法國風(fēng)土人情
交際習(xí)俗
注重服飾的華麗和式樣的更新.婦女視化妝和美容為生活之必需.時(shí)間觀念強(qiáng),工作計(jì)劃性強(qiáng),奉行“女士第一”的原則.習(xí)慣行握手禮,有一定社會(huì)身份的人施吻手禮.少女常施屈膝禮.男女之間,女子之間及男子之間,還有親吻面頰的習(xí)慣.社交中不愿他人過問個(gè)人私事.反感向婦女贈(zèng)送香水及初次見面就送禮.
信仰禁忌
大多信仰天主教.忌“13”和“星期五”.忌黃色和墨綠色.忌孔雀和仙鶴.視菊花、杜鵑花與核桃等為不祥之物.喜愛藝術(shù)和娛樂活動(dòng).
飲食特點(diǎn)
法國人會(huì)吃,也講究吃.法國菜風(fēng)靡世界.法國人喜歡吃蝸牛和青蛙腿,最名貴的菜是鵝肝.喜歡喝酒.法國菜的特點(diǎn)是鮮嫩.法國人也非常喜歡中國菜.
服飾
法國時(shí)裝在世界上享有盛譽(yù),選料豐富、優(yōu)異,設(shè)計(jì)大膽,制作技術(shù)高超,使法國時(shí)裝一直引導(dǎo)世界時(shí)裝潮流.在巴黎有2000家時(shí)裝店,老板們的口號(hào)是：“時(shí)裝不賣第二件”.而在大街上,幾乎看不到兩個(gè)婦女穿著一模一樣的服裝.目前高級(jí)時(shí)裝最有名的有：“吉萊熱”、“巴朗夏卡”、“吉旺熙”、“夏奈爾”、“狄奧爾”、“卡丹”和圣洛朗”.近年來,特別引人注目的是巴黎女郎的裙子,其式樣之多.款式之新,在別國很難見到.法國人是把收入的最小部分用于穿著的歐洲國家,法國人一般很注意服裝方面的鑒賞力,也接受比較便宜的而不十分講究的仿制品.
小動(dòng)物
當(dāng)今法國家庭,對(duì)小動(dòng)物恩寵倍加,不惜耗費(fèi)巨金收買哺養(yǎng).有一半以上家庭飼養(yǎng)各種小動(dòng)物,總頭數(shù)在3000萬只以上.1/3的家庭養(yǎng)狗,狗的數(shù)量已近4萬條.各種狗醫(yī)院、狗服裝店屢見不鮮.動(dòng)物不僅給法國人帶來了樂趣,也造成一定災(zāi)難.法國每年發(fā)生狗傷人的事件50多萬起.
禮儀
法國是一個(gè)講文明禮貌的國家.對(duì)婦女謙恭禮貌是法國人引以自豪的傳統(tǒng).法國人見面打招呼,最常見的方式莫過于握手.不過握手時(shí)一是握時(shí)間不應(yīng)過長,二是沒有必要握住人家的手使勁晃動(dòng).一般是女子向男子先伸手,年長者向年幼者先伸手.上級(jí)向下級(jí)先伸手.
吻
法國是第一個(gè)公認(rèn)以吻表示感情的國家.法國人的吻有嚴(yán)格的界限：他們?cè)谝姷骄脛e重逢的親友、同事時(shí),是貼貼臉或頰,長輩對(duì)小輩則是親額頭,只有在愛人和情侶之間,才親嘴或接吻.
婚俗
結(jié)婚前先訂婚,儀式簡單,一般由女方的家長宴請(qǐng)男方的家長及兄弟姐妹,也可同時(shí)邀請(qǐng)其他親戚、甚至一兩名好友出席.婚禮也已逐漸簡化,但仍不失為最隆重的家庭節(jié)日,帶有莊嚴(yán)神圣的色彩.婚禮由市長或他的一名副手主持,習(xí)慣上是在周二、四、五、六早9時(shí)至下午5時(shí)之間.婚后大宴賓客.法國農(nóng)村有的地方在婚前要簽訂財(cái)產(chǎn)婚約并辦理公證.婚約中要寫明未婚夫婦的全部財(cái)產(chǎn)、未婚妻的嫁妝和未婚夫的產(chǎn)業(yè).婚齡紀(jì)念在民間已成為一種喜慶的風(fēng)俗.女子守寡300天后,或宣布與丈夫分居300天后可以再嫁,男子則無時(shí)間上的限制.
圣靈節(jié)
每年11月1日圣靈節(jié),相當(dāng)于中國的清明節(jié).法國人習(xí)慣上在這一天去墓地祭奠,緬懷為國捐軀的先烈.圣喀德琳娜節(jié) 巴黎“大齡女青年”的節(jié)日.每年11月25日這一天,年滿25 歲而尚未婚配的姑娘們到喀德琳娜塑像前獻(xiàn)一束鮮花,再到大時(shí)裝店跳舞,飲酒狂歡,最后選出一位最美的姑娘作為節(jié)日的王后.
