著名的北京小吃有:
·面食類:
艾窩窩、炸醬面、褡褳火燒、驢打滾等
·火鍋類:
豆汁、炒肝、爆肚、鹵煮火燒等
·油煎類:
油條、炸糕、灌腸、焦圈等
·飲品類:
酸梅湯、蓮子粥等
去哪里吃正宗的北京小吃呢?
·東華門夜市
酸的甜的苦的辣的咸的,要什么就有什么!涼粉、扒糕、蓮子粥、酸梅湯、紅果酪、杏仁豆腐、烤肉串、烤龍蝦、烤魷魚、炸螞蚱、炸蝎子、炸蠶蛹,又多又全又衛(wèi)生。從新東安市場到東華門大街燈火通明、熱鬧非凡。
·護國寺小吃店
從廟會中的“碰頭食”傳下來的北京小吃,經(jīng)過改良得精細起來,沒了過去的“個兒大、經(jīng)吃、一個就飽”的粗糙;墩兒餑餑、棗卷果都小巧可愛;姜汁兒排叉、糖耳朵可謂是百般玲瓏。
·錦芳小吃
從民國創(chuàng)始至今的小吃店,有麻團、杏仁茶、艾窩窩、奶油炸糕、炒疙瘩等等,以元宵最為有名,有山楂、青梅、掛花、豆沙、什錦、奶油、椰蓉等十幾種陷兒。
·著名的小吃一條街還有:
王府井小吃街、什剎海小吃一條街(原前門小吃遷來)等