入海,以這條河為界線東部的地區(qū)都稱之為膠東,其實膠東也是包含濰坊昌邑一部分區(qū)域的。
膠東人的確和山東魯中以及魯西南有很多不一樣,不管文化還是風(fēng)俗語言或者是飲食習(xí)慣上都是不一樣的。在古代,魯中以及魯西南所在地區(qū)是傳統(tǒng)意義上的偏中原地區(qū),文化影響上更趨向于中原文化,語言上與河南中原地區(qū)、皖北地區(qū)、河北南部地區(qū)都十分相似,飲食習(xí)慣、風(fēng)俗文化也有很多共同點(diǎn)。
而膠東半島偏居?xùn)|方一隅,在東部半島區(qū)域,東夷文化自成一體。因為古代的中國朝代閉關(guān)鎖國,不注重海洋經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,發(fā)展中心更集中在中原地區(qū),古代膠東是東夷文化所在地,與魯國地區(qū)有很大不同。并且山東雖然稱為齊魯大地,但其實魯文化更加具有代表性,所以在秦國統(tǒng)一六國后,傳統(tǒng)上的魯泛指山東,而齊文化逐漸只泛指膠東半島區(qū)域,這就使得后期膠東文化加上海洋文化更加獨(dú)樹一幟。
獨(dú)特的文化風(fēng)格即便到了當(dāng)代也仍然是獨(dú)具一格,以我所在的煙臺為例,吃飯稱之為“逮飯”,原因與沿海逮魚文化有關(guān)。并且膠東人在長相上也與山東其他地區(qū)有些許區(qū)別,一直有山東大漢的說法,山東大漢的形象也深入人心,但其實膠東人長相并沒有像傳統(tǒng)那種寬臉廓。此外在飲食習(xí)慣長期以來人們一直以為山東傳統(tǒng)名吃是煎餅卷大蔥,但其實作為地道煙臺人的我在成年之前從來都不知道正宗煎餅什么樣子,更別說能以煎餅為主食。膠東地區(qū)更多的主食是饅頭和面條等面食。
山東的魯西南和膠東的文化差異比蘇南蘇北差距還要大得多,但媒體宣傳方面山東比較特殊,例如江蘇省的媒體差不多以南京為基調(diào),哪怕河北河南衛(wèi)視的價值觀也是以鄭州,石家莊等經(jīng)濟(jì)政治地位為首的城市人口作為主要受眾。單就是山東衛(wèi)視齊魯衛(wèi)視等省臺,他既不體現(xiàn)濟(jì)南特色,也不表達(dá)青島和膠東等經(jīng)濟(jì)相對發(fā)達(dá)地區(qū)的價值觀,偏偏以魯西南為基調(diào)。如有不同看法,歡迎留言一起探討。