日耳曼民族是由一日三餐土豆喂養(yǎng)長(zhǎng)大的?！?/p>

其實(shí)現(xiàn)在看來(lái)也不一定是開(kāi)玩笑，現(xiàn)在就不說(shuō)了，肯定不能以土豆為生，但是在古代歐洲，日耳曼人生存的主要地方還是以北歐為主，那塊地界氣候和土壤根本不能選擇作物，而是作物選擇他們。所以說(shuō)古代日耳慢人一日三餐就是吃馬鈴薯。

德國(guó)家庭早餐的飲料主要是咖啡和牛奶，家庭條件好一點(diǎn)的一般都有剛剛擠出來(lái)的新鮮橘子汁?？Х纫蚝扛撸m合一些人清晨提神的需要，另一些人則用牛奶和砂糖沖淡、調(diào)味后飲用。另外，近年來(lái)，意大利式的香濃咖啡和卡布奇諾咖啡也開(kāi)始流行在德國(guó)早餐桌上

早上面包牛奶牛肉，中午面包牛肉啤酒，晚上面包牛肉啤酒。

德國(guó)飲食相比中國(guó)怎樣？

這個(gè)怎么講，如果以單一餐來(lái)講，德國(guó)吃得是比較簡(jiǎn)單，可是按整個(gè)個(gè)星期或整個(gè)月來(lái)講，德國(guó)人吃得菜種非常多，多過(guò)中國(guó)，很多人吃是一個(gè)星期菜是不重復(fù)的。

不過(guò)，德國(guó)的中餐也比中國(guó)簡(jiǎn)單很多。西文發(fā)達(dá)國(guó)家公司基本是沒(méi)有午休時(shí)間，吃得簡(jiǎn)單的好是吃后沒(méi)有懶的想睡的感覺(jué)。如果國(guó)人吃得很滿足，吃了就想休息一下。德國(guó)食品加工是非常發(fā)達(dá)專業(yè)的，這個(gè)要過(guò)歐洲住了才體會(huì)得到。蔬菜也吃的，并且他們都喜歡混著吃，一餐就吃有五六種蔬菜了。超市里的蔬菜或沙拉很多是幾種混合。按這邊的科學(xué)飲食講，一天吃五六種蔬菜以上比較好。晚餐德國(guó)也比中國(guó)簡(jiǎn)單，一般一個(gè)肉和蔬菜或沙拉就OK了。按花在煮東西的時(shí)間上也是比中國(guó)餐省事很多。如果吃肉腸類的，熱一下就OK了，如果自己煮的，弄各種肉排時(shí)間也非常快十幾二十分鐘搞定，如果從超市買加工好的肉排，幾分鐘就搞定。如果是燜肉就久點(diǎn)，一般燜三個(gè)鐘左右，不過(guò)，放在鍋里燜就不用理。湯也是，也有罐頭湯或自己做的湯，肉湯，青菜湯，都是煲三個(gè)鐘左右，也是很省事，放在鍋里慢火煲就OK，不可看火不用理，注意時(shí)間就OK。

