1. 林口有啥旅游景點好玩
林口鄉(xiāng)公所網(wǎng)站:
地理位置:
臺北縣林口鄉(xiāng),位於大臺北地區(qū)之西的紅土臺地上,海拔高250公尺,總面積54平方公里,東與五股鄉(xiāng)為界,北鄰八里鄉(xiāng),東南與泰山鄉(xiāng)為鄰,南壤桃園蘆竹、龜山兩鄉(xiāng),西濱臺灣海峽,南北向西濱公路由本鄉(xiāng)西部經(jīng)過。
區(qū)位及地質(zhì):
林口鄉(xiāng)是位於臺灣西部沿海,八里鄉(xiāng)和桃園縣之間的縱谷臺地,臨山面海具有良好之地理景觀條件。丘凌山脈綿延不絕,臨接臺灣海峽,東北季風強勁。地型大致上分為兩大類:一為縱谷地,屬沖積層,地質(zhì)包括礫石、砂及黏土。一為臺地,屬林口層,表土地質(zhì)為紅土及砂,深層則為礫石。全鄉(xiāng)面積5415.19公頃中,臺地部份占2300公頃,縱谷丘陵占地3115公頃。
氣候及生態(tài):
林口鄉(xiāng)位在亞熱帶氣候區(qū)。有典型亞熱帶溫和氣候條件和叢林山野景觀。發(fā)源於丘凌臺地上的林口溪、嘉溪雅坑溪、寶斗厝坑溪、瑞樹坑溪、后坑溪等五大溪皆由南向北流入臺灣海峽,這些溪流都無法提供水利功能。雖然林口鄉(xiāng)天然的幽谷及丘凌地提供一良好生活環(huán)境,自然地形同時也限制與周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)上的互動,在漢人未全面墾殖臺灣北部以前,是獨立的聚落生活型態(tài)。
交通概況:
聯(lián)外交通:距離臺北市區(qū)僅二十公里,經(jīng)由中山高速公路到臺北火車站,約半小時可底達。聯(lián)外交通方面除有高速公路,還有省道(西濱公路)、縣道(105、106、108)等,班車有三重客運(通往泰山、八里、樹林、新莊、板橋、臺北)、桃園客運(通往蘆竹、龜山、桃園市),目前林口高速公路 第二交流道已完工通車,聯(lián)外交通更為便利。
文化:
本鄉(xiāng)有南北管、八音之社區(qū)團體,無論居臺地或縱谷,每逢年節(jié)迎神賽會,均於各大慶典活動中獻藝。
本鄉(xiāng)南北管藝術研究會於八十七年三月份向有關單位辦理申請,按人民團體組織法順利完成合法程序,本會正式得以成立,本會集合了樂林園(林口)、悅樂軒(頭湖)、福樂社(后湖)、中興社(菁湖)、平樂社(太平)、寶樂軒(嘉寶)、復興社(瑞平)等各軒社。本會於各大慶典活動中獻藝,平時與本鄉(xiāng)其他軒社保持聯(lián)系親如兄弟,互相交換南北管藝術啟承政府復興中華文化、保存國粹,薪火相傳之精神。特別是每年農(nóng)歷九月十九日觀音佛祖圣誕,直屬地區(qū)值年慶典,更是熱鬧非凡。此舉皆薪傳中原文化并發(fā)揚光大,是本鄉(xiāng)無形的文化資產(chǎn)。
樹林口文史工作室負責人郭朝宗,有鑒於本地偶戲日漸式微,於是籌組中華偶戲藝術發(fā)展促進會,該會主要任務乃在調(diào)查研究,并出版我國偶戲藝術,及與戲劇工藝之相關發(fā)展。并主辦或承辦政府機關、民間團體各項偶戲,及民俗藝術傳承計劃或民俗研習活動。期望能綜合各藝術及幼教相關人士,推動偶戲親子生活教育,研究各類偶劇和對幼兒劇啟發(fā)性的戲劇教學教案,并增進國際交流。