用餐習(xí)慣
法國人把烹調(diào)看成是一門藝術(shù),法國菜也確實(shí)風(fēng)糜全球.在法國一日三餐通常是這樣安排的. 早餐:面包、咖啡、熱巧克力； 午餐:午餐是法國人最重要的一餐,一般在下午一點(diǎn)左右, 晚餐則在九點(diǎn)以后.法國人社交的正餐一般要持續(xù)兩小時(shí)以上,開始先是開胃菜,然后是魚或意大利面條,再才是主菜,主菜還附帶許多生菜、沙拉、奶酪,水果,有時(shí)還有甜點(diǎn)心,餐后咖啡也必不可少.
1）社交禮儀
與英國人和德國人相比,法國人在待人接物上表現(xiàn)是大不相同的.主要有以下特點(diǎn)：
第一,愛好社交,善于交際.對(duì)于法國人來說社交是人生的重要內(nèi)容,沒有社交活 動(dòng)的生活是難以想象的.
第二,詼諧幽默天性浪漫.他們?cè)谌穗H交往中大都爽朗熱情.善于雄辯高談闊論,好開玩笑,討厭不愛講話的人,對(duì)愁眉苦臉者難以接受.受傳統(tǒng)文化的影響, 法國人不僅愛冒險(xiǎn),而且喜歡浪漫的經(jīng)歷.
第三,渴求自由,紀(jì)律較差.在世界上法國人是最著名的“自由主義者”.“自由、 平等、博愛”不僅被法國憲法定為本國的國家箴言,而且在國徽上明文寫出. 他們雖然講究法制,但是一般紀(jì)律較差,不大喜歡集體行動(dòng)與法國人打交道,約會(huì)必須事先約定,并且準(zhǔn)時(shí)赴約,但是也要對(duì)他們可能的姍姍來遲事先有所準(zhǔn)備.
第四,自尊心強(qiáng),偏愛“國貨”.法國的時(shí)裝、美食和藝術(shù)是世人有口皆碑的,再此影響之下,法國人擁有極強(qiáng)的民族自尊心和民族自豪感,在他們看來,世間的一切都是法國最棒.與法國人交談時(shí),如能講幾句法語,一定會(huì)使對(duì)方熱情有加.
第五,騎士風(fēng)度,尊重婦女.在人際交往中法國人所采取的禮節(jié)主要有握手禮、擁抱禮和吻面禮.
（2）服飾禮儀
法國人對(duì)于衣飾的講究,在世界上是最為有名的.所謂“巴黎式樣”,在世人耳中即與時(shí)尚、流行含意相同.
在正式場合：法國人通常要穿西裝、套裙或連衣裙,顏色多為藍(lán)色、灰色或黑色,質(zhì)地則多為純毛.
出席慶典儀式時(shí)：一般要穿禮服.男士所穿的多為配以蝴蝶結(jié)的的燕尾服,或是黑色西裝套裝；女士所穿的則多為連衣裙式的單色大禮服或小禮服.
對(duì)于穿著打扮,法國人認(rèn)為重在搭配是否得法.在選擇發(fā)型、手袋、帽子、鞋子、手表、眼鏡時(shí),都十分強(qiáng)調(diào)要使之與自己著裝相協(xié)調(diào)相一致.
（3）餐飲禮儀
作為舉世皆知的世界三大烹飪王國之一,法國人十分講究飲食.在西餐之中,法國菜可以說是最講究的.
法國人愛吃面食,面包的種類很多；他們大都愛吃奶酪；在肉食方面,他們愛吃牛肉、豬肉、雞肉、魚子醬、鵝肝,不吃肥肉、寵物、肝臟之外的動(dòng)物內(nèi)臟、無鱗魚和帶刺骨的魚.
法國人特別善飲,他們幾乎餐餐必喝,而且講究在餐桌上要以不同品種的酒水搭配不同的菜肴；除酒水之外,法國人平時(shí)還愛喝生水和咖啡.
法國人用餐時(shí),兩手允許放在餐桌上,但卻不許將兩肘支在桌子上,在放下刀叉時(shí),他們習(xí)慣于將其一半放在碟子上,一半放在餐桌上.
（4）習(xí)俗禁忌
法國的國花是鳶尾花.對(duì)于菊花、牡丹、玫瑰、杜鵑、水仙、金盞花和紙花,一般不宜隨意送給法國人.
法國的國鳥是公雞,他們認(rèn)為它是勇敢、頑強(qiáng)的直接化身.
法國的國石是珍珠.
法國人大多喜愛藍(lán)色、白色與紅色,他們所忌諱的色彩主要是黃色與墨綠色.
法國人所忌諱的數(shù)字是“13”與“星期五”.
在人際交往之中,法國人對(duì)禮物十分看重,但又有其特別的講究.宜選具有藝術(shù)品味和紀(jì)念意義的物品,不宜以刀、劍、剪、餐具或是帶有明顯的廣告標(biāo)志的物品.男士向一般關(guān)系的女士贈(zèng)送香水,也是不合適的.在接受禮品時(shí)若不當(dāng)著送禮者的面打開其包裝,則是一種無禮的表現(xiàn)
