第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)共有518，包括31民間文學(xué)，民間音樂(lè)72，41民間舞蹈，傳統(tǒng)戲劇92，46民間藝術(shù)，雜技與競(jìng)技17，51民間藝術(shù)，傳統(tǒng)工藝89，9，70民間傳統(tǒng)醫(yī)藥。
山東的民俗特色有哪些？
山東素稱(chēng)“齊魯之邦，禮儀之鄉(xiāng)”，魯中平原以農(nóng)耕文化為特色，濰坊風(fēng)箏、楊家埠年畫(huà)散發(fā)著濃郁的泥土氣息；膠東沿海漁家風(fēng)情濃郁，粗獷奔放；魯西地區(qū)傳統(tǒng)深重，是孔孟之鄉(xiāng)。在特有的地域文化熏陶下，山東的民俗風(fēng)情風(fēng)格多樣，生生不息。在這片土地上，山東民俗藝術(shù)叫響全國(guó)。
齊魯兩俗并存，山東民俗自成系列。古時(shí)山東分為齊、魯兩國(guó)，兩個(gè)不同的地區(qū)形成不同風(fēng)格的民俗并且一直相對(duì)存在，互相影響卻又自成風(fēng)格。山東東部是齊國(guó)，西部是魯國(guó)。由于兩個(gè)古國(guó)對(duì)后人影響至深，至今山東還是被稱(chēng)為“齊魯”。齊、魯?shù)牟煌袼祝纬珊髞?lái)山東民俗的地區(qū)差異。齊俗繼承東夷文化傳統(tǒng)，較少受宗周禮制的束縛，帶有商品經(jīng)濟(jì)的色彩。魯俗則試圖用周禮來(lái)替代原有的文化傳統(tǒng)，更帶有自然經(jīng)濟(jì)的色彩。
山東兩大民俗入選國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
2006年，山東濰坊的楊家埠年畫(huà)和山東高密的撲灰年畫(huà)入選全國(guó)第一批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
高密撲灰年畫(huà)全國(guó)獨(dú)此一家，年畫(huà)藝人用柳木炭條起線(xiàn)稿，再用畫(huà)紙?jiān)诰€(xiàn)稿上撲抹復(fù)印，一稿可撲數(shù)張，因有這一招，便有“撲灰”之名。撲灰起稿之后，再加手繪一整套工序，才能畫(huà)出一張漂亮的畫(huà)來(lái)。撲灰年畫(huà)起源于明初，最初的作品大多是神像和墨屏花卉。到乾隆末年地方上作撲灰年畫(huà)的人漸多。到清末，發(fā)展成兩個(gè)主要的流派：“老抹畫(huà)”和“紅貨”。如今，撲灰年畫(huà)的作品日漸其少，當(dāng)年兩派藝人的作品，存留下來(lái)的都特別珍貴。
楊家埠木版年畫(huà)始于明洪武年間，至今已有600多年的歷史。清朝乾隆年間，楊家埠年畫(huà)已行銷(xiāo)省內(nèi)外。楊家埠年畫(huà)題材多樣，吉祥活潑，色彩鮮明，具有濃郁的民間色彩。根據(jù)張貼方位的不同，通常可分為門(mén)畫(huà)、炕頭畫(huà)等品種。楊家埠年畫(huà)的功夫在版上。木版制作是個(gè)細(xì)致活，需要精雕細(xì)刻，有的木版能夠保存多年。在一些民間藝人的手中，至今保存有明清傳下來(lái)的木版?？毯冒?，還要層層上彩，印在紙上，一幅年畫(huà)通常要上6-8道彩才能完成，都是純手工制作，大多是現(xiàn)場(chǎng)印制。
八大民俗叫響全國(guó)
山東濟(jì)南被稱(chēng)為“面塑之都”，在濟(jì)南工藝美術(shù)中，面塑成為最具地域特色的一個(gè)種類(lèi)。濟(jì)南的面塑色彩鮮明，手法細(xì)膩，應(yīng)用手指的捻、揉、搓，再配以刀、篦、針的搓、切、點(diǎn)制成的人物形象，衣飾容貌逼真?zhèn)魃?，特別是對(duì)中國(guó)古裝戲劇人物的塑造尤為專(zhuān)業(yè)。濟(jì)南市民俗藝術(shù)館劉學(xué)斌館長(zhǎng)介紹，現(xiàn)代面塑的發(fā)祥地就是山東，代表人物是董風(fēng)歧，尤其擅長(zhǎng)人物像。“面塑的最高極限就是微塑，董風(fēng)歧的人物微塑最小的只有一厘米高?！?br>
