芝士牛肉漢堡圖片大全集
意思是,牛肉餡的加了芝士的雙層漢堡。做法如下:
用料:牛肉餡280克,雞蛋1個(gè),洋蔥1/4個(gè),黑胡椒碎若干,漢堡胚 1袋,芝士8片,酸黃瓜1根,黃芥醬、番茄沙司適量。
1、牛肉餡加入1個(gè)全蛋、1/4個(gè)洋蔥碎和黑胡椒碎攪拌均勻。
2、平底鍋加熱后放入一小塊黃油融化,取1/8肉餡用手握緊成團(tuán)后壓成扁片放入平底鍋中,小火煎制兩面熟。余下肉餡依次重復(fù)煎成牛肉薄餅。
3、取漢堡胚,依次放上煎好的牛肉餅、芝士片、牛肉餅、芝士片、三片酸黃瓜、洋蔥碎、黃芥醬、番茄沙司,蓋好上面包胚。
4、放入微波爐,熱面包檔,火力100,時(shí)間35秒。一個(gè)地道的雙層牛肉芝士漢堡就完成啦。
芝士牛肉漢堡圖片大全集高清
一個(gè)芝士牛肉漢堡有300克,有700大卡熱量。
烤箱預(yù)熱至150度。牛肉搗碎后不斷摔打,約10-15分鐘。
牛肉攤成約厚5毫米的餅狀,烤盤刷上一層油后放上牛肉餅,撒上適量食鹽。放入烤箱約3分鐘。
調(diào)芝士醬,鍋里放入100gRICOS芝士醬,50ml全脂牛奶,一邊加熱一邊攪拌。加熱到芝士醬煮開即可。再加入酸黃瓜,西紅柿,生菜等。
芝士牛肉漢堡做法
2層芝士牛肉堡是2片肉。
漢堡松軟的面包胚,配上一片純正鮮嫩多汁的腌制過的牛肉餅加上酸甜的番茄片,車打芝士加上解膩的酸黃瓜片,還有一片生菜,一些洋蔥圈和沙拉醬。一般提供蛋白質(zhì)差不多23克,很多人會(huì)覺得漢堡的肉餅用油煎炸,脂肪含量會(huì)很高,其實(shí)計(jì)算下來差不多在11克油脂,我們每天需要在60-80克,不會(huì)超標(biāo)。
漢堡王牛肉漢堡圖片
熱量:264大卡(100克)
1個(gè)漢堡坯子,2片漢堡牛肉,1片芝士片,適量紫洋蔥
配料:適量黃油,適量黑胡椒粒,適量番茄辣椒醬,適量沙拉醬
1、洋蔥切絲,紫色的洋蔥水份多,甜度高
2、漢堡坯子切開用平底鍋煎一下,不用放油
3、平底鍋放適量黃油,把牛肉餅煎一下,用叉子在上面插一些小孔
4、漢堡底上放一片牛肉
5、放一片芝士片
6、放洋蔥,擠上一點(diǎn)番茄辣椒醬,沒有的話番茄醬也可以
7、擠上沙拉醬
8、再加上一片牛肉
9、蓋上面包蓋
芝士牛排漢堡圖片
1、先來做漢堡胚,湯種材料混合,放涼備用。將湯種加入主面團(tuán)中,后油法揉至可拉出薄膜狀態(tài)
2、溫暖處發(fā)酵2.5倍
3、發(fā)酵好的面團(tuán)排氣松弛,分割成65-70克一份,靜置15分鐘
4、靜置好的面團(tuán)揉圓,放入模具
5、二次發(fā)酵40分鐘
6、表面刷蛋液,撒白芝麻
7、放入預(yù)熱180°烤箱18分鐘,根據(jù)上色情況加蓋錫紙
8、牛肉餡剁好
9、依次加入切好的洋蔥碎,雞蛋,面包糠和牛奶
10、繼續(xù)加入黑胡椒粉和料酒生抽等調(diào)料
11、用筷子順著一個(gè)方向攪拌上勁,太干可以加一點(diǎn)牛奶的
12、取一份牛肉餡,在手上拍打整形,可以來回多拍打幾次,以便拍打出空氣,肉不易散開
13、放在烘焙紙上,冰箱冷藏一會(huì)
14、鍋里少量油,放入牛排下去煎,中火2分鐘,翻面繼續(xù)煎2分鐘
15、煎好的牛肉排放入烤盤,預(yù)熱200°烤箱10分鐘
16、烘烤5分鐘后取出,放上芝士片
17、繼續(xù)烤5分鐘即可
18、漢堡胚對(duì)半切開,在漢堡底胚上先刷一層番茄醬,放上切好的生菜和西紅柿
19、繼續(xù)放上烤好的牛肉排
20、蓋上漢堡蓋即可。
牛肉披薩高清圖片
第一點(diǎn)是原料區(qū)別,披薩的面餅一定是發(fā)酵過的,利用發(fā)酵產(chǎn)生的氣泡蓬松面餅,使披薩面餅烤制時(shí)保持口感松軟可口。
