1、插桃枝
是越南春節(jié)的一個(gè)重要習(xí)俗。臨近春節(jié)之際，越南家庭都會(huì)到超市中去購(gòu)買(mǎi)大株桃枝，帶回家后插在門(mén)口或者客廳以作為春節(jié)期間的家庭裝飾。
桃枝寓意驅(qū)鬼驅(qū)邪，在中國(guó)古代即盛行以桃木劍作為驅(qū)邪的法寶，時(shí)至今日插桃枝已經(jīng)不再為中國(guó)春節(jié)的習(xí)俗，被貼門(mén)神辟邪所取代，但越南依舊很好的保留了中國(guó)古代的傳統(tǒng)習(xí)俗。除卻插桃樹(shù)枝之外，金橘枝也是要常備的，寓意財(cái)源滾滾，吉祥如意。
2、祭祖
越南春節(jié)還有一項(xiàng)重要的習(xí)俗即掃墓，在春節(jié)前掃墓寓意請(qǐng)祖先回家過(guò)年，早在成書(shū)于14世紀(jì)的《安南志略》中便有民間在元旦“杯盤(pán)祀祖”的記載，越南在年底掃墓，與中國(guó)在清明掃墓不同。在越南清明節(jié)并沒(méi)有被當(dāng)做節(jié)日記載，僅僅是附錄于寒食節(jié)之后。
有學(xué)者研究，越南之所以沒(méi)有按中原王朝清明祭祀祖先的習(xí)俗辦事，和其所處氣候環(huán)境有很大關(guān)系。越南地處亞熱帶，春節(jié)干熱風(fēng)大，極易著火，而年底剛過(guò)雨季，草木旺盛，將其根部拔出后可以防止雜草侵?jǐn)_墓地。
3、采祿亦
是越南春節(jié)十分重要的習(xí)俗，采祿實(shí)為采“綠”，因二字在越南發(fā)音相同，故采綠被稱為采祿。采綠葉的習(xí)俗就是要把折下的帶有綠葉的樹(shù)枝帶回家。
在中國(guó)古代，采綠是人民的一項(xiàng)重要活動(dòng)，后傳至越南。但在今日中國(guó)大部分地區(qū)已經(jīng)沒(méi)有了采綠的習(xí)俗，但越南一直保留至今。因綠與祿諧音，故采綠寓意為在新的一年官運(yùn)亨通、萬(wàn)事如意，所以除夕采綠葉十分重要。
擴(kuò)展資料
1、越南婚俗
在越南北部蠻族的一些部落中，結(jié)婚時(shí)有一種讓舊情人先占“初夜”的“謝恩”婚俗。一個(gè)新娘在婚前，往往有舊的情郎。如果確定與一個(gè)人訂婚，就要同其他情人斷絕關(guān)系。按傳統(tǒng)習(xí)俗，新婚之夜新娘并不住在新郎的洞房里，而是去找舊情人共枕最后一夜，以示“謝恩”。
2、越南端午節(jié)
越南的端午節(jié)是越歷五月初五，又稱正陽(yáng)節(jié)。端午節(jié)有食粽子的習(xí)俗，還有端午驅(qū)蟲(chóng)習(xí)俗。節(jié)日清晨，父母為子女準(zhǔn)備糯米酒釀、黃姜糯米飯及桃、李、檸檬等幾種酸味食品和水果。
南方一些地區(qū)讓子女食西瓜、芒果、煮雞蛋和飲椰汁，大人飲雄黃酒，并將雄黃涂在小孩頭、額、胸、臍各處以逐蟲(chóng)。端午采藥是一項(xiàng)必不可少的活動(dòng)，人們認(rèn)為“端午草藥”最為靈驗(yàn)，許多集市上有此藥專(zhuān)賣(mài)攤。
參考資料來(lái)源：百度百科——越南農(nóng)歷新年
傳統(tǒng)節(jié)日與民俗：越南民族傳統(tǒng)節(jié)日與中國(guó)相同，主要有春節(jié)、清明、端午、中秋、重陽(yáng)等，其中春節(jié)為最盛大的節(jié)日。越南民風(fēng)淳樸，人民文明禮貌。見(jiàn)面時(shí)習(xí)慣打招呼問(wèn)好，或點(diǎn)頭致意，或行握手禮，或按法式禮節(jié)相互擁抱，多以兄弟姐妹相稱。越南受漢文化影響頗深，多信奉佛教。佛教自東漢末年傳入越南，十世紀(jì)后，佛教被尊為國(guó)教。目前全國(guó)佛教徒約2000萬(wàn)人。此外，天主教傳入越南已有400多年，目前有信徒約300多萬(wàn)，南方居多。越南人供奉祖先，普遍迷信城隍、財(cái)神。