意大利菜生牛肉

意大利雪花牛肉紋路酷似大理石花紋，牛的名稱是，雪花牛

意大利菜生牛肉怎么吃

用料：

牛腩半斤，花蛤200克，番茄 5個(gè)，冰糖適量，鹽適量，八角適量，桂皮適量，花椒適量，料酒適量，干辣椒適量。

步驟 1

準(zhǔn)備原材料，牛腩切塊，番茄切大塊

步驟 2

牛肉下鍋前，先用溫水加少量的鹽浸泡半小時(shí)。然后冷水牛肉下鍋，放入蔥姜，料酒，燒開，撇去浮沫，撈出沖水，控干備用。

步驟 3

炒糖色，記得小火，冰糖融化冒泡時(shí)放入控干水的牛肉。

步驟 4

翻炒牛肉上色

步驟 5

加入花蛤，翻炒20分鐘。

步驟6

加入八角，桂皮，花椒，料酒，干辣椒，一半的番茄，老抽，生抽，蠔油翻炒至湯汁濃稠。

步驟 7

加開水，小火燉一個(gè)半小時(shí)。

步驟 8

一個(gè)半小時(shí)后，在加入另一半的番茄，鹽調(diào)味，燉至湯汁濃稠，出鍋。

生牛肉意大利菜

番茄牛肉意面的做法

1、蔥，姜洗凈后切成沫

2、牛肉我是用的牛腩當(dāng)中比較瘦的部位，自己剁成肉醬

3、加入蔥姜沫，以及黃酒，少許鹽。朝一個(gè)方向拌勻

4、再加適量的生粉（淀粉）

5、調(diào)一調(diào)，調(diào)一調(diào)

6、O

7、然后放置一段時(shí)間使之入味

8、洋蔥洗凈切成小丁，越小越小。干辣椒洗凈切成小段備用。

9、番茄燙一下，去皮后盡可能的切成小丁

10、鍋里倒入少許的油，加入洋蔥丁煸香

11、然后加入番茄、糖和少許的鹽，翻炒幾下（糖要比鹽多，可根據(jù)自己的口味調(diào)節(jié)）

12、倒入半瓶番茄沙司

13、加入切好的干辣椒

14、倒入牛肉醬，絞拌至牛肉熟，番茄牛肉醬就完成啦！

15、另起鍋煮意面，我這邊就不詳細(xì)說明啦~意面包裝上都有說明了。下完意面撈出后淋上適量的番茄牛肉醬就可以開動(dòng)嘍！

小貼士

如果醬煮得比較稀薄的話，可以出鍋前加入適量的濕淀粉使醬汁稠一些。我比較喜歡在拌生牛肉醬時(shí)就多放一些生粉，不但可以使牛肉嫩滑些還可以達(dá)到湯汁增稠的作用，一舉兩得。

意大利生牛肉

意大利面牛肉番茄沙司做法下載菜譜里面有視頻。

法國菜生牛肉

10.馬卡龍

馬卡龍是一種著名的法國甜點(diǎn)，是一件陳列在精品甜點(diǎn)商店櫥窗里的藝術(shù)品。它的表面很脆，中間有杏仁和奶酪，可能有點(diǎn)甜。最好邊喝茶或咖啡邊吃，以免感到無聊。

9.洋蔥湯

洋蔥湯從羅馬時(shí)代就開始流行，它可能是最有代表性的一種法國湯。它通常被當(dāng)作開胃菜。湯的表面有一層由奶酪形成的外殼，除了切碎和煨制的洋蔥，里面通常還有煮過的面包。喝了之后，胃很舒服。

8.奶酪

法國人以他們對奶酪的熱愛而聞名。這個(gè)國家有將近400種奶酪，每天都不能更換。有些奶酪味道很重，而其他的則又輕又軟?？ㄩT貝第一次成為了一個(gè)不錯(cuò)的選擇。這是一種非常常見的奶酪，起源于諾曼底，有圓形的蛋糕形狀，堅(jiān)硬的外皮和柔軟的內(nèi)皮。

7.法棍

在法國，人們可以在街上看到拿著棍子面包的人。面包房里剛出爐的法式面包有很濃的小麥味，外皮堅(jiān)硬，咬起來很硬，但其內(nèi)芯是白色的，柔軟的，是平民最喜歡的食物。

6.鴨胸肉

法國人喜歡吃鴨肉，尤其是鴨胸肉，可以干吃也可以熱吃。這道菜適合搭配波爾多或中國西南地區(qū)的紅酒。它會(huì)特別美味。

5.法國烤吐司

正宗的法國吐司必須是美味的面包、火腿和奶酪的完美結(jié)合。它又脆又好吃，很難拒絕。如果你能在中間放一條金槍魚什么的，那就太棒了。

4.法國生蠔

法國的牡蠣在秋天和冬天是不容錯(cuò)過的，而最肥胖的季節(jié)幾乎是在圣誕節(jié)前后。打開牡蠣殼，然后滴幾滴新鮮檸檬汁，就可以享受到帶有海水味道的牡蠣肉。

3.韃靼牛肉

韃靼牛肉是法國非常受歡迎的牛肉菜肴。這道菜是將新鮮的生牛肉切成小塊，與切碎的酸黃瓜和洋蔥混合，加入橄欖油，然后在上面打一個(gè)新鮮的蛋黃。享用時(shí)，將蛋黃打碎，使牛肉的嫩度增加一倍，然后用適量的辣醬油調(diào)味，這樣你就可以漂亮地享用到嫩滑的韃靼牛肉。

