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中華民族風俗習慣

2021年08月16日 00:11:2916

我只知道一些藏族的喲 1. 游牧①藏族游牧居民居住的主要形式是“帳房”。帳房平面呈方形,橢圓形等不同的平面造型。用兩根柱子撐著帳頂,四角各支一根矮柱,用牦牛繩拉緊四周,以木樁固定在地上,帳頂內(nèi)部沿四周用草泥或卵石筑成高50~60厘米的圍墻。在上面堆青稞,酥油袋和干牛糞。具有儲藏和御寒的作用。②牲畜主要有藏系綿羊,山羊,牦牛,和犏牛。③牦牛是重要的運輸工具,也可以充當打場的工具。2. 農(nóng)作 ①農(nóng)作物主要有青稞,豌豆,蕎麥,蠶豆,小麥。 ②牛在耕種時具有一定重要地位。農(nóng)耕習俗有“二牛抬杠”。 ③播種順序:第一戶破土下種須卜卦吉日,并舉行誦經(jīng)等宗教活動。開耕之前主人家要舉行類似“祈年”的春耕播種儀式,用面粉在盛種子的簸箕上描出“日月星辰”“萬字格”“壽字”等,同時念祝詞,將面粉撒向廚房的柱子,墻壁并繪有象征幸福,豐收的圖案,以期盼豐收和富足。3.飲食大部分藏族人日食三餐,在農(nóng)忙或勞動強度大的時,也食四餐、五餐、六餐的。糌粑 酥油茶,青稞酒,牛羊肉是藏族人的主要食品。藏族人以糌粑為主食。食用時,要拌上濃茶,再加上奶茶、酥油、“曲拉”、糖等則更加可口。四川一帶的長子還食“足瑪”,(即藤麻,俗稱人參果)、“炸果子”及小麥、青稞去麩和牛肉、牛骨熬成的粥。藏族過去很少食用蔬菜,副食以牛羊肉為主,豬肉次之。民間吃肉用刀子割食。藏族喜歡奶、酥油茶及青稞酒。酥油是從牛,羊奶中提煉出來的,制作酥油茶時先將茶葉用水久熬成濃汁,倒入酥油桶中,再放入酥油和食鹽,攪得茶,油融合,倒入鍋中加熱,便是噴香可口的酥油茶。青稞酒是藏族人最愛喝的酒,它是用青稞釀成的度數(shù)很低的酒。藏族人經(jīng)常用它來待客,每當親朋好友團聚,主人要給客人敬三杯青稞酒,在敬酒時還會唱動聽的敬酒歌。藏族人吃飯講究食不滿口,嚼不出聲,喝不作響,揀食不越盤。藏族的一些禁忌風俗與禁忌●藏族最大的的禁忌是殺生,受戒的雖然吃牛羊肉,但他們不親手宰殺。 藏族人絕對禁吃驢,馬肉和狗肉, 吃飯時,不要談?wù)摴啡?,藏族忌諱吃狗肉,有些地區(qū)也不吃魚肉?!癫刈迦艘话悴怀贼~蝦、雞肉和雞蛋,不要勉強勸食。但現(xiàn)在這種飲食習慣已有很大的改變?!裼醚蛉獯停匝蚣构窍虏繋舶偷囊粔K肉為貴,要敬給最尊貴的客人。制作時還要在尾巴肉留上一撮白毛,表示吉祥。●待客時,無論是行走還是言談,總是讓客人或長者為先,并使用敬語,忌諱直呼其名?!襁M入藏胞的賬房后,男的坐左邊,女的坐右邊,不得混雜而坐。●室內(nèi)就座要盤腿端坐,不能雙腿伸直,腳底朝人,也不能東張西望?!窠邮芏Y物要雙手去接,贈送禮品要弓腰雙手高舉過頭?!窬床?、酒、煙時,要雙手奉上,手指不能放進碗口?!褡哌M藏族人的家,一般不要用腳踩門檻?!?敬酒時,客人須先用無名指蘸一點酒彈向空中,連續(xù)三次,以示祭天,地和祖先,接著輕輕呷一口,主人會及時添滿,再喝一口再添滿,連喝三口,至第四次添滿時,必須一飲而盡,主人飲完頭杯酒后,大家才能自由飲用?!窬葡?,主人端起酒杯先飲一口,然后一飲而盡飲茶時,客人必須等主人把茶捧到面前才能伸手接過飲用,否則認為是失禮?!褚话憔淳?,主人先請客人喝三口添三次再滿杯飲干,如此主人家會很高興?!裾宀钑r不能將碗倒?jié)M,客人喝過一口后,主人可斟滿,以示主人大方、不吝嗇。