一般百姓家里都設(shè)有供桌、香案，逢年過(guò)節(jié)在家中進(jìn)行祭拜。服飾穿著簡(jiǎn)單，正式場(chǎng)合男士著西裝，女士著民族式“長(zhǎng)衫”（類(lèi)似旗袍）和長(zhǎng)褲。飲食習(xí)慣與我國(guó)廣東、廣西和云南一些民族相似。吃飯用筷子，喜吃清淡、冷酸辣食物。越南人忌諱三人合影，不能用一根火柴或打火機(jī)連續(xù)給三個(gè)人點(diǎn)煙，認(rèn)為不吉利。不愿讓人摸頭頂，席地而坐時(shí)不能把腳對(duì)著人。 姓名與稱呼】越南主體民族——京族的大姓有阮、陳、吳、黎等。與中國(guó)人一樣，越南人也是姓在前，名在后，多數(shù)是單姓雙字名，少數(shù)也有單姓單字名。越南人在稱呼中，除了第一人稱較常用中性的“我”（發(fā)音為“堆”）外，第二人稱“你”和第三人稱“他（她介都沒(méi)有中性的人稱代詞，通常根據(jù)對(duì)方的輩份或身份來(lái)稱呼，以表示親熱或尊重。如對(duì)父輩的人，第二人稱直接用“大伯”、“大娘”、“叔叔”、“阿姨”等；第三人稱則用“那位大伯”、“那位大娘”等。越南人問(wèn)候不分“早晚”，也不分“你好”?！霸僖?jiàn)”，通常都用一聲“召’朝上稱呼來(lái)表示。例如見(jiàn)面時(shí)說(shuō)“召同志”是“同志你好”，分別時(shí)說(shuō)“召同志”是“同志再見(jiàn)”。越南人稱呼對(duì)方時(shí)，一般是稱呼與最后一個(gè)名字連用，很少帶姓連名都叫，那樣被認(rèn)為是不禮貌。如一位名叫阮興強(qiáng)的男子，可根據(jù)他的年齡和親疏程度，稱為“強(qiáng)伯”、“強(qiáng)叔”、“強(qiáng)哥”、“強(qiáng)弟”或“強(qiáng)先生”、“強(qiáng)同志”。 【服飾】古代時(shí)，越南的京族人穿各種套頭的衣服和長(zhǎng)裙。到了中世紀(jì)，平民穿褐色布衣，官吏穿藍(lán)葛衣。到了15世紀(jì)后，富者通常穿錦羅沙葛，參加祭掃和宴會(huì)時(shí)穿紅袍，吏役穿褐色或黑色布衣，官吏們穿青色衣，平民百姓穿赧色粗布衣。法國(guó)人進(jìn)入越南后，平民的衣著開(kāi)始有了較大變化，婦女穿結(jié)紐上衣和褲子。進(jìn)入現(xiàn)代，越南城市的男子多穿西裝，婦女穿花色窄油長(zhǎng)袍。越南婦女的長(zhǎng)袍可以說(shuō)是越南女子的國(guó)服，上身束腰，突出身段，使女子顯得啊娜多姿，下擺舒展，開(kāi)權(quán)至腰際，活動(dòng)方便。特別講究的是，越南婦女穿長(zhǎng)袍時(shí)，還穿一條黑色或白色的寬腿拖地長(zhǎng)褲。越南婦女喜戴項(xiàng)鏈、手閾、戒指，多留披肩長(zhǎng)發(fā)，或用發(fā)夾束于腦后。 【陽(yáng)核挪與牙之美】越南的京人、岱人、泰人、埃迪人都有一種嚼食濱榔的特殊愛(ài)好。他們常將按椰擦上一點(diǎn)石灰膏或堿發(fā)放火嘴中咀嚼，使模榔產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，汁不吞咽，順嘴角流出，嚼到無(wú)汁時(shí)把渣吐掉。嚼按榔通常是先苦后甜，可刺激神經(jīng)，提神醒腦，除積消腫。京人還把擯榔當(dāng)作信物，無(wú)論求婚、請(qǐng)客，均送上一顆擯榔。嚼模榔、染牙是京族的古風(fēng)，過(guò)去男男女女只要到了十七八歲就開(kāi)始染牙。按照他們的習(xí)俗，開(kāi)始嚼按榔、染牙，便象征已經(jīng)成年可以成親了。從此，這些青年男女便可以自由參加當(dāng)?shù)嘏e行的任何娛樂(lè)聚會(huì)，參加對(duì)歌，選擇對(duì)象。隨著時(shí)代的發(fā)展，這種古風(fēng)已日漸衰微，但在越南農(nóng)村，你依然還可以看見(jiàn)不少老年婦女的牙齒被染得又黑又亮。