2.法國鵝肝

醇香爽滑的法國鵝肝被公認(rèn)為世界上的美味佳肴。許多法國家庭仍然有腌制鵝肝和制作鵝肝醬的習(xí)慣。鵝肝可以油炸吃，鵝肝醬在面包上很美味。

1.法國蝸牛

法國蝸牛，也被稱為法國蝸牛，是法國餐桌上的開胃菜。因?yàn)榉▏伵Ｓ执笥侄嗳?。因此，這道菜需要很長的時(shí)間來烹飪，在烹飪過程中需要加入大量的黃油，并且用大蒜等調(diào)料烘烤，聞起來很香

意大利菜生牛肉芝士多少錢美元

Top1：披薩

披薩是一種推廣至全世界的意大利美食，是一種由餅、蔬菜、奶酪、培根、肉片或者是蝦仁混合在一起的餅，而喜歡披薩的人包括王室成員、普通百姓，可以說覆蓋面極大。

Top2：意大利千層面

意大利千層面是一種由番茄醬、意大利面條、肉、蔬菜、奶酪放到一起的食物，意大利千層面的歷史可以追溯到14世紀(jì)。

Top3：冰淇淋

冰淇淋也是意大利特有的美食，其糖分和脂量也更少，冰淇淋的口味有很多種，人們可以根據(jù)自己的喜好進(jìn)行混合搭配。

Top4：奶酪火鍋

奶酪火鍋是一種將融化的奶酪作為湯底然后加入各種食材的火鍋，奶酪火鍋適合在冬天食用，可以幫助人們驅(qū)逐寒冷。

Top5：意大利調(diào)味飯

意大利調(diào)味飯是一種混合了米飯、肉湯、蔬菜、肉類、魚類和奶酪的食物，而意大利調(diào)味飯其實(shí)是由馬可波羅在中國受到影響后傳播回意大利的一種美食。

Top6：意大利咖啡餅干

意大利咖啡餅干是用多種堅(jiān)果制成的餅干，是一種非常受歡迎的下午茶點(diǎn)心。

Top7：阿爾弗雷多意大利扁面條

阿爾弗雷多意大利扁面條是一種在融化后的奶酪中加入寬面條，然后加上阿爾弗雷多醬、淀粉、雞肉、蔬菜等食物的美味佳肴。

Top8：意大利面條

意大利面條是一種起源于中國的面條，是一種在特制的面條上加入橄欖油、肉、蔬菜的美味食物。

Top9：提拉米蘇

提拉米蘇是一種備受歡迎的甜點(diǎn)，是一種被浸在咖啡中加入朗姆酒、奶酪、手指餅干、黃油混合在一起的美味食物。

Top10：奶油甜餡煎餅卷

奶油甜餡煎餅卷起源于意大利的西西里島，如今被廣泛傳播到了世界各地，奶油甜餡煎餅卷是將奶酪填入酥脆的油炸面包筒里而制成，可以蘸著巧克力醬、巧克力醬食用。

意大利菜生牛肉芝士多少美元

喜歡的原因一是：芝士營養(yǎng)豐富，二是：個(gè)人偏好。芝士，其實(shí)牛奶的濃縮物，又名奶酪。源自于西亞，是一種自古流傳下來的美食，然而，奶酪的風(fēng)味卻是在歐洲真正開始醞釀。外國人吃芝士是種生活習(xí)慣。

芝士本身主要由蛋白質(zhì)、脂類等營養(yǎng)成分組成，除同牛奶一樣，含有豐富的鈣、鋅等礦物質(zhì)及維生素A與B2外，還因其是經(jīng)過發(fā)酵作用制成而使這些養(yǎng)份更易被人體吸收。芝士通常分為加工芝士和天然芝士。

意大利菜生牛肉薄片

是生吃的。

意大利牛雜可以分為兩種貨，一是新鮮的，二是凍品，新鮮的牛雜做出來的成品味道就比較好、香濃，但是缺點(diǎn)就是異味較大，需要花費(fèi)大量的時(shí)間去清洗去異味；而用凍品的話一般是已經(jīng)處理干凈了的，異味相對沒有那么重，像牛腸、牛肚這些都有清洗好的，但是缺點(diǎn)就是這些牛雜沒有什么香味，清洗的話基本都是用大量食用堿漂洗，甚至可能會(huì)帶有一股堿味。

意大利生吃牛肉

牛里脊為牛肉的最嫩部分，牛肉中肉質(zhì)最細(xì)嫩的部位，大部分都是脂肪含量低的精肉。適合煎、炒、炸、牛排意大利人更喜歡生吃牛柳。適合人群老少皆宜。

意大利生牛肉料理

鮮牛肉是牛的任何部位，鮮牛肉一般是指新鮮的牛肉。牛肉中最嫩的部分就是牛里脊，即牛脊椎骨內(nèi)側(cè)的條狀嫩肉。大部分都是脂肪含量低的精肉，全是紅肉，沒有半點(diǎn)的肥油。適合煎、炒、炸、牛排，老少皆宜。意大利人更喜歡生吃牛柳。牛里脊肉，這是咱們平常的說法，官方說法也叫做“沙郎”或“菲利”。