教育:
一、 學校教育:
大專院校二所(國立僑大先修班、私立醒吾技術學院)
高中三所(國立林口啟智學校、林口高中、私立醒吾中學高中職)
國中三所(林口國中、崇林國中、私立醒吾中學國中初)
國民小學共七所(林口國小、南勢國小、麗園國小、麗林國小、嘉寶國小、興福國小、瑞平國小)
二、 學前教育:
本鄉(xiāng)鄉(xiāng)立托兒所
本鄉(xiāng)轄區(qū)廣闊,而托兒所的設置,基於照顧社區(qū)居民的便利性,分散各社區(qū),計有林口、東林、菁湖、湖北、嘉寶、東勢六所,總計有12班,收托幼童三百名人。各分所之園地建物面積廣闊,室內(nèi)外均有游樂設施,不論晴雨,全天候給予幼童學習的活動空間,安全又方便。而14位保育員皆具有事業(yè)資格、且深具愛心、熱忱、有責任心、事業(yè)服務技能及托育服務的長期經(jīng)驗。鄉(xiāng)立托兒所在鄉(xiāng)長的帶領下,全力提升托育服務品質(zhì),并負起學前幼童的教保重責,積極拓展全鄉(xiāng)的兒童福利工作,期許鄉(xiāng)政擴大為民服務之領域,以落實社會福利。
三、 社會教育:
鄉(xiāng)立圖書館
本鄉(xiāng)為響應政府「一鄉(xiāng)一圖書館」政策,致力推廣基層文化建設,遂於民國七十五年開始籌劃建館,則定於本鄉(xiāng)國宅一九-六號鄰里公園預定地興建圖書館。於民國七十九年十二月二十七日正式開館供民眾使用。本館隸屬於林口鄉(xiāng)公所,為最基層的社會教育機構(gòu)及社教文化中心。民眾可在此獲得更多的生活常識與最新資訊。
工業(yè):
林口原是磚窯林立、茶園處處的老臺地,民國六十四年為林口磚窯業(yè)的興盛期,鄉(xiāng)境內(nèi)的磚窯廠多位於東部交通路線旁,方便磚貨運輸。然而隨著自動生產(chǎn)磚窯廠的大量出現(xiàn)、建筑技術的日益改進-建材多以鋼筋水泥為主,使得本鄉(xiāng)境內(nèi)傳統(tǒng)的磚窯廠才轉(zhuǎn)趨沒落。另因林口新市鎮(zhèn)的開發(fā),許多磚廠被劃為特定用地、或被辟為道路,導致林口磚窯廠快速消失,結(jié)束本鄉(xiāng)磚窯的風華。
政府為提供就業(yè)機會、解決臺北都會區(qū)人口成長的壓力、引進工業(yè)人口帶動其他各行業(yè)之蓬勃發(fā)展,促進林口新市鎮(zhèn)之地方繁榮及人口成長,特於林口東林村粉寮規(guī)劃「工二工業(yè)區(qū)」并於民國七十一年完成開發(fā),目前有近二百家廠商進駐,以塑膠制造業(yè)、金屬制品制造業(yè)食品及飲料制造業(yè)及電力電子業(yè)為重。
商業(yè):
本鄉(xiāng)傳統(tǒng)以種茶及磚窯為業(yè),從民國五十八年林口新市鎮(zhèn)計畫發(fā)表以來,本鄉(xiāng)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)逐漸轉(zhuǎn)變,民國六十八年第一期計畫開始實施之后,農(nóng)業(yè)活動急劇下降,而代之以新興的工商業(yè)。