在他們眼里，保持牙齒潔白如玉是品質(zhì)不良、作風(fēng)不正的表現(xiàn)，而將牙齒染得又黑又亮才是最美的。 【節(jié)日】越南也使用陽(yáng)歷與陰歷，除了國(guó)家法定的節(jié)日如元旦、國(guó)際勞動(dòng)節(jié)、國(guó)慶節(jié)等外，越南也過(guò)清明節(jié)、端午節(jié)、中元節(jié)、中秋節(jié)、重陽(yáng)節(jié)、春節(jié)等。與中國(guó)人一樣，陰歷的春節(jié)是一年之中最盛大的節(jié)日。越南有一句民謠“肥肉姜蔥紅對(duì)聯(lián)，幡旗爆竹大粽粑?！币馑际牵汗?jié)到了，要為過(guò)節(jié)準(zhǔn)備豐盛的肉菜，煮好粽粑，門(mén)口貼上大紅對(duì)聯(lián)，高高的幡旗隨風(fēng)飄揚(yáng)，爆竹鳴響。從這句民謠中，可見(jiàn)越南人對(duì)春節(jié)的重視程度。在新年與舊年交接之時(shí)，越南人也有守歲的習(xí)慣。除夕夜，人們通常要睡歌供土兵娛樂(lè)，后傳人民間。所謂的軍鼓實(shí)際上是一只木桶或洋鐵桶，在村頭立兩根柱子，用麻繩或鋼絲繩將桶繃緊后固定在柱子上，用棍子敲打繩子使其發(fā)出鳴鳴的響聲，男女雙方各站一邊，邊敲邊對(duì)歌，笑語(yǔ)歡歌匯集在一起，氣氛歡快熱烈。一些青年男女通過(guò)對(duì)歌建立感情，確立戀愛(ài)關(guān)系。 【祖先崇拜】越南人也和其他東方人一樣，注重孝道。在每一個(gè)家庭中，子女孝敬祖父母和父母是不可缺少的意識(shí)。對(duì)死去的先人，越南人崇拜甚篤，因而對(duì)祖先的崇拜信仰十分重視，世代承襲，形成規(guī)模。人們認(rèn)為，親人雖然死去，但他的靈魂仍然存在，對(duì)后人還起著保護(hù)和督促作用，主宰人們的一切活動(dòng)，人間許多災(zāi)害禍福，都要依靠先靈庇佑與解脫。越南人每家每戶都沒(méi)有神龕、神臺(tái)、神位，是敬奉祖先的祭壇，是敬奉祖先神的圣地，任何人不可觸犯，也不能有任何污穢。在城里，由于住處狹窄，祭壇的設(shè)法小型多樣。如在墻上釘塊板或使用柜頂作為供奉祖先的祭壇。祭壇中央擺上一個(gè)香爐，兩旁是兩根香燭。香爐前擺上用細(xì)腰紅漆木盤(pán)或塑料。玻璃盤(pán)盛放的水果，此外還擺上一對(duì)花瓶和若干祭把用的杯碟。在一些家庭的祭壇兩邊還貼有對(duì)聯(lián)，如“祖宗功德千年盛，子孝孫賢萬(wàn)代昌”、“福生禮儀家堂盛，祿發(fā)榮華福貴春”等。 越南人視祭把供奉祖先為重大之事，用以感激祖先的養(yǎng)育之思。許多家庭盡管宗教信仰不同，但供奉祖先是不可忽略的。春節(jié)來(lái)臨前，必須重新布置祭壇，插上香燭，擺上供品。春節(jié)三天期間，祭壇總是香火擦繞，合家吃團(tuán)圓飯前，家長(zhǎng)和族人都要禱拜。越南人對(duì)祖先的崇拜還表現(xiàn)在忌名上。平時(shí)，子孫忌提到祖輩、父輩的名字，如果現(xiàn)實(shí)生活中一些名詞與祖輩、父輩的名字相重，要回避或用同義詞代替。孩子小的時(shí)候，父母不讓其知道先祖的名字，以防孩子亂喊，對(duì)先祖不敬。如果被別人指著先祖的名字奚落或辱罵，被奚落或被辱罵者會(huì)認(rèn)為是受了奇恥大辱，會(huì)激起深仇大很。近年來(lái)，忌名在城市已少見(jiàn)，但在農(nóng)村，這一習(xí)俗仍保持。除了崇拜祖先，古代越南人普遍迷信城隍、占卜、星相、風(fēng)水、精靈等。一切自然物和自然現(xiàn)象，如河流、湖泊、高山、大樹(shù)、野獸、刮風(fēng)下雨等，在他們的心目中，都有精靈寄寓其中，應(yīng)當(dāng)供奉祭掃，以求祛災(zāi)降福。如在河內(nèi)棟多郡的金蓮村，至今還保存著一塊立于 1510年的高山大王神碑銘。