到藏族同胞家做客,主人上的茶不能一口干完,也不能喝一碗就走?!癫豢捎脛e人的杯子和碗喝茶,藏族忌諱非親非故者用同一個器具?!窨腿孙嬘煤螅魅藭芸焯砩?。除非客人以手蓋碗表示不能再飲為止。 ●盛飯時,舀飯的勺子不能外翻?!?吃飯時要食不滿口,咬不出聲,喝不出響。,揀食不越盤。●迎送客人要弓腰曲膝,面帶笑容。● 禁忌在別人后背吐唾沫,拍手掌,也不可在他人面前吐痰。藏族人伸舌頭是一種謙遜的尊重對方的行為,雙手合十表示對客人的祝福?!?忌諱別人用手觸摸頭頂?!癫刈逋芍M別人搭上自己的肩膀。 ● 不得跨越法器,火盆。● 經(jīng)筒,經(jīng)輪不得逆轉(zhuǎn)?!裥新酚龅剿略?瑪尼堆,佛塔等宗教設(shè)施,必須從左往右繞行。經(jīng)過瑪尼堆時只可添加石頭(即使是一小塊)。忌諱取走瑪尼石,也不可亂翻亂動,更不能上去登踩。●未經(jīng)允許,不得穿帶鞋釘?shù)男M寺廟殿堂。 ●進寺廟時,忌諱吸煙、摸佛像、翻經(jīng)書、敲鐘鼓?!裨谒聫R不能敞胸露懷?!駥τ诶镫S身佩戴的護身符、念珠等宗教器物,更不得動手撫摸。●在寺廟內(nèi)要嚴靜,就座時身子要端正,切忌坐活佛的座位?!窦稍谒略焊浇舐曅鷩W、打獵和隨便殺生。●翻越山口、峽谷時忌諱大呼小叫。 ●忌在栓牛、栓馬和圈羊的地方大小便。●忌用有藏文的紙當手紙或擦東西?!窦蓪⒐穷^扔到火中?!癫刈寮芍M陌生人觀喪,不可抱好奇心去觀天葬、水葬。 ●藏族家里有病人或婦女生育時,門前都做了標記,有的在門外生一堆火,有的在門口插上樹枝或貼一紅布條。外人見到此標記,切勿進入?!衽c藏族朋友相遇時或惜別時,不宜只收哈達而不回敬一條,正規(guī)迎送場合除外。●每人均有兇日和吉日。兇日中,一切事情都不能做,只能在家念經(jīng)或出去朝佛。人們相信藏歷的每一個地支終了、第二個地支開始時是一個兇年。如每個人的13歲、25歲、37歲、49歲(以此類推),都是“兇年”或“年關(guān)”,要小心,只有多念經(jīng)、放布施才能避免災難。

  我只知道一些藏族的喲  1. 游牧 ?、俨刈逵文辆用窬幼〉闹饕问绞恰皫し俊?。帳房平面呈方形,橢圓形等不同的平面造型。用兩根柱子撐著帳頂,四角各支一根矮柱,用牦牛繩拉緊四周,以木樁固定在地上,帳頂內(nèi)部沿四周用草泥或卵石筑成高50~60厘米的圍墻。在上面堆青稞,酥油袋和干牛糞。具有儲藏和御寒的作用?! 、谏笾饕胁叵稻d羊,山羊,牦牛,和犏牛?! 、坳笈J侵匾倪\輸工具,也可以充當打場的工具?! ?. 農(nóng)作 ?、俎r(nóng)作物主要有青稞,豌豆,蕎麥,蠶豆,小麥?! 、谂T诟N時具有一定重要地位。農(nóng)耕習俗有“二牛抬杠”。 ?、鄄シN順序:第一戶破土下種須卜卦吉日,并舉行誦經(jīng)等宗教活動。開耕之前主人家要舉行類似“祈年”的春耕播種儀式,用面粉在盛種子的簸箕上描出“日月星辰”“萬字格”“壽字”等,同時念祝詞,將面粉撒向廚房的柱子,墻壁并繪有象征幸福,豐收的圖案,以期盼豐收和富足?! ?.飲食  大部分藏族人日食三餐,在農(nóng)忙或勞動強度大的時,也食四餐、五餐、六餐的。  糌粑 酥油茶,青稞酒,牛羊肉是藏族人的主要食品。藏族人以糌粑為主食。食用時,要拌上濃茶,再加上奶茶、酥油、“曲拉”、糖等則更加可口。四川一帶的長子還食“足瑪”,(即藤麻,俗稱人參果)、“炸果子”及小麥、青稞去麩和牛肉、牛骨熬成的粥。藏族過去很少食用蔬菜,副食以牛羊肉為主,豬肉次之。民間吃肉用刀子割食。