南勢、東勢兩村鄰接交流道,占地利之便,而為運輸及倉儲業(yè)重要的分布地帶;而批發(fā)、零售、餐飲業(yè)、大型量販店等主要分布在林口路與中正路兩條路上,為本鄉(xiāng)傳統(tǒng)的商業(yè)街,亦為本鄉(xiāng)居民平時消費之所在。林口路上的公有零售市場,設有四十一個攤位,以傳統(tǒng)市場方式經(jīng)營,中山路也是舊社區(qū)的金融區(qū)、行政區(qū)。
至於新社區(qū),包括文化一路、文化二路、仁愛路等區(qū)域,則有室內(nèi)設計、室內(nèi)裝潢、不動產(chǎn)業(yè)、直銷、保險、銀行、較趨高價位的餐飲業(yè)等,而「夜市」也是鄉(xiāng)民消費的重要場所,目前林口路每星期三、忠孝路399巷附近每星期日,皆有攤販駐足。
農(nóng)牧業(yè):
往昔本鄉(xiāng)皆以務農(nóng)為主,自從政府頒布實施開發(fā)林口新市鎮(zhèn)以來,地方建設不斷更新,就業(yè)人口的流入,使典型的農(nóng)業(yè)社會,轉(zhuǎn)變?yōu)檗r(nóng)、工、商混合的社會型態(tài),而太平、瑞平、嘉寶、下福、頂福等五個靠近海邊的村落,因距離高速公路較遠,未規(guī)劃成開發(fā)地帶,為本鄉(xiāng)目前主要的農(nóng)業(yè)栽培地,不論是本鄉(xiāng)特有的茶葉、綠竹筍、水稻、文旦柚及各種蔬菜,皆有非常專業(yè)化的栽培。
在畜牧業(yè)方面,以飼養(yǎng)牛、豬、羊、雞、鴨、鵝等為主,分布在太平、瑞平、嘉寶、下福、頂福等五個靠近海邊的村落為主。
展望:
林口鄉(xiāng)位處臺灣北部的沿海臺地上,全鄉(xiāng)面績?yōu)槲逅囊晃?、一九公頃,是臺北盆地西邊的屏障,更是臺北市的副都會區(qū)。
林口鄉(xiāng)民以往皆以務農(nóng)為主,自從政府頒布實施開發(fā)林口新市鎮(zhèn)以來,使得地方建設不斷的更新,更促使鄉(xiāng)民生活水準日益提升。
林口鄉(xiāng)地形分為臺地與丘陵地二種,臺地部份隸屬於都市計畫,又因工業(yè)區(qū)之開發(fā)及住宅之興建,就業(yè)人口的流入間接帶動鄉(xiāng)內(nèi)之繁榮;使典型之農(nóng)業(yè)社會,轉(zhuǎn)變?yōu)檗r(nóng)、工、商混合之社會型態(tài),在政府積極開發(fā)下現(xiàn)代化筆直的道路及各種住宅商業(yè)區(qū)已逐漸形成規(guī)模;另丘陵地大部份為都市計畫保護區(qū),仍舊保有傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)型態(tài),但因配合時代的腳步,雖然名為鄉(xiāng)下,卻已是交通發(fā)達、農(nóng)業(yè)進步的多樣化農(nóng)村。不論是本鄉(xiāng)特有之茶葉、綠竹筍、水稻、文旦柚及各種蔬菜,皆有非常專業(yè)化的栽培。
目前,林口正積極的蛻變,不論是整頓鄉(xiāng)內(nèi)交通停車問題,農(nóng)業(yè)型態(tài)的更新,工商住宅的整體規(guī)劃;讓林口新市鎮(zhèn)注入更多的活力;創(chuàng)造璀燦的、無限潛力的新興城鎮(zhèn)。所以現(xiàn)在的林口是不斷的、向前的在蛻變中無限的積極發(fā)展;邁向未來的臺北副都會,一個嶄新的、現(xiàn)代化的都市之形成是指日可待的。
