廣州人,早上喜歡飲早茶,吃腸粉,經(jīng)常煲老火靚湯,吃飯少下了燒鵝和清蒸魚,加上蒜蓉青菜,飯后茶,飯后果,過年過節(jié)一家大小去酒樓吃年飯,炸煎堆,炸油角,蒸馬蹄糕,蘿卜糕,年三十逛花市,買年桔(金桔,四季桔),給小孩子派利是(紅包),正月十五賞花燈,吃湯圓,清明拜山,端午賽龍舟包棕,中秋賞月,吃生果月餅
炸煎堆
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說到民俗,廣州最廣為人知的獨(dú)特民俗就是迎春花市。
行過花街才是年愈近年關(guān),民俗味愈濃?!靶羞^花街才是年”,行花街是廣州人除夕最重要的節(jié)目。廣州的花市歷史悠久,源遠(yuǎn)流長 漢初就出現(xiàn)專門買花、賣花的市場,稱為花市。明清以后,規(guī)模越來越大。其中位于西湖路的花市最出名,地點(diǎn)在現(xiàn)如今的北京路。廣州各區(qū)花市開始的時(shí)間不同,一般持續(xù)3到5日,至農(nóng)歷除夕夜里結(jié)束。
正月十五看花燈早在南漢時(shí),廣州元宵夜在長壽寺(即今天的六榕寺)的花塔(現(xiàn)六榕塔)上下燃遍燈燭,與月比光,并預(yù)祝豐年,稱為“賽月燈會(huì)”?,F(xiàn)在元宵燈會(huì)一般設(shè)在越秀公園和廣州文化公園等地。
廣府廟會(huì)嘉年華看完花燈,熱鬧還沒有結(jié)束。元宵節(jié)左右就是廣府廟會(huì)的嘉年華。廟會(huì)在中國有著悠久的歷史,過年期間,舉家去逛廟會(huì),既可祈福又能感受喜慶歡樂的過節(jié)氣氛,因此,廟會(huì)也成了不少地方的春節(jié)必選項(xiàng)。每年的廣府廟會(huì),民俗文化表演、民俗巡游、非遺手工藝品制作展示、美食節(jié)等輪番登場。
波羅誕波羅誕在每年農(nóng)歷二月十一至十三舉行。“波羅誕”擁有千年歷史文化傳統(tǒng),是廣州最大的民間傳統(tǒng)廟會(huì)之一,每年都會(huì)在南海神廟舉行大型的祭海儀式。其中買波羅雞是波羅誕廟會(huì)的保留節(jié)目。波羅雞是一種紙糊的民間工藝品,傳說在10萬只紙雞中,有一只會(huì)像真雞一樣在清晨啼叫,買到那只會(huì)啼叫的波羅雞就可發(fā)財(cái)。
番禺沙灣看飄色巡游沙灣飄色是一種巡游展演的傳統(tǒng)民間藝術(shù)活動(dòng)形式。明末清初已有雛形,每年三月初三“北帝誕”祭祀活動(dòng)時(shí)抬著各種人物造型巡游。沙灣飄色集合了材料、力學(xué)、音樂、造型、裝飾等工藝。以色柜為展示舞臺(tái),色柜上站著一個(gè)8-12歲的古裝兒童,即“屏”,“屏”上再站一至兩個(gè)2歲左右的古裝兒童,即“飄”,每一板飄色都是一個(gè)故事。沙灣飄色有“飄”、“巧”、“精”、“艷麗”四大特色。
乞巧節(jié)每年農(nóng)歷七月七日夜,少女們在庭院向織女星乞求智巧,稱為“乞巧”。乞巧節(jié)在廣州傳統(tǒng)悠久,廣州也是目前國內(nèi)乞巧習(xí)俗保留最完整和特色最鮮明的地區(qū)。節(jié)日活動(dòng)含擺巧、拜仙、乞巧、吃七娘飯、看七娘戲等諸多內(nèi)容,廣州珠村有著中國乞巧第一村”的美稱。乞巧習(xí)俗于2011年成功入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。