材料
主料:面條150克,
輔料:小白菜20克,
調(diào)料:大蔥10克,鹽2克
做法
小白菜凈,切段放在碗中備用;
面條放入開水中煮熟;
小白菜放入煮面水中燙熟;
鍋內(nèi)倒入鮮湯,加熱煮開,盛入碗中;
放鹽調(diào)味,盛入面條、小白菜,撒上蔥末即可。
什么面食好吃
1、灌湯包 在臺東有一處“金城棧灌湯包“挺好吃的。
2、最好吃的刀削面青島劇院對面,早上7點(diǎn)左右出攤,外地兩夫婦,男老板帶一廚師帽子,只供應(yīng)早餐。 辣椒正宗,絕對辣,用的肉是紅燒肉,切片,好吃,湯就是燉肉的湯,好喝,菜是大頭菜,先放鍋里抄,然后等面熟了放碗里,鋪上菜,放上肉,舀上湯,價格有2元不帶肉,3元,4元,5元,重點(diǎn)推薦。
3、青島的特色排骨米飯 推薦兩個地方,一個是老字號萬和春,火車站和臺東有店,一般是肋排,8塊一碗,沙鍋裝的,但是別誤會,實(shí)際不是沙鍋?zhàn)龅?,肯定是高壓鍋,要不不會那么爛的。排骨味道還算不錯,不過缺點(diǎn)是排骨太大,肉太少,吃起來費(fèi)勁。 另外一個地方是在桃南路附近的京九排骨米飯,在水清溝還有一家分店,他與萬和春是兩種口味,他的排骨一般都是大排,里面有白菜,粉絲,豆腐,與排骨一起用沙鍋燉的,口味沒有萬和春的濃,喜歡清淡口味的推薦去吃,米飯管夠,價格也是8塊。
4、好吃的餛飩 在杭州路加油站斜對面有一家餛飩鋪,店里的蝦仁餛飩特別好吃,價格實(shí)惠,味道鮮。該家餛飩鋪店面不大。有豬肉餡、牛肉餡和蝦仁餡三種。蝦仁餡的餛飩3.5元一碗。另外那里還有烤肉和烤雞心,全都是微波爐烤的,烤肉的味道一般,雞心不錯,價格是1.5元1串。 在寧化路四方機(jī)廠醫(yī)院附近有一家叫無名餛飩館,里面的蝦仁餛飩也非常不錯。每碗的價格是3.5元一碗。另外,該家餛飩鋪的碳烤肉筋和微波爐烤雞心也不錯。
5、好吃的爐包 長城飯店的海鮮爐包,12一斤,中午供應(yīng),要排隊。 青島劇院對面。
6、好吃的面 在信息城附近有一家小飯店,店面不大。菜做的一般,紅燒鯉魚還行。這里的泡椒滑面非常不錯。手工面,加上炒肉片、辣椒、酸菜和湯。非常好吃。面中的酸菜非常好吃(據(jù)說是大頭菜腌制的)。價格分為4元、5元和6元。分量足,吃的過癮。 友情提示:喜歡吃酸菜的朋友可以和老板娘說多加點(diǎn)酸菜。
7、好吃的拉面 要說青島最有名的拉面大家應(yīng)該都知道是四方路的馬家拉面,不錯以前馬家拉面確實(shí)很好,但是現(xiàn)在我只能說,一點(diǎn)都不好吃。我所吃過最好的拉面在吳家村車站一個小飯店,里面只有3張桌子,老板是個年輕人。3元,4元,5元,肉特多,湯也好,還有微波爐烤肉,雞心,1.5一串,挺大的,不過不是很好吃。就目前來說他家的拉面應(yīng)該是最好的,量大好吃,比馬家拉面好多了。
8、好吃的餃子 我知道的有兩家:鞍山一路市場上的國香水餃,店面很?。òl(fā)這帖時,我剛吃完他家的8兩餃子),太好吃了,8元一斤 還有就是8路車華陽路站附近(就在家裝市場那)也是小飯店,韭菜餃子很好吃(一般我只吃韭菜的)10元一斤,都是60個
9、真正地臺灣牛肉面 臺灣路,麗晶大酒店旁邊有一家小面館。很小很小,但做得一手純正的臺灣牛肉面。愛吃面的游客們不妨抽空去嘗一嘗,確實(shí)不錯,跟高雄的一模一樣。