維基百科:
林口鄉(xiāng),舊名樹林口、坪頂,是臺灣臺北縣的一個鄉(xiāng)級次級行政區(qū),位於林口臺地上,海拔高250公尺,總面積54平方公里,東與五股鄉(xiāng)為界,北鄰八里鄉(xiāng),東南與泰山鄉(xiāng)為鄰,南壤桃園蘆竹、龜山兩鄉(xiāng),西濱臺灣海峽。中山高速公路林口交流道就在林口南部。境內(nèi)以竹林山觀音寺為較重要的地標。長庚醫(yī)院林口總院及體育園區(qū)(林口體育館)設於桃園縣龜山鄉(xiāng),緊臨本鄉(xiāng)。林口鄉(xiāng)地廣人稀,總?cè)丝诩s6萬人(2006),不過隨著交通建設的開發(fā)及工業(yè)區(qū)、新市鎮(zhèn)重劃區(qū)陸續(xù)開發(fā),林口鄉(xiāng)已經(jīng)由農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)逐步轉(zhuǎn)變?yōu)楣I(yè)、商業(yè)與農(nóng)業(yè)共存的鄉(xiāng)鎮(zhèn)。重劃區(qū)內(nèi)最多大樓聚集的路段為文化一路、文化二路、忠孝路及仁愛路這4條路段所圍起的街廓。
目錄 [隱藏]
1 歷史
1.1 史前遺跡
1.2 漢人墾殖
1.3 行政區(qū)變遷
2 地理環(huán)境
3 著名地標
3.1 竹林山觀音寺
3.2 林口火力發(fā)電廠
3.3 林口高爾夫球場
4 交通
5 林口新市鎮(zhèn)
6 教育
7 參考資料
8 外部連結(jié)
[編輯] 歷史
[編輯] 史前遺跡
林口之住民,始於臺灣原住民凱達格蘭族。林口考古的最重大發(fā)現(xiàn),是1997年發(fā)現(xiàn)分布於林口與八里沿岸的「太平村遺址」。出土文物分為石器、陶器、化石三類,根據(jù)出土文物判斷為一有多重文化層壘壓的遺址,幾乎涵蓋了臺灣北部地區(qū)大部分的史前文化層,如大坌坑文化、圓山文化、植物園文化、十三行文化等,而學者劉益昌也證實,在太平村海域發(fā)現(xiàn)一萬年前的人類頭蓋骨與下顎骨,是臺灣出土最完整的人類化石,出土時并伴隨加工過的動物骨骸與陶器,證實上萬年前林口、八里一帶就有人類活動。
[編輯] 漢人墾殖
1642年,根據(jù)荷蘭人的記錄推斷,林口一帶為八里坌社的原住民所居。郁永河的裨海紀游一書中,也記載在康熙年間(1697)的臺北平原有「八里分」(八里坌)社,屬於淡水總社。漢人對林口的開墾,首先以林口北部的海岸平原開始。至乾隆五年(1740),林口地區(qū)已經(jīng)有漢人聚落「大灣莊」(今日的大、小南灣,位於海邊)的存在。至1760年,在今日的林口區(qū)域記載有「大南灣」、「小南灣」、「大牛稠莊」(今日的南勢村一帶)等漢人聚落,,顯示漢人已經(jīng)由海岸逐漸登上林口臺地。其中開墾者多為泉洲人,在南勢埔尾一帶,也有粵人加入開墾,成為林口少見的粵籍聚落。此時八里坌社仍在記載中,顯示原住民仍在林口活動。而其中位於交通要道的樹林口(今日的林口街)一帶,也逐漸形成了大的莊落,成為林口的中心。1871年,林口又出現(xiàn)了「大坪頂莊」,光緒年間,再出現(xiàn)「瑞樹坑莊」,林口的聚落分布大致完成。
