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西藏人民的風(fēng)土人情

2021年08月09日 12:58:34690

1、文化藝術(shù)

作為印度佛教傳入西藏以前的先期文化,古象雄文化的痕跡貫穿于西藏的方方面面?!皬纳a(chǎn)到生活,從民俗到信仰,處處都有象雄文化的影子。比如祭山神、轉(zhuǎn)山等宗教活動儀式,都源自象雄文化。

2、居住

西藏的傳統(tǒng)民居多姿多彩,不僅有可隨處遷居的帳篷,也有固定的土木結(jié)構(gòu)的房屋,還有以石為材的碉房,以竹或木為材的竹樓或木樓,甚至還有窯洞。

(1)帳篷:

制作帳篷的材料一般是牛毛,紡線后編織拚縫而成。帳中以木桿支撐。牽拉帳篷的多為用牛羊毛或牛羊皮編擰成的粗繩,以木樁或牛羊角為帳篷樁,用以固定帳篷。在搭建帳篷時(shí),牧民們通常將帳門朝東以背風(fēng);帳房中央為灶臺,用以取暖、熬茶、做飯;帳篷內(nèi)部正中多供神龕、佛經(jīng)、酥油燈等;南側(cè)擺放著食品等日常用品,還兼作廚房;北側(cè)則主要擺放臥具等家居用品,是家中的“廳堂”。牧民們會在牽拉帳篷的繩子上掛上祈求福運(yùn)的五彩經(jīng)幡。

(2)平頂?shù)锓浚?/p>

在農(nóng)區(qū)或城鎮(zhèn),更多見到的則是平頂?shù)锓?。最地道的碉房為石頭所砌,也有的碉房為土木結(jié)構(gòu),特點(diǎn)是冬暖夏涼。碉房一般為多層建筑,底層一般用來作畜圈,二層為居室、儲藏室等,三層可作經(jīng)堂,也有的碉房只修平房。

3、飲食

藏族有著自己獨(dú)特的食品結(jié)構(gòu)和飲食習(xí)慣,其中酥油、茶葉、糌粑、牛羊肉被稱為西藏飲食的“四寶”,此外,還有青稞酒和各式奶制品。

(1)藏餐:

藏餐是中國餐飲系列中的流派之一,歷史悠久,品種豐富。

藏餐分為主食、菜肴、湯三大類。藏餐的口味講究清淡、平和,很多菜,除了鹽巴和蔥蒜,一般不放辛辣的調(diào)料。在食肉方面,藏族禁忌較多。一般只吃牛羊肉,不吃馬、驢、騾,尤忌吃狗肉。魚、蝦、蛇、鱔等水產(chǎn)海鮮類食品,除部分城鎮(zhèn)居民外,農(nóng)牧區(qū)群眾一般不習(xí)慣食用。隨著社會經(jīng)濟(jì)和文化生活的改善,藏餐在菜肴烹制技術(shù)和用膳形式上也在不斷地改進(jìn)和豐富。

(2)酒文化:

西藏的青稞酒是用青稞直接釀成的,度數(shù)較低,藏族群眾無論男女老少都喜歡喝,是喜慶過節(jié)所必備的。藏族飲酒的禮儀和習(xí)俗比較豐富,每釀新酒,必先以“酒新”敬神,然后依循“長幼有序”的古訓(xùn)首先向家中的長輩敬酒,其后家人才能暢飲。在節(jié)日婚慶或眾多人聚會場合,飲酒一般是先向德高望重的長者敬獻(xiàn),然后按順時(shí)針方向依次敬酒。

敬酒者一般應(yīng)用雙手捧酒杯舉過頭頂,敬獻(xiàn)給受酒者,特別對長者更是如此。而受酒者先雙手接過酒杯,然后用左手托住,再用右手的無名指輕輕地蘸上杯中的酒,向空中彈一下,如此反復(fù)三次,表示對天、地、神的敬奉和對佛法僧三寶的祈祝,有時(shí)口中還要輕聲念出吉樣的祝詞,然后再飲。

(3)茶文化:

酥油茶是西藏的藏族人不可缺少的飲料,做酥油茶離不開酥油、鹽和茶,酥油是從牛羊奶里提煉的奶油,以夏季牦牛奶里提煉的金黃色酥油為最好,從羊奶里提煉的則為純白色。藏民族飲茶時(shí)講究長幼、主客之序。客人飲茶不能太急太快,一般以三碗為最吉利。

擴(kuò)展資料

西藏的宗教信仰:

西藏的宗教主要由雍仲本教、藏傳佛教、民間宗教構(gòu)成,此外,還有伊斯蘭教和天主教。西藏自治區(qū)共有藏傳佛教寺廟1700多處,住寺僧尼約4.6萬人;雍仲本教寺廟約88座,僧侶3000多人,活佛93人,信教群眾13萬以上;清真寺4座,伊斯蘭教信眾約3000多人;天主教堂1座,教民700多人。