藏族喜歡奶、酥油茶及青稞酒?! ∷钟褪菑呐?,羊奶中提煉出來的,制作酥油茶時先將茶葉用水久熬成濃汁,倒入酥油桶中,再放入酥油和食鹽,攪得茶,油融合,倒入鍋中加熱,便是噴香可口的酥油茶。  青稞酒是藏族人最愛喝的酒,它是用青稞釀成的度數(shù)很低的酒。藏族人經(jīng)常用它來待客,每當親朋好友團聚,主人要給客人敬三杯青稞酒,在敬酒時還會唱動聽  的敬酒歌?! 〔刈迦顺燥堉v究食不滿口,嚼不出聲,喝不作響,揀食不越盤?! 〔刈宓囊恍┙伞 ★L俗與禁忌  ●藏族最大的的禁忌是殺生,受戒的雖然吃牛羊肉,但他們不親手宰殺。 藏族人絕對禁吃驢,馬肉和狗肉, 吃飯時,不要談?wù)摴啡?,藏族忌諱吃狗肉,有些地區(qū)也不吃魚肉。  ●藏族人一般不吃魚蝦、雞肉和雞蛋,不要勉強勸食。但現(xiàn)在這種飲食習慣已有很大的改變?!  裼醚蛉獯停匝蚣构窍虏繋舶偷囊粔K肉為貴,要敬給最尊貴的客人。制作時還要在尾巴肉留上一撮白毛,表示吉祥?!  翊蜁r,無論是行走還是言談,總是讓客人或長者為先,并使用敬語,忌諱直呼其名?!  襁M入藏胞的賬房后,男的坐左邊,女的坐右邊,不得混雜而坐?!  袷覂?nèi)就座要盤腿端坐,不能雙腿伸直,腳底朝人,也不能東張西望?!  窠邮芏Y物要雙手去接,贈送禮品要弓腰雙手高舉過頭?!  窬床琛⒕?、煙時,要雙手奉上,手指不能放進碗口?!  褡哌M藏族人的家,一般不要用腳踩門檻?!  ?敬酒時,客人須先用無名指蘸一點酒彈向空中,連續(xù)三次,以示祭天,地和祖先,接著輕輕呷一口,主人會及時添滿,再喝一口再添滿,連喝三口,至第四次添滿時,必須一飲而盡,主人飲完頭杯酒后,大家才能自由飲用?!  窬葡希魅硕似鹁票蕊嬕豢?,然后一飲而盡飲茶時,客人必須等主人把茶捧到面前才能伸手接過飲用,否則認為是失禮?!  褚话憔淳?,主人先請客人喝三口添三次再滿杯飲干,如此主人家會很高興。  ●斟茶時不能將碗倒?jié)M,客人喝過一口后,主人可斟滿,以示主人大方、不吝嗇?! 〉讲刈逋易隹停魅松系牟璨荒芤豢诟赏?,也不能喝一碗就走?!  癫豢捎脛e人的杯子和碗喝茶,藏族忌諱非親非故者用同一個器具?!  窨腿孙嬘煤?,主人會很快添上。除非客人以手蓋碗表示不能再飲為止?!  袷垥r,舀飯的勺子不能外翻。  ● 吃飯時要食不滿口,咬不出聲,喝不出響。,揀食不越盤?!  裼涂腿艘ィ鎺θ??!  ?禁忌在別人后背吐唾沫,拍手掌,也不可在他人面前吐痰。藏族人伸舌頭是一種謙遜的尊重對方的行為,雙手合十表示對客人的祝福?!  ?忌諱別人用手觸摸頭頂。  ●藏族同胞忌諱別人搭上自己的肩膀?!  ?不得跨越法器,火盆?!  ?經(jīng)筒,經(jīng)輪不得逆轉(zhuǎn)?!  裥新酚龅剿略?瑪尼堆,佛塔等宗教設(shè)施,必須從左往右繞行。經(jīng)過瑪尼堆時只可添加石頭(即使是一小塊)。忌諱取走瑪尼石,也不可亂翻亂動,更不能上去登踩?!  裎唇?jīng)允許,不得穿帶鞋釘?shù)男M寺廟殿堂?!  襁M寺廟時,忌諱吸煙、摸佛像、翻經(jīng)書、敲鐘鼓?!  裨谒聫R不能敞胸露懷?!  駥τ诶镫S身佩戴的護身符、念珠等宗教器物,更不得動手撫摸?!  裨谒聫R內(nèi)要嚴靜,就座時身子要端正,切忌坐活佛的座位。  ●忌在寺院附近大聲喧嘩、打獵和隨便殺生?!  穹缴娇凇{谷時忌諱大呼小叫。  ●忌在栓牛、栓馬和圈羊的地方大小便?!  窦捎糜胁匚牡募埉斒旨埢虿翓|西?!  窦蓪⒐穷^扔到火中?!  癫刈寮芍M陌生人觀喪,不可抱好奇心去觀天葬、水葬?!  