[編輯] 行政區(qū)變遷
1875年(光緒元年),林口的行政區(qū)屬於淡水縣八里坌堡,1895年臺灣割讓日本后,林口屬於臺北縣淡水支聽管轄。1899年隸滬尾辦務署,1902年廢縣為廳,屬於臺北廳滬尾支廳。1909年,支廳下設區(qū)署,林口西南部的東林、菁湖、湖南三村,隸屬新莊支廳樹林口區(qū),東北部隸屬大南灣區(qū)。1910年廢縣為州,隸屬臺北州新莊郡林口莊。戰(zhàn)后國民政府接收臺灣,更改為林口鄉(xiāng),屬於新莊區(qū)的一部份。1950年后廢區(qū),改由臺北縣直轄,直至今日。
今日林口鄉(xiāng)共下轄有東林村、林口村、西林村、菁湖村、中湖村、湖北村、湖南村、南勢村、東勢村、頂福村、下福村、嘉寶村、瑞平村、太平村、麗林村、仁愛村、麗園村等村。
[編輯] 地理環(huán)境
林口鄉(xiāng)主要是由林口臺地為主體所組成。地形有平坦的臺地面(占42%)、丘陵谷地(57%),還有部分的濱海灘地。臺地東北方緊鄰觀音山,以河谷為界、東南邊以新莊斷層與臺北盆地相鄰、西側(cè)與桃園臺地相接,中隔南崁溪。由於臺地地勢平坦,缺乏屏障、因此林口經(jīng)常風力強勁。而由於氣候高溫多雨,臺地上的泥土淋溶作用旺盛,因而形成強酸、不肥沃的紅土層,不利農(nóng)耕,只利於茶樹栽種與紅磚的生產(chǎn)。加上日治時期,日人積極開發(fā),設茶業(yè)傳習所,廣植茶樹。因此林口的茶園的開墾與紅磚制造業(yè)曾盛極一時。
林口的氣候為亞熱帶季風氣候,夏季高溫、多臺風與豪雨;冬季則寒冷潮濕。由於林口瀕臨海岸,加上臺地地形缺少屏障,風勢強勁,因此夏季與北部其他地區(qū)相比,顯的涼爽、冬季則比較寒冷。根據(jù)中央氣象局在1996~2000年的資料顯示,年平均溫為22.1度,最冷月均溫15.1度,最熱月均溫28.7度,年平均相對濕度為79.5%,二月至三月濕度可達84%,十分潮濕。
[編輯] 著名地標
[編輯] 竹林山觀音寺
主條目:竹林山觀音寺
竹林山寺的庭園竹林山觀音寺,是位於臺灣臺北縣林口鄉(xiāng)的著名景點,位於林口鄉(xiāng)竹林路325號,為一佛道混合寺廟,奉祀十八手觀音,香火鼎盛。廟前有占地約兩萬坪(約66000平方公尺)的中式庭園,供游人休憩,由於園中種植櫻花,春天常涌入賞櫻人潮。
[編輯] 林口火力發(fā)電廠
由臺地沿著山路而下,在接近八里鄉(xiāng)的海岸邊,在山坡上遠眺即可見到濱海的林口火力發(fā)電廠之大煙囪,與林口一帶的臺灣海峽美景。林口火力發(fā)電廠為遠東地區(qū)的大型火力發(fā)電廠,所產(chǎn)生電力專供臺灣北部工業(yè)用途。
[編輯] 林口高爾夫球場
林口高爾夫球場為1963年,由政府官員與社會人士如吳三連、許水德等人所籌建,適逢林口茶業(yè)不振,由林口鄉(xiāng)公所負責茶園土地收購工作而建成,目前共有球道27洞,為臺灣早期著名的高爾夫球場,常有達官貴人往來其間。
[編輯] 交通
