山東作為一個(gè)傳統(tǒng)文化底蘊(yùn)深厚的大省，各種過(guò)年民俗多姿多彩，豐富誘人。民間有個(gè)說(shuō)法，過(guò)了臘八就是年。進(jìn)入臘月，年味漸漸的濃起來(lái)。因地域區(qū)別等原因，表現(xiàn)于民俗上，山東也是各具特色。膠東半島因?yàn)榭亢?，風(fēng)俗與海有很大關(guān)系；南部多山，又歷史文化深厚，較為傳統(tǒng)；魯西魯北沿黃河，風(fēng)俗受黃河文化影響較深。中國(guó)的北方過(guò)年都吃餃子，山東也一樣，只是吃法不同。膠東過(guò)年吃四頓餃子，小年吃第一頓，三十晚上第二頓，第三頓是正月初二，第四頓是正月十五。在膠東，過(guò)年時(shí)家家都要蒸面魚(yú)，蒸大饅頭，膠東人叫餑餑。大餑餑做成各種造型，上面插有花，貼上紅紙，福字。濟(jì)南人過(guò)年習(xí)慣炸耦合、炸丸子、吃年糕等。濟(jì)南地區(qū)小年吃餃子。在大年夜，水餃要吃素餡的。一般是提前包好，快到零點(diǎn)時(shí)開(kāi)始煮，零點(diǎn)一到水餃端上桌，大人們會(huì)招呼孩子去放鞭炮。素餡餃子是祈求一年肅肅靜靜。初一早晨就可以吃肉餡餃子了。初五也叫破五，這天要吃水餃。這一風(fēng)俗來(lái)源于漢朝，東方朔《占書(shū)》中記載；“歲后八日，一日雞，二日犬，三日豕，四日羊，五日牛，六日馬，七日人，八日谷?！鄙綎|地區(qū)以初五為馬。這天過(guò)后，商家就要開(kāi)門營(yíng)業(yè)了。在山東，過(guò)年時(shí)還有貼年畫、貼“?！弊值娘L(fēng)俗。其中，濰坊楊家埠、平度、高密、濱州、聊城東昌、鄄城都有帶有自己地方特點(diǎn)的年畫。而貼“?！弊謺r(shí)，人們一般習(xí)慣把“福”字倒過(guò)來(lái)貼，寓意“?！钡搅?。在過(guò)去，大多人家大門上貼的是門神。最初的門神是刻桃木為人形，掛在門的旁邊。傳說(shuō)中最早的門神是能捉鬼的神荼、郁壘兄弟。唐代以后，門神改為秦瓊、尉遲敬德二人。傳說(shuō)唐太宗李世民每晚總驚嚇?biāo)恢X(jué)，只有秦瓊、尉遲敬德守在門口才能睡著，于是請(qǐng)畫師把他們的像畫下來(lái)，貼在門上。門神像左右各一張，后代常把一對(duì)門神畫成一文一武。山東過(guò)年時(shí)的娛樂(lè)活動(dòng)也很多，有放鞭炮，踩高蹺、芯子和聞名全國(guó)的大秧歌等。在濟(jì)南，初七八后就有踩高蹺的了，正月十五達(dá)到高潮。這天，人們吃元宵，看花燈，猜燈謎。山東的秧歌種類很多，特點(diǎn)鮮明。濟(jì)南商河的秧歌以男性為主，粗獷奔放，穿插有跑旱船等；膠東的秧歌以女性為主，扭秧歌的人原地不動(dòng)，手拿扇子，靠腰和扇子扭動(dòng)，有九曲十八彎的美譽(yù)。芯子流行于博山、周村、章丘一帶，幾個(gè)人抬著幾個(gè)大杠子，杠子上豎一個(gè)支柱，人站在上面表演，表演者大多為小孩，他們或站或坐或懸空于這些支柱上，彩服則巧妙地將支柱遮掩起來(lái)，表演起來(lái)既精彩又驚險(xiǎn)。擴(kuò)展資料：山東，因居太行山以東而得名，簡(jiǎn)稱“魯”，省會(huì)濟(jì)南。先秦時(shí)期隸屬齊國(guó)、魯國(guó)，故而別名齊魯。山東是儒家文化發(fā)源地，儒家思想的創(chuàng)立人有曲阜的孔子、鄒城的孟子，以及墨家思想的創(chuàng)始人滕州的墨子、軍事家孫子等，均出生于今山東。姜太公在臨淄建立齊國(guó)，成就了齊桓公、管仲、晏嬰、鮑叔牙、孫武、孫臏、鄒衍等一大批名人志士；齊國(guó)還創(chuàng)建了世界上第一所官方舉辦、私家主持的高等學(xué)府——稷下學(xué)宮。