??古人常將“上已”與“重陽”。即“三月三”與“九月九”作為對應(yīng)的春秋大節(jié),上已“踏青”春游,重陽“辭青”秋游,相傳從很早就開始過此節(jié)日。重陽節(jié)作為節(jié)日,一般認(rèn)為源于東漢時期“桓景避難”的傳說。南朝梁吳均《續(xù)齊諧記?九日登高》中記載:“汝南桓景隨費(fèi)長房游學(xué)累年,長房謂曰:‘九月九日,汝家中當(dāng)有災(zāi),宜急去,令家人各做絳囊,盛茱萸以系臂,登高,飲菊花酒,此禍可除。
??’景如言,齊家登山。夕還,見雞犬牛羊,一時暴死。長房聞之日:‘此可代也。’今世人九日登高飲酒,婦人帶茱萸囊,蓋始于此?!睆拇?,人們在九月九日登高避疫,成為風(fēng)俗。從歷法上講,九月又稱玄月、菊月,玄色即黑色,九月陰氣侵寒,草木黃落,菊花傲霜。當(dāng)月有兩個節(jié)氣“寒露”、“霜降”,天氣由涼轉(zhuǎn)冷,人如接觸夜霧或晨露,寒意沁心,故叫“寒露”;寒露過后,天氣較冷,露水開始結(jié)成薄霜,故曰“霜降”。
??自然界的炎涼交替,人體免疫機(jī)能需要與之調(diào)適,否則易生疾病。農(nóng)諺說“重陽無雨一冬晴”,因此,在重陽佳節(jié)這一天,人們采取豐富多彩的活動形式,包括登高遠(yuǎn)眺、吃重陽糕、觀賞菊花、飲菊花酒、遍插茱萸等,予以慶祝。它既包含著我們先人對生活的一種美好愿望,即消災(zāi)避禍,健康長壽,也是世代流傳的生活經(jīng)驗的積累。
??眾所周知,秋高氣爽,勝似春光,登高遠(yuǎn)眺,心曠神怡,是一種非常好的運(yùn)動方式,同時,菊花入藥可以清肝明目、治頭昏、降血壓。茱萸可驅(qū)蚊殺蟲,入藥可治嘔吐腹瀉等癥。登高遠(yuǎn)眺、郊游野宴,是重陽節(jié)的中心內(nèi)容。其原始意義在于逃避災(zāi)禍。同時,異于平川的高山,在原始居民的觀念中屬于神奇之地,登臨高處,遠(yuǎn)離塵世,意味著接近了天神,也就易于獲得福佑。
??故而重陽節(jié)又叫“登高節(jié)”。三國時魏文帝曹丕 在《九日與鐘繇書》中,則已明確寫出重陽的飲宴了: “歲往月來,忽復(fù)九月 九日。九為陽數(shù),而日月并應(yīng),俗嘉其名,以為宜于長久,故以享宴高會?!?孫思邈《千金方月令》也稱“重陽日,必以肴酒登高遠(yuǎn)眺,為時宴之游賞, 以暢秋志。
??酒必采茱萸、菊以泛之,即醉而歸。”在古代,祭神多登高,秋天 到郊外一游,也多登高。登高,既可祈福避禍,也可娛樂健身,愉悅身心。各地還有吃“重陽糕”的習(xí)俗。重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕,制無 定法,較為隨意。九月食糕的習(xí)俗起源很早,漢代稱為“餌”、“蓬餌”。
??《說 文解字》:“餌,粉餅也?!别D的原料是米粉,米粉有稻米粉和黍米粉兩種,黍 米有黏性,二者和合,合蒸即為餌。黍為五谷之首,在古代是待客和祭祀的 佳品,在九月成熟,是時令美食?!段骶╇s記》中還有“食蓬餌以拔妖邪”的 記述。六朝以后,改稱為“糕”,因“糕”與“高”諧音,象征著向上、進(jìn) 步、高升等。
??唐宋時重陽佳節(jié)吃糕頗為流行,唐稱“麻葛糕”,宋已習(xí)稱“重 陽糕”。吳自牧在《夢梁錄》中記述:“此日都人店肆,以糖面蒸糕,上以豬 羊肉鴨子為絲簇丁,插小彩旗簇之,名曰‘重陽糕’?!眳卧鳌稓q時雜記》 中記載宋代民俗:“在九月九日天明時,以片糕搭兒女頭額,口中念念有詞, 祝曰‘愿兒百事倶高’,作三聲。
??”此乃古人九月做糕的本意。講究的重陽糕 要做成九層,像寶塔之形,上面做兩只小羊,以符合重陽(羊)之義。有的 還在重陽糕上插一小紅旗,并點蠟燭燈。這大概是用小紅旗代替茱萸,用 “點燈”、“吃糕”代替“登高”的意思。由于糕面有多種裝飾,明清以后又多 稱為“花糕”。