三重客運、泛航通運行經(jīng)中山高速公路至臺北車站,尖峰時間每10至15分鐘即有一班。車程約45分鐘。
桃園機場捷運施工中,主線將掠過林口鄉(xiāng)南端,并有延伸林口市區(qū)的支線計畫。
臺灣鐵路管理局林口線雖以林口而名,但試辦客運車站皆不位於林口鄉(xiāng)境,路線亦未經(jīng)過林口市區(qū)。
[編輯] 林口新市鎮(zhèn)
主條目:林口新市鎮(zhèn)
1968年起,政府就計畫在林口成立新市鎮(zhèn),以抒解臺北市的剩余人口。1975年發(fā)布實施以中山高路公路林口交流道為中心,包括了林口特定區(qū)、工業(yè)區(qū)、住宅區(qū)等規(guī)劃。
林口交流道以北屬臺北縣林口鄉(xiāng),以南為桃園縣龜山鄉(xiāng),新市鎮(zhèn)橫跨兩鄉(xiāng)但仍冠名林口。而新市鎮(zhèn)多數(shù)設施,如林口長庚醫(yī)院、林口體育園區(qū)等事實上位於龜山鄉(xiāng)而非林口鄉(xiāng)。
然而,新市鎮(zhèn)卻因種種原因而發(fā)展緩慢,原本預計25萬的人的規(guī)模也縮減到8萬人。不過在日后林口長庚醫(yī)院的設立下帶來商機,使使新市鎮(zhèn)開始有了起色。加上近年來機場捷運計畫在此地設站,與新市鎮(zhèn)附近龜山鄉(xiāng)的華亞科技園區(qū)之開發(fā),更帶動了當?shù)氐姆康禺a(chǎn)市場,目前的林口新市鎮(zhèn)正蓬勃發(fā)展中。
[編輯] 教育
林口共有兩所大學(包括分部),兩所高中與數(shù)所國中小學,教育體系完整。
區(qū)分 數(shù)目 名稱
大學 2 國立臺灣師范大學林口校區(qū)僑生先修部
私立醒吾技術學院
高中 2 國立林口高中
私立醒吾高級中學(國中、高中、高職)
特教 1 國立林口啟智學校
國中 2 縣立林口國中
縣立崇林國中
國小 7 縣立林口國小
縣立南勢國小
縣立麗林國小
縣立麗園國小
縣立嘉寶國小
縣立興福國小
縣立瑞平國小
[編輯] 參考資料
「竹林山觀音寺簡介」,竹林山觀音寺。
「林口鄉(xiāng)志」,林口鄉(xiāng)公所,2001年。
[編輯] 外部連結(jié)
2. 林口周邊游
松花江南源出長白山天池,北源出大興安嶺,為嫩江(一說為其最大的支流),至扶余縣三岔河會合,至同江附近匯入黑龍江。
最大的支流為牡丹江,源出敦化牡丹嶺,向北流入黑龍江省,經(jīng)寧安、牡丹江市、海林、林口,在依蘭縣城附近匯入松花江,全長726公里,流域面積3.1萬平方公里。
呼蘭河源出小興安嶺,至呼蘭縣入松花江。全長523公里,流域面積3.1萬平方公里。
湯旺河兩個源頭皆發(fā)源于小興安嶺伊春市的林場,流經(jīng)伊春和佳木斯兩市。于湯原縣城西南約5公里處注入松花江。河流全長509公里,流域面積21245平方公里。
拉林河發(fā)源于張廣才,在雙城市多口店附近匯人松花江。其多數(shù)河段為黑龍江、吉林兩省界河。全長448公里。
倭肯河源于完達山脈阿爾哈山,在依蘭縣城東約1公里處注入松花江。全長450公里。
3. 林口有啥好玩的地方
牡丹江市是一個風光秀麗、旅游資源豐富的旅游城市。