從地理分布看,它們在西藏不同地區(qū)、不同局部的社會影響程度不一,民間宗教的存在甚至被許多人所忽視。從宗教分類學(xué)的角度看,藏傳佛教、本教以及伊斯蘭教和天主教屬于神學(xué)宗教,而民間宗教則缺少系統(tǒng)理論、沒有專門活動場所及職業(yè)宗教者集團(tuán)。西藏的伊斯蘭教和天主教信眾規(guī)模相對較小,影響范圍僅限于局部地區(qū)。在多種神學(xué)宗教的包圍中,民間宗教至今依然在西藏民間特別是邊遠(yuǎn)地區(qū)具有一定的影響。

據(jù)《西藏王統(tǒng)記》《朵堆》等典籍記載,象雄人辛饒·米沃佛祖對過去原始本教進(jìn)行了許多變革,創(chuàng)建雍仲本教,被稱為西藏最古老的古象雄佛法。幸饒·彌沃如來佛祖首先創(chuàng)造了象雄文字,并傳授了“五明學(xué)科”:工巧明(工藝學(xué))、聲論學(xué)(語言學(xué))、醫(yī)學(xué)、外明學(xué)(天文學(xué))和內(nèi)明學(xué)(佛學(xué))。

古象雄文明就以“雍仲本教”的傳播為主線而發(fā)展起來。中央對外聯(lián)絡(luò)部研究室副主任欒建章曾撰文評價(jià)象雄文明及本教的歷史意義:“可以毫不夸張地說,要了解西藏文明,必先了解象雄文明;要研究藏傳佛教也必先研究本教。否則探究愈深,離真相可能愈遠(yuǎn)。

參考資料來源:百度百科-西藏

1、 獻(xiàn)哈達(dá):獻(xiàn)哈達(dá)是藏族最普遍的一種禮節(jié),是對人表示清潔、誠心、忠誠的意思。 2、 敬酒茶:敬客人酒時(shí),客人須用小指沾酒對空彈三下,然后啜三口,每喝一口主人都要斟酒,最后再喝干,稱為“三口一杯”,是藏族最正規(guī)的飲酒禮節(jié),經(jīng)過“三口一杯后”,才可以隨意喝酒。喝茶則是日常的禮節(jié),客人進(jìn)屋坐定,主婦或子女會來倒酥油茶,但是客人不必自行端茶,待主人捧到你面前時(shí)才能接過來喝。這樣才算的懂禮貌。 3、 藏民伸舌頭,是表示尊敬而非嘲笑,合十則是一種禮節(jié)。 4、 和藏民打招呼時(shí)一般要在其名字后面加一個(gè)啦字以示尊稱,走路時(shí)不,不搶在他人前面,相遇必先禮讓。其次在飲食方面,還有喝不作響,爵不出聲,食不滿口等規(guī)矩。 5、 進(jìn)入藏民的帳篷、居室,不能用腳踩門檻,也不可以在他人面前吐痰。 6、 未經(jīng)同意不能隨意進(jìn)入寺廟的佛殿、在一些偏遠(yuǎn)的寺廟尤其重要啊。入廟后不可吸煙。廟內(nèi)東西觀看無妨,但不可亂摸,和拍照。有些地方還不可以逆時(shí)針方向行進(jìn),有些密宗殿是不準(zhǔn)女人進(jìn)入的,在西藏不尊重經(jīng)典、喇嘛、寺廟會受到指責(zé)。路過寺廟、旗桿、瑪尼堆、佛塔、都要順時(shí)針繞一圈。 接待客人時(shí),無論是行走還是言談,總是讓客人或長者為先,并使用敬語,如在名字后面加個(gè)“啦”字,以示尊敬和親切,忌諱直呼其名。迎送客人,要躬腰曲膝,面帶笑容。室內(nèi)就坐,要盤腿端坐,不能雙腿伸直,腳底朝人,不能東張西望。接受禮品,要雙手去接,贈送禮品,要躬腰雙手高舉過頭。敬茶、酒、煙時(shí),要雙手奉上,手指不能放進(jìn)碗口。 藏族人絕對禁吃驢,馬肉和狗肉,有些地區(qū)也不吃魚肉。 敬酒時(shí),客人須先用無名指蘸一點(diǎn)酒彈向空中,連續(xù)三次,以示祭天,地和祖先,接著輕輕呷一口,主人會及時(shí)添滿,再喝一口再添滿,連喝三口,至第四次添滿時(shí),必須一飲而盡。 吃飯時(shí)要食不滿口,咬不出聲,喝不出響。 喝酥油茶時(shí),主人倒茶,客人要待主人雙手捧到面前時(shí),才能接過來喝。 禁忌在別人后背吐唾沫,拍手掌。 行路遇到寺院,瑪尼堆,佛塔等宗教設(shè)施,必須從左往右繞行。 不得跨越法器,火盆。 經(jīng)筒,經(jīng)輪不得逆轉(zhuǎn)。 忌諱別人用手觸摸頭頂。

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