五一節(jié)一過,各大航空公司票價紛紛跳水,剛剛過去的端午節(jié),也不見旅游火爆場面。上網看看,飛機票折扣很是叫人心動。 既然飛機票都跌了,打算出行的人自然也變得挑剔起來,花差不多的錢,享受差不多的服務,那么,唯一能挑剔的,也只剩下飛機上那頓免費飛機餐。 在不少國際航線上,各大航空公司對餐飲服務可謂是絞盡腦汁。自然,網友們的口中,也會評出他們心中好吃和不好吃的飛機餐來。 新加坡航空 大概是工作的緣故,這應該是乘坐最多的一家航空公司,乘坐新航的飛機到過馬來西亞、新加坡和澳大利亞。 新航的飛機餐沒得說,連經濟艙都有菜單,分西餐和中餐。比起國內一些航空公司,新航的飛機餐里的綠色蔬菜絕對色澤誘人,加熱后依舊碧綠生青,看著都覺得有食欲。別看是簡易的西餐,也會有前菜、正餐和小點,餐后還有冷飲提供。對我這種一上飛機肚子就咕咕叫的人來說,真是窩心。除了提供各式軟飲料和果汁外,還有香檳和酒提供。我特別喜歡吃他們的荷葉雞。 上個星期,去新加坡出差,因為擔任翻譯,有幸和老總們一起享受了一次新航頭等艙待遇。沒想到竟然吃到了蘇浙匯的炒菜,四道風味小吃,六道烹炒熱菜,裝在做工精致的瓷碗碟中,還有個好聽的名字?“十全十美”。當時那叫驚訝啊,一時都不知道該如何翻譯那些菜名。 ■評價: 新航的餐飲多次獲得過大獎。乘客對餐飲的選擇余地也挺多。比如:在新加坡?孟買?曼徹斯特航線上,乘客可以在兩種肉類菜肴和一種印度蔬菜菜肴中進行選擇,在新加坡?北京航線中,乘客則可以選擇各種國際和亞洲風味食品。而在遠程航班上,還會提供可口面包/三明治和精選開胃點心與甜品,包括新鮮水果、水果蜜餞、巧克力以及牛奶什錦早餐。 偶然聽朋友說,新加坡航空公司有一個“國際烹飪顧問團”,像新加坡名廚梁兆基和英國名廚高登·拉姆塞都名列其中,而上海蘇浙匯的行政總廚朱俊,則是唯一準入的中國籍廚師。朋友開玩笑說,你不一定預訂得到這些名廚餐館的位,卻可以在新航飛機上享用他們的廚藝。 undefined undefined 大韓航空 大韓航空空姐和飛機餐 ■親身體驗: 大韓航空飛機餐 因為在韓國公司工作的緣故,每次出差,公司給我們訂的都是大韓航空。至今還記得第一次乘坐大韓航空時的驚訝,飛機餐居然是韓式拌飯,真空包裝熱氣騰騰的米飯,拌飯用的調料實實在在地裝在陶瓷碗里,還窩心地備有麻油包和小管辣醬,另有味道挺正宗的韓式大醬湯。 正餐過后,空姐收拾完杯盤后,又推出裝有哈根達斯雪糕的餐車時,真有些不敢相信?在經濟艙也能有如此待遇!這可是之前在國內航線上從來沒有享受過的待遇。 ■評價: 提供韓餐,是大韓航空的特色,他們也因此兩次獲得由國際航空機上餐飲協會頒發(fā)的“水星獎”。 韓式料理如今早就走入百姓尋常生活。但在空中,韓式料理反而成為最能貼近地面味道的菜肴。熱騰騰的米飯拌上各種新鮮蔬菜和韓式辣醬,越拌越香,越嚼越香,令食欲大振。配上一碗大醬湯,你絕對會忘記自己是在空中享受美食。
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