癫刈寮依镉胁∪嘶驄D女生育時,門前都做了標記,有的在門外生一堆火,有的在門口插上樹枝或貼一紅布條。外人見到此標記,切勿進入?!  衽c藏族朋友相遇時或惜別時,不宜只收哈達而不回敬一條,正規(guī)迎送場合除外?!  衩咳司袃慈蘸图铡慈罩?,一切事情都不能做,只能在家念經(jīng)或出去朝佛。人們相信藏歷的每一個地支終了、第二個地支開始時是一個兇年。如每個人的13歲、25歲、37歲、49歲(以此類推),都是“兇年”或“年關(guān)”,要小心,只有多念經(jīng)、放布施才能避免災難。  回答者: woshiwdn - 三級 2010-3-6 12:01  中華民族風俗習慣  回答者: 118.118.186.* 2010-3-6 12:56  過春節(jié)  回答者: 965794984 - 一級 2010-3-8 17:35  中華民族農(nóng)商風俗  馬克思曾經(jīng)說過,人只有吃飽了飯,才能從事其他的一切社會活動。強調(diào)物質(zhì)生產(chǎn)民俗就是首先為了保證人類能夠吃飽而產(chǎn)生的重復的文化形態(tài),正是這種重復,使生產(chǎn)成了群體所共同遵守的一種活動方式;成為約定俗成的規(guī)范。這種重復的生產(chǎn)方式,在原始群時期就已萌芽,并且開始成為原始人進行,生產(chǎn)時需要由全體成員共同遵守的準則。物質(zhì)生活民俗文化也是如此,它是在原始群時期便已存在的一種非常,原始的習俗形態(tài),只是隨著物質(zhì)生產(chǎn)的進步,人們的物質(zhì)內(nèi)容不斷豐富之后,個人財產(chǎn)成為社會主導形式,生活消費的個性才更加突出,形成了許多人們需要共同去遵守的行為準則,也形成了區(qū)域或民族問的共同消費特點和習俗,完成了由自發(fā)到自覺再到主動的過渡,形成一種必然的物質(zhì)生活文化模式。第一節(jié) 農(nóng)作與民俗(一)節(jié)氣--信天由人的耕作特點 早在春秋戰(zhàn)國時期我們的祖先就有了日南至、日北至的概念。隨后人們根據(jù)月初、月中的日月運行位置和天氣及動物生長等啟然現(xiàn)象之間的關(guān)系,把一年平分為二十四等分并給每等分取名,這就是二十四節(jié)氣的由來。大家知道,地球自轉(zhuǎn)一周就是一天;地球圍繞太陽公轉(zhuǎn)一周就是一年。事實上二十四個節(jié)氣,也就是表示地球在公轉(zhuǎn)軌道上二十四個不同的位置。 中華民間專有的二十四節(jié)氣的名稱是根據(jù)地球在公轉(zhuǎn)軌道上的位置并結(jié)合當時的天氣及自然景觀來命名的。其順序是--立春、雨水、驚蟄、春分、清明、谷雨、立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑、立秋、處暑、白露、秋分、寒露、,霜降、立冬、小雪、大雪。冬至、小寒、大寒。其中立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至,這些氣節(jié)是用來劃分一年四季的,二分、二至是季節(jié)的轉(zhuǎn)折點,四立。表示季節(jié)的開始;小暑、大暑、處暑。小寒、大寒表明一年中最熱、最冷的出現(xiàn)時期;白露、寒露、霜降反映氣溫下降的過程與程度;雨水、谷雨、小雨、大雪反映降雨降雪的程度;驚蟄、清明、小滿、芒種反映季節(jié)和農(nóng)作物的生長現(xiàn)象。