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泰國(guó)的風(fēng)俗人情

2021年08月19日 11:14:5315

泰國(guó)人對(duì)于不認(rèn)識(shí)的長(zhǎng)輩都習(xí)慣叫叔、伯、姑、姨、或爺爺、奶奶。同輩之間也稱兄道弟,或姐妹相稱。他們從小受家庭教育,在家庭要尊敬父母、長(zhǎng)輩。學(xué)校培養(yǎng)學(xué)生尊敬老師、對(duì)高年級(jí)同學(xué)要有禮貌的風(fēng)氣,教導(dǎo)學(xué)生敬老師猶如敬奉父母。一年一度的宋干節(jié),人們都習(xí)慣向自己尊敬的長(zhǎng)輩、上級(jí)灑圣水祝福。在敬老師那天,學(xué)生要向自己的老師膜拜致敬。尊長(zhǎng)敬師的風(fēng)尚與社會(huì)提倡知恩報(bào)德的教育有關(guān),泰國(guó)人沒(méi)有重男輕女的風(fēng)氣,不少家庭生了女孩,更比生男孩高興。泰國(guó)女子在各個(gè)方面取得了與男子平等的地位,如受教育、選舉與被選舉權(quán)。
佛教是泰國(guó)的國(guó)教,90%的人信奉佛教。幾百年來(lái),無(wú)論是風(fēng)俗習(xí)慣、文學(xué)、藝術(shù)和建筑等各方面,幾乎都和佛教有著密切關(guān)系。在泰國(guó),凡是信佛教的男孩子,到了一定年齡,都要一度削發(fā)為僧,連王室和貴族也不例外。到泰國(guó)旅游,處處可見(jiàn)身披黃色袈裟的僧侶,以及富麗堂皇的寺院。因此,泰國(guó)又有黃袍佛國(guó)的美名。佛教為泰國(guó)人塑造了道德標(biāo)準(zhǔn),使之形成了崇尚忍讓、安寧和愛(ài)好和平的精神風(fēng)范。
節(jié)日
國(guó)慶日:12月5日(1927年,國(guó)王普密蓬·阿杜德誕辰)
泰語(yǔ)國(guó)家日:泰國(guó)政府1999年決定把每年7月29日定為泰語(yǔ)國(guó)家日。
母親節(jié):8月12日是泰國(guó)王后詩(shī)麗吉的生日,也是泰國(guó)的母親節(jié)。
農(nóng)耕節(jié):是泰國(guó)的重要節(jié)日,每年到農(nóng)耕節(jié)時(shí)泰國(guó)都要在曼谷大王宮旁邊的王家田廣場(chǎng)舉行大典。農(nóng)耕節(jié)大典始于13世紀(jì)的素可泰王朝。
鬼節(jié):泰國(guó)的鬼節(jié)每年都于六月中旬在黎府舉行,非常受當(dāng)?shù)厝嗣竦闹匾?,主要是向上天祈求風(fēng)調(diào)雨順,希望來(lái)年稻米豐收。
飲食
泰國(guó)美食國(guó)際知名。無(wú)論是口味辛辣的還是較為清淡的,和諧是每道菜所遵循的指導(dǎo)原則。泰式烹調(diào)實(shí)質(zhì)上是由有幾百年歷史的東方和西方影響有機(jī)的結(jié)合在一起,形成了獨(dú)特的泰國(guó)飲食。泰國(guó)美食的特點(diǎn)要根據(jù)廚師、就餐人、場(chǎng)合和烹飪地點(diǎn)情況而定,以滿足所有人的胃口。泰國(guó)烹飪最初反映了水上生活方式的特點(diǎn)。水生動(dòng)物、植物和草藥是主要的配料。避免用大塊的肉。后來(lái)的影響使得泰國(guó)飲食中也使用相當(dāng)大塊的肉。
因?yàn)橛蟹鸾瘫尘?,所以泰?guó)人避免使用大塊動(dòng)物的肉。大塊的肉被切碎,再拌上草藥和香料。泰國(guó)傳統(tǒng)的烹飪方法是蒸煮、烘焙或燒烤。由于受到中國(guó)影響,引入了煎、炒和炸的方法。自17世紀(jì)以來(lái),烹飪方法一直受到葡萄牙、荷蘭、法國(guó)和日本的影響。在17世紀(jì)后期,葡萄牙傳教士在南美洲習(xí)慣了紅辣椒的味道,于是在泰國(guó)菜中引入了紅辣椒。
歷法
泰國(guó)年歷為佛歷年,又稱泰歷年,是以釋迦牟尼去世當(dāng)年度為計(jì)算基準(zhǔn)。2012年稱佛歷年2555年。由于比耶穌誕辰早543年,拿2555年-543年=2012年。為了方便使用,紀(jì)月法則同樣。換算方法表示:泰國(guó)的本國(guó)紀(jì)年—543= 公元年

拳術(shù)
泰拳是泰國(guó)傳統(tǒng)民族藝術(shù)和格斗技藝,泰拳作為一門傳奇的格斗技藝,是一項(xiàng)以力量與敏捷著稱的運(yùn)動(dòng)。主要運(yùn)用人體的拳、腿、膝、肘四肢八體八種武器進(jìn)行攻擊,出拳發(fā)腿、使膝用肘發(fā)力流暢順達(dá),力量展現(xiàn)極為充沛,攻擊力猛銳。人們口中所說(shuō)的泰拳一般指現(xiàn)代泰拳,而并非指古代泰拳。泰拳作為一門民族藝術(shù),與泰族傳統(tǒng)文化關(guān)系密切,其宗教色彩濃厚。例如入門拜師、競(jìng)技禮節(jié)及拳舞儀式等等,都有宗教藝術(shù)背景。至于泰國(guó)的古典詩(shī)劇和舞蹈藝術(shù),其中有很多動(dòng)作和細(xì)節(jié)被融會(huì)于拳術(shù)之中。如多款拳術(shù)招式和拳舞拳花,追根尋源,肯定是戲劇和舞蹈藝術(shù)。由此看來(lái),泰拳被視為泰國(guó)的民族藝術(shù)絕非牽強(qiáng),實(shí)屬極具代表性的技藝。