??當(dāng)今的重陽糕,仍無固定品種,各地在重陽節(jié)吃的松軟糕類都 稱之為重陽糕。重陽節(jié)還有飲菊花酒、賞菊、簪菊的風(fēng)俗。九月是菊花傲霜之時,黃巢 有詩云:“待到秋來九月八,我花開后百花殺?!痹凇八抵畷r,惟此草茂 盛”,菊花不畏風(fēng)刀霜劍,成為品質(zhì)高潔的象征。
??據(jù)傳重陽賞菊及飲菊花酒, 起源于晉朝大詩人陶淵明。菊是中國古代文人喜愛的花中四君子之一,陶淵 明愛菊的隱逸高潔,常以菊明志:“采菊東籬下,悠然見南山?!彼凇毒旁?閑居》詩序文中說:“余閑居,愛重九之名。秋菊盈園,而持醪靡由,空服九 華,寄懷于言。
??”他愛在重陽日飲酒、賞菊。后人效之,遂成習(xí)俗。晉代菊花 酒的制法是:“采菊花莖葉,雜秫米釀酒,到次年九月始熟,用之?!泵鞔?菊花酒是用“甘菊花煎汁,同曲、米釀酒。或加地黃、當(dāng)歸諸藥”。明代醫(yī)圣 李時珍說菊花酒具有“治頭風(fēng),明耳目,去痿痹,消百病”的療效。
??人們也 有頭戴菊花的,唐杜牧《九日齊山登高》詩云:“塵世難逢開口笑,菊花須插 滿頭歸?!鼻宕?,北京重陽節(jié)的習(xí)俗是把菊花枝葉貼在門窗上,“解除兇穢, 以招吉祥”。毛澤東在戰(zhàn)火紛飛的革命年代,適逢重陽佳節(jié),仍不乏賞菊的雅 興,作詞《采桑子?重陽》:“人生易老天難老,歲歲重陽,今又重陽,戰(zhàn)地黃花分外香。
??一年一度秋風(fēng)勁,不似春光,勝似春光,寥廓江天萬里霜?!辈遘镙且彩侵仃柟?jié)的重要慶祝形式之一。唐代詩人王維《九月九日憶山東兄弟》詩云:“獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客,每逢佳節(jié)倍思親。遙知兄弟登局處,遍插萊臾少一^人。”萊萸,又名“越椒”或“艾子”,是一種常綠小喬木,樹干可以長到一丈多高,樹葉為羽狀復(fù)葉,初夏開綠白色的小花,結(jié)實似椒子;秋后成熟。
??果實嫩時呈黃色,成熟后變成紫紅色。《本草綱目》說它氣味辛辣芳香,性溫?zé)?,可以治寒?qū)毒。《雜五行書》中說在屋舍旁種“白楊、茱萸三根,增年益壽,除患害也?!薄皯臆镙怯谖?,而鬼不入也”。古人認(rèn)為在重陽這一天插茱萸可以驅(qū)風(fēng)避邪,方法是插在頭上,或佩戴茱萸囊。
??重陽節(jié)還是出嫁的女兒回娘家省親的日子,因此重陽節(jié)亦稱“女兒節(jié)”。 俗諺有“九月九,搬回閨女息息手”。明代劉侗《帝京景物略》:“(九月)九 日,父母家必迎女歸寧,食花糕?!睔w寧就是已嫁之女歸省父母,花糕是指摻 入干果、插上裝飾旗的重陽糕。清乾隆時潘榮陛《帝京歲時紀(jì)勝》也記載: “京師重陽節(jié)花糕極盛……市人爭買,供家堂,饋親友……有女之家,饋遺酒 禮,歸寧父母,又為女兒節(jié)云。
??”另外,雙九還有“生命長久、健康長壽”之義,重陽也就有祝壽節(jié)、敬 老節(jié)的說法。1989年,我國把每年農(nóng)歷九月初九定為“老人節(jié)”。
??全國各機(jī) 關(guān)、團(tuán)體、街道、村鎮(zhèn),往往都會在此時舉辦多種形式的慶祝紀(jì)念活動,組 織老人們秋游賞景,或臨水玩樂,或登山健體,“老吾老以及人之老”,在全 社會倡導(dǎo)敬老、愛老、養(yǎng)老的良風(fēng)美俗;不少家庭也會攙扶著年老的長輩到 郊外活動,或特意為老人準(zhǔn)備一些可口的飲食,陪他們度過自己的節(jié)日,表 達(dá)對老人們的孝敬和感恩之情。
關(guān)于重陽節(jié)有哪些習(xí)俗?
2021年07月01日 00:57:5234
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