民間有順口民諺這樣組合說道-- 春雨驚春清谷天,夏滿芒夏暑相連秋處露秋寒霜降,冬雪雪冬寒又賽 在這首節(jié)氣歌中每句除一兩個字外,其余每一個字都代表一個節(jié)氣。如第一句中除天字外,其余名字代表(立)春、雨(水)、驚(蟄)、春(分)、清(明)、谷(雨)六個節(jié)氣,其余各句可照此類推,下面依次進行解釋-- 立春 陽歷二月四日前后民間習慣把它作為春季的開始。農(nóng)諺說立春三日,百草發(fā)芽。這時,我國黃河中下游地區(qū)土壤逐漸解凍,氣溫緩慢上升,萬物開始萌芽。雨水 陽歷二月十九日前后開始,邊時候大部分地區(qū)嚴寒已將過去,雨量逐漸增加,農(nóng)諺有雨水節(jié)、接柑橘雨水有雨壓病好,大春小春一片寶。 驚蟄 陽歷三月十六日前后開始。這時天氣轉(zhuǎn)暖春雷開始震響,蟄伏在泥土中的冬眠動物開始蘇醒出土活動,所以叫驚蟄。我國華中地區(qū)農(nóng)諺說過了驚蟄節(jié),春耕不停歇。驚蟄還是我國民族的民間傳統(tǒng)節(jié)日。春分 陽歷三月二十一日前后開始。有古籍錄載說春分時節(jié),陰陽各半,所以晝夜均分并且寒暑平勻。這時還是北半球春 耕的開始,大部分地區(qū)的越冬作物返青。農(nóng)諺春分麥起身,一刻值千金。 清明 陽歷四月五日前后開始,這時大部分地區(qū)氣候溫暖,草木開始萌芽生葉。農(nóng)民多忙于春耕春種。江南有農(nóng)諺說清明谷雨兩相連,浸種耕田莫遲延。谷雨 陽歷四月二十日前后開始,意為雨生百谷。這時大部分地區(qū)氣候較穩(wěn)定,降雨量比以前有所增加,對谷物生長極有幫助,是北方春季作物播種出苗的重要季節(jié)。 立夏 陽歷五月五日之前后開始。民間習慣上以為這是春季的結(jié)束、夏季的開始。這時大部分地區(qū)氣候溫暖,作物生長發(fā) 育旺盛。所以農(nóng)諺說立夏在朝遍地鋤。小滿 陽歷五月二十一日前后開始,小滿即為麥粒開始他滿,但未到成熟。 芒種 陽歷六月五日前后開始,農(nóng)歷五月節(jié),即意為有芒之谷可播種,我國華中地區(qū)此時進人梅雨季節(jié),群眾習慣晴時曝曬衣物。農(nóng)業(yè)上多忙于夏收夏種。農(nóng)諺曰:過了芒種,不可強種。夏至 陽歷六月二十二日前后開始。意為炎熱的夏季已經(jīng)到了。氣溫逐漸上升。夏熟作物生長漸旺。農(nóng)諺說夏至棉田草,勝似毒蛇咬。 小暑 陽歷七月七日前后開始,暑意更為炎熱,小暑是氣候炎熱還未熱至極點,這時大部分地區(qū)將進入一年中最熱的時期,農(nóng)諺稱之小暑一滴雨遍地是黃金。大暑 陽歷七月二十三日前后開始,意為炎熱達到了頂點,是一年中最熱的時段,極利于夏熟作物生長,農(nóng)諺說:大暑不澆苗,到老無好稻。立秋 陽歷八月八日前后開始。這時已到末伏前后,氣溫開始下降。我國江南有農(nóng)諺稱之為立秋處暑地越忙,收了早稻種雜糧。 處暑 陽歷八月二十三日前后開始。民間的處暑意萬躲藏,處暑表示暑氣開始消失。這時氣溫漸降,雨量較少,,江南農(nóng)諺處暑夢個白露菜。 白露 陽歷九月八日前后開始。因地面水氣凝結(jié)為色白之露,因此得名。此時天氣漸涼,氣象諺曰白露天氣晴,谷米白如銀。秋分 陽歷九月二十六日前后開始,因此時,正直秋季三個月的一半,故名,此時大部分地區(qū)進入秋收秋種。氣象語曰秋分有雨來年豐。 寒露 陽歷十月八日前后了于始,寒是露之氣,先白而后寒,意為天氣漸轉(zhuǎn)冷。農(nóng)諺道寒露蠶豆霜降麥,種了小麥種大麥。