牛肉卷餅的品類多種多樣,不一定非得是發(fā)酵面團(tuán),也有燙面的餅。
第二點(diǎn),披薩是將碎芝士條和蔬菜及肉類放在發(fā)酵面餅上烤制而成的,而面餅就是單純的面粉所做的,沒有披薩的芝士條等配料
牛肉漢堡圖片大全大圖
1、可能是焯水的時(shí)間長了。
2、可能是煎的時(shí)間長了,所以吃起來有點(diǎn)柴?;蛘呤桥H膺x擇的部位不好。
如果想要牛肉吃起來更加的軟嫩可口的話,那么在選擇肉質(zhì)上也是非常關(guān)鍵的,大家在平時(shí)選牛肉的時(shí)候,最好是選擇腱子肉,也就是牛大腿上的肉。
牛油果雞肉漢堡圖片
食材用料
安格斯牛肉末適量,生菜4片,芝士片2片,牛油果半只(可用蘋果替代),漢堡胚2個(gè),黃油適量,黑胡椒適量,生抽適量,蜂蜜適量,黃酒適量,檸檬、白胡椒適量
做法步驟:
1、適量安格斯牛肉末中加入生抽、黃酒、蜂蜜和黑胡椒攪拌均勻后,整成肉餅的形狀靜置待用。
2、面包胚一切為二,牛油果切成薄片,生菜洗凈濾干水。
3、平底鍋約6成熱,放入面包胚兩面略焗金黃后出鍋裝盤待用。
4、平底鍋加黃油一小塊,放入腌好的肉餅,煎至兩面焦香,注意火候,太過牛肉汁水易損。
5、取面包胚底,依次放置生菜,肉餅,芝士片,生菜和牛油果,最后灑上少許胡椒粉,我用的是檸檬香草白胡椒粉,沒有用自己喜歡的任何胡椒粉替代都可,只是略增味,但不可或缺。
6、熱熱地開吃,一口下去滿滿的層次感……牛肉汁水飽滿,黑椒蜂蜜腌入味十分好吃,還有淸新的生菜及香糯的牛油果芝士……
芝士牛肉餅漢堡
芝士牛腩漢堡沒有說是誰家的,通常任何一家漢堡店都會(huì)做的,就連在家也可以自己動(dòng)手操作起來,以下就是在家能做的:
1.把牛楠用絞肉機(jī)絞打成肉餡;洋蔥盡量切小小的丁,用少量油炒一下以激發(fā)它的甜味。
2.絞好的牛肉餡加入炒好的洋蔥粒,加入1勺生抽,適量胡椒粉,適量鹽,打入一個(gè)雞蛋,加入面包糠,然后順一個(gè)方向攪拌上勁。
3.取適量攪打好的牛肉餡,在兩手之間再來回摔打幾次,一個(gè)是起勁,一個(gè)是趕出中間的空氣,這個(gè)過程可以讓牛肉餅做出以后不易斷裂。
4、把摔打好的肉餅放入平底鍋煎至一面變色成型以后,翻個(gè)面繼續(xù)煎,這時(shí)放一片芝士在牛肉餅上,蓋蓋燜2-3分鐘,這時(shí)候芝士已經(jīng)開始軟化了,這就煎好了,取出牛肉餅備用。
5.漢堡面包中間切開成兩片,鍋內(nèi)放黃油,把面包的兩個(gè)切面煎至金黃。
6、然后開始擺盤了,面包底座抹沙拉醬或者其他愛吃的醬,放上生菜葉,西紅柿,放上煎好的牛肉餅,面包蓋也涂抹上沙拉醬,然后蓋在牛肉餅上。
7.這樣一個(gè)芝士牛肉漢堡就做好了,如果你想要來一個(gè)巨無霸漢堡,那就再加一層牛肉餅。
牛肉漢堡圖片大全高清
牛肉是沉甸甸的一大塊,表面被煎得焦脆,但是吃起來一點(diǎn)也不柴,肉汁也很飽滿,培根也有專門的處理,應(yīng)該是煙熏風(fēng)味的,所以整個(gè)漢堡吃起來就口味就比較復(fù)合,也很有層次。
漢堡包是比較有營養(yǎng)的,面包補(bǔ)充碳水化合物,肉補(bǔ)充蛋白質(zhì)和能量,生菜補(bǔ)充維生素和菜特有的營養(yǎng)成分,千島醬(番茄醬、甜醬或瓜果醬和其他醬類)補(bǔ)充糖分,而且很方便,應(yīng)該是受忙碌者喜愛的。
芝士漢堡圖片高清
雙層吉士漢堡是雞肉的,中間夾著一層芝士,而巨無霸是豬肉的,沒有芝士,熱量上巨無霸的熱量高一些,價(jià)格上也比吉士漢堡貴一些,吉士漢堡在麥當(dāng)勞有一個(gè)1+1的套餐,比較合適,個(gè)人覺得減脂期間吃雙層吉士漢堡,少醬多生菜比較好,配著一杯錫蘭紅茶