目前,已開發(fā)利用的主要風景名勝古跡及人文景點有火山口國家森林公園、牡丹峰國家森林公園和國家自然保護區(qū)、牡丹峰滑雪場、八女投江紀念雕像、橫道河子東北虎飼養(yǎng)場、威虎山猛虎觀賞園、蓮花湖等30余處,其中距牡丹江市區(qū)110公里的鏡泊湖,是中國最大的火山熔巖堰塞湖,省級旅游度假區(qū)。
那么我就為您推薦一些牡丹江不可錯過的旅游景點:
景點名稱:解放軍八一雪場
景點地址:牡丹江海林市長汀鎮(zhèn)雙峰林場3.5公里處
景點營業(yè)時間:8:00-17:00
景點名稱:東寧神仙洞
景點地址:黑龍江省東寧縣東寧縣縣城西 157200
景點名稱:寧安市火山口國家森林公園
景點地址:黑龍江省牡丹江市寧安市玉泉鎮(zhèn)境內(nèi)
景點名稱:楊子榮烈士陵園
景點簡介:楊子榮烈士紀念館位于牡丹江市所屬的海林市東山烈士陵園的青松翠柏之中,是為了紀念著名偵察英雄楊子榮烈士而建。
景點名稱:假日綠地啤酒廣場
景點地址:光華街假日驛站賓館旁
景點名稱:蓮華寺
景點地址:黑龍江省牡丹江市林口縣蓮花鎮(zhèn)
景點名稱:吊水湖森林生態(tài)風景區(qū)
景點地址:牡丹江市海林市柴河林業(yè)局轄區(qū)內(nèi)
景點名稱:佛手山國家森林公園
景點地址:黑龍江省牡丹江市海林市三橫干線
景點名稱:百花劇場
景點地址:北山體育場附近G301
景點名稱:威虎山城
景點簡介:威虎山城是東北第一家影視城,是按照小說《林海雪原》和海林市舊城的模式興建的,為了滿足《林海雪原》及舊東北山區(qū)小城鎮(zhèn)題材影視拍攝而興建的外景基地,影視城占地24萬平方米,城內(nèi)主要由城門樓、林海鎮(zhèn)、夾皮溝、神河廟、威虎廳等景觀。由北京電影廠拍攝的二十集電視連續(xù)劇《林海大英雄》就是在這里拍攝的。
景點地址: 黑龍江 牡丹江 海林市
景點營業(yè)時間:8:00-17:00
4. 林口有什么特色好吃的
大鵝切大塊洗凈。鵝肉入鍋前一定要把毛拔干凈,小絨毛處理起來比較麻煩,一定要有點耐心。切好的鵝塊冷水下鍋,放入蔥段、姜片、白酒大火燒沸后撇去浮沫。
燉大鵝需要的調(diào)料。(蔥姜蒜、八角、草果、肉蔻、桂皮等)焯過水的鵝肉再次用溫水洗去附在鵝肉上的渣滓。
鍋中放2茶匙食用油,放入大約25克白糖炒糖色。糖色炒至成深棕紅色,快速倒入焯過水的大鵝。(炒糖色不僅能給食材上色,也有去腥去異味的效果)翻炒至鵝肉上色,加入香葉、八角等調(diào)料。(這個時候可以小火煸炒一會,炒出鵝肉中的水汽,這樣也能帶走部分腥味)
炒至上色的鵝肉移至高壓鍋,加入熱水與鵝肉持平,加入老抽、生抽加入50克花雕酒。
燒沸后,燒三兩分鐘再蓋上蓋子,高壓鍋上汽后改最小火,25分鐘后關火。高壓鍋自然放壓后開蓋即可。(喜歡湯汁濃稠的可以倒在鐵鍋中大火收汁,也可以留些湯汁用來燒土豆)
5. 林口周邊的旅游景點
1,鱗谷海岸線生態(tài)農(nóng)莊
2,小橋園林休閑生態(tài)農(nóng)莊
3,林口怡達釣場
4,開心釣魚場
5,黑娃垂釣休閑中心
6,宅內(nèi)水庫釣魚場
7,環(huán)球釣魚場
8,老洪釣場
9,華海釣魚場
10,天天樂釣魚場
11,山蘇運河釣場
12,晉江西園小橋龍僑釣魚
13,冰峪莊園(東石店)
14,香蕉林釣場