德國(guó)人都有什么飲食特點(diǎn)？

德國(guó)e799bee5baa人飲食有自己的特色。德國(guó)人多屬日爾曼族，愛(ài)好“大塊吃肉，大口喝酒”，每人每年的豬肉消費(fèi)量達(dá)66千克，居世界首位。德國(guó)人愛(ài)吃豬肉，也喜歡自己養(yǎng)豬。在德國(guó)最大的工業(yè)區(qū)魯爾，盡管區(qū)內(nèi)處處是高樓大廈，然而居民都在大樓之間辟出一個(gè)個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng)，每年都雇傭屠夫宰殺自家養(yǎng)的豬，一家人吃上大半年。由于偏愛(ài)豬肉，大部分有名的德國(guó)菜都是豬肉制品，最有名的一道菜就是酸卷心菜上鋪滿各式香腸及火腿，有時(shí)用一只豬后腿代替香腸及火腿。除了豬肉，德國(guó)人均面包消費(fèi)量也高居世界榜首，每人每年要吃掉80千克面包。
提起德國(guó)，人們馬上就會(huì)想到啤酒。的確，德國(guó)的啤酒如同汽車、電器、足球一樣，舉世聞名，是當(dāng)今世界上著名的啤酒王國(guó)。德國(guó)人均啤酒消費(fèi)量居世界首位，是世界“第一啤酒肚”。
德國(guó)的飲食文化有其獨(dú)特之處，他們?cè)凇俺浴焙汀罢?qǐng)客”方面有很多做法值得我們深思。
德國(guó)的早餐比起午餐和晚餐是最豐盛的。在旅館或政府機(jī)關(guān)的餐廳，早餐大多是自助形式。有主食面包、肉類、蔬菜、飲料、水果等，品種非常豐富，且色澤鮮亮悅目。面包有精粉的、黑麥的、燕麥的、白面和雜糧摻和的等等。蜂蜜、果醬、奶油、奶酪、牛油等，都裝在比火柴盒略小的精美小盒內(nèi)，撕去表面軟紙，即可食用，既方便又不浪費(fèi)。辦公室內(nèi)大多都設(shè)有專門(mén)煮咖啡和茶的房間，職工在上午10點(diǎn)和下午4點(diǎn)各有20分鐘的喝咖啡或茶的時(shí)間，他們同時(shí)還要吃一些糕點(diǎn)。這種點(diǎn)綴，可以防止中午和晚上因饑餓而過(guò)量飲食，是一種科學(xué)的“飲食習(xí)慣”。
德國(guó)的午餐和晚餐一般是豬排、牛排、烤肉、香腸、生魚(yú)、土豆和湯類等。在德國(guó)喝啤酒，酒量不大者不必?fù)?dān)憂，因?yàn)榫蒲缟?，德?guó)人互不勸酒也不逼酒，喝者各自量力而為。即使喝啤酒，他們也是先問(wèn)你是否要，若不要絕不會(huì)給你送來(lái)。用餐是一人一份，食者大多會(huì)用面包將盤(pán)內(nèi)的肉末或湯汁蘸著吃盡，絕不浪費(fèi)。德國(guó)的飲食特點(diǎn)是營(yíng)養(yǎng)豐富，方便省時(shí)，文明科學(xué)，吃飽吃好。
德國(guó)城市的街頭小吃攤點(diǎn)滿目皆是，車站廣場(chǎng)上出售煎香腸、比薩餅、漢堡包的，隨時(shí)可見(jiàn)。街上的大小餐館很多，還有意大利、法國(guó)、土耳其、希臘、西班牙餐館，當(dāng)然中國(guó)餐館也可見(jiàn)到。不過(guò)在中國(guó)餐館里，中國(guó)菜的吃法已被西化了，每道菜都要配上一套公用刀叉、勺子和筷子。每位即席的人都用公用餐具往自己盤(pán)里夾菜，然后再用自己的筷子吃。
德國(guó)人請(qǐng)客，在我們看來(lái)，幾乎是吝嗇。德國(guó)的一個(gè)國(guó)家機(jī)構(gòu)為中國(guó)一個(gè)學(xué)習(xí)班學(xué)員結(jié)業(yè)舉行的宴會(huì)上，宴請(qǐng)大菜不過(guò)3道，形式隆重。晚上休息時(shí)，一位去過(guò)中國(guó)的德國(guó)朋友說(shuō)：“你們也許覺(jué)得午餐不夠豐富，但我們的國(guó)務(wù)秘書(shū)請(qǐng)客也不過(guò)如此?！痹谥堇镅缯?qǐng)，只有部長(zhǎng)以上的官員有權(quán)因公事請(qǐng)客送禮，其他官員一律自費(fèi)請(qǐng)客。德國(guó)有個(gè)規(guī)定，宴席中凡多要了飲料和啤酒的需自己付錢。
德國(guó)人招待客人講究節(jié)約、簡(jiǎn)單，飯菜僅夠主客吃飽，營(yíng)養(yǎng)足夠就可以了。例如，一個(gè)大工業(yè)集團(tuán)的技術(shù)工程部負(fù)責(zé)人為訪問(wèn)學(xué)者舉行正式宴會(huì)。參加宴會(huì)前會(huì)見(jiàn)和商談的人很多，但宴會(huì)開(kāi)始，主人方面作陪的只有5人，其他人都回家吃飯去了。宴會(huì)上只有一湯兩菜，剛好夠吃，一點(diǎn)也不浪費(fèi)，主人也不覺(jué)得這樣做就顯得小氣了。
德國(guó)在世界上是屈指可數(shù)的富裕國(guó)家之一，他們不僅本國(guó)社會(huì)福利種類多，而且還為許多發(fā)展中國(guó)家提供援助。把錢花在刀刃上，從這點(diǎn)看，德國(guó)的精打細(xì)算真是令人佩服。