說(shuō)起叫響全國(guó)的山東民俗，不得不提到剪紙藝術(shù)。一把剪刀，一張紅紙，任意剪出各種造型，其中的想象力讓人驚訝。據(jù)了解，山東剪紙以范祚信和欒月英較為有名。山東的剪紙風(fēng)格簡(jiǎn)練明快，地域文化性強(qiáng)，技巧性和想象力在全國(guó)都是很高的?！凹艏堊畛跏怯脕?lái)當(dāng)作窗花，后來(lái)才演變成一種藝術(shù)形式?！眲^長(zhǎng)說(shuō)，“山東的剪紙歷史悠久，從發(fā)明造紙之后就逐漸出現(xiàn)了?！?br>
山東濰坊是中國(guó)著名的風(fēng)箏產(chǎn)地，明代就已在民間出現(xiàn)扎制風(fēng)箏的藝人。后來(lái)，隨著放風(fēng)箏習(xí)俗的流行，風(fēng)箏藝術(shù)亦達(dá)到鼎盛階段。濰坊風(fēng)箏主要有3種基本造型：串、硬翅和簡(jiǎn)形，其中以龍頭蜈蚣最突出。現(xiàn)代風(fēng)箏在繼承傳統(tǒng)精華的基礎(chǔ)上，不斷花樣翻新，贏得了“風(fēng)箏藝術(shù)，濰坊第一”的美譽(yù)?，F(xiàn)在濰坊已成為國(guó)際風(fēng)箏節(jié)的固定舉辦地。濟(jì)南市民俗藝術(shù)館劉學(xué)斌館長(zhǎng)介紹，山東民俗中，泥塑、皮影、烙畫(huà)、微雕和臉譜等山東民俗即使在全國(guó)也是叫得響的。
移民民俗對(duì)山東的影響
山東民俗文化由古至今，因移民、交通、外出謀職等原因，不斷發(fā)生地域之間的交流，表現(xiàn)于民俗演變，形成了吸收與開(kāi)放兼有的態(tài)勢(shì)。
因移民而帶來(lái)的民俗文化對(duì)山東民俗產(chǎn)生了深刻影響。明初推行移民寬鄉(xiāng)的民墾政策，從明洪武二年到永樂(lè)年間大批移民由山西洪洞縣大槐樹(shù)遷至山東、德州、濱州、聊城、泰安、菏澤、濟(jì)寧一帶，其中一部分又先后由濱州一帶東遷。這樣，山西移民幾乎遍布山東各地。山西民俗影響山東，如寒食節(jié)不生火做飯。魯西北數(shù)縣居民（今聊城一帶），許多是明代初年由直隸（今河北?。棌?qiáng)縣移民而來(lái)，他們居住的地方，年畫(huà)、泥玩具等民間藝術(shù)品，至今與棗強(qiáng)風(fēng)格相近。明初由四川移民到山東的多集中在萊州，因此，萊州風(fēng)俗多有與東鄰不相同，還有許多市地有移民至山東各地，民俗也各異。
元、明、清三代繁盛一時(shí)的京杭大運(yùn)河沿岸的碼頭城鎮(zhèn)，如山東地段的德州、臨清、聊城（東昌）、濟(jì)寧等，受南北漕運(yùn)影響，風(fēng)俗與山東其它地區(qū)多有不同。這些城鎮(zhèn)中大多都有一個(gè)竹竿巷，集中了江南常見(jiàn)的竹編店鋪，街面上開(kāi)設(shè)的茶館，其鋪面格局，賣(mài)茶、飲茶大致相同。濟(jì)寧的玉堂醬園由蘇州沿運(yùn)河遷入，其產(chǎn)品至今保持著江南風(fēng)格，并且仍用姑蘇老店的招牌。
外出謀職帶來(lái)民俗文化交流的典型事例，當(dāng)數(shù)歷史上的山東人下關(guān)東，或稱(chēng)闖關(guān)東。山東人下關(guān)東大致有兩種不同類(lèi)型：一種是攜家移住東北家村和山區(qū)，帶有逃荒性質(zhì)，俗謂被逼無(wú)奈闖關(guān)東；一種是家在山東，但大半生在東北做生意，俗稱(chēng)住地場(chǎng)。他們將山東的風(fēng)俗帶去東北，又將東北的習(xí)俗攜回山東。長(zhǎng)期的交流使兩地的民俗文化有了許多相似之處，特別是一些內(nèi)容相同的民間故事，如禿尾巴老李和人參的故事等，在山東與東北同樣廣泛流傳。山東風(fēng)俗受東北影響以膠東最為突出。
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