在農(nóng)村，通常供奉的有土地神、榕樹(shù)神、蛇神、老虎神以及村里的中心石。中心板等。人們?cè)诶匣⒔?jīng)常出沒(méi)的地方祭把它，而且言談舉止中不能冒犯它，低聲稱它為“山大王”。如遇上老虎，不但不能打死它，還要供奉上各種祭品。古代越南人普遍崇拜四季常青、枝繁葉茂的古樹(shù)，他們認(rèn)為這些長(zhǎng)期經(jīng)受狂風(fēng)暴雨、雷電襲擊的大樹(shù)能存活下來(lái)，樹(shù)下必定有神靈，因此經(jīng)常有人在樹(shù)陰下，尤其在榕樹(shù)下擺設(shè)香案或在樹(shù)旁空地建蓋廟宇，風(fēng)水先生和占卜者也常聚集于此?！咀诮绦叛觥繌墓?11年中國(guó)的西漢時(shí)代起，儒教、佛教、道教開(kāi)始從中國(guó)傳入越南，對(duì)越南人的意識(shí)形態(tài)起了很大的影響。從中國(guó)傳入的佛教為大乘佛教，越南人稱為“北宗”。此外還有部分越南人信仰小乘佛教，并稱之為“南宗”，從泰國(guó)和柬埔寨傳入。信教的越南人中，信仰佛教的占比例最大，其中又以信大乘佛教者居多，各地寺廟不少。佛教徒忌殺生，講因果報(bào)應(yīng)。重大節(jié)日、個(gè)人生日一般都要到佛寺去拜佛，獻(xiàn)禮，聽(tīng)和尚誦經(jīng)。 天主教傳入越南約有500多年歷史。歷世紀(jì)初，西方傳教士開(kāi)始到越南傳教，但遭到官方的禁止。最 早到越南傳教的是奧德雷科·巴德諾和弗朗西斯·沙維爾兩位法國(guó)傳教士。法屬時(shí)期，天主教在越南取得了合法地位，迅速發(fā)展。到了1966年，越南南北兩地已有教區(qū)11處，天主教信徒300萬(wàn)人?；浇淘谠侥弦灿胁簧傩磐剑饕植荚诤觾?nèi)、海防、河西、承天、廣南現(xiàn)港、波萊古、平順等地?；浇虨樘熘鹘谭至殉鰜?lái)的新教派，傳入越南只不過(guò)近百年的歷史，在越南稱為“福音”。1893年基督教牧師大衛(wèi)·羅拉漢到西貢傳教，隨后陸續(xù)有牧師到越南傳教，但遭法國(guó)殖民當(dāng)局的禁止。直到1920年，基督教才在越南立住腳跟。越南南部的西寧、迪石等地的京族農(nóng)民大部分信仰高臺(tái)教，該教的全稱為“大道三期普渡高臺(tái)教”，為吳文昭、黎文忠于1926年創(chuàng)立。該教將佛教、天主教、基督教、道教、儒教探合在一起，信奉孔子（人道）、姜太公（神道）、耶酥（圣道）、老子（仙道）、釋跡（佛道）。高臺(tái)教信徒可以供奉祖宗，但不能供草，不能使用紙馬，要忌殺生、忌貪欲、忌葷、忌色、忌粗口，每日6點(diǎn)、12點(diǎn)、18點(diǎn)、24點(diǎn)要焚香誦經(jīng)。在越南南部的安江、同塔梅、河仙、東川等地，有不少人加入和好教。該教為佛教的變體，由越南人黃富楚創(chuàng)立于1939年，因黃富楚居住的村子名為“和好村”，故以此取名，其含義為孝和交好。與佛教一樣，該教也講慈悲。博愛(ài)、大同和因果報(bào)應(yīng)，信徒多為農(nóng)民，又被稱為“農(nóng)民佛教”。和好教設(shè)僧侶，但不建寺廟，用一塊紅布代替神佛的圖像，信徒早晚供佛兩次，供品為鮮花和清水，鮮花代表堅(jiān)貞，清水代表純潔。在越南生活的短短幾個(gè)月時(shí)間里，我有幸看到了越南的胡志明市歡慶南部解放日的盛景。越南朋友說(shuō)，4月30日對(duì)越南南方的人民來(lái)說(shuō)是最值得紀(jì)念的日子，因?yàn)樵?975年4月30日那一天，越南的南方解放了。在解放日臨近的時(shí)候，南方各城市，尤其是胡志明市呈現(xiàn)出一派熱鬧的景象。大街小巷都掛起了鮮艷的國(guó)旗，走在大街上紅旗飄飄；各單位都進(jìn)行各項(xiàng)準(zhǔn)備工作；各家各戶也是喜氣洋洋的……人們很容易就被這種氣氛所感染。最令人激動(dòng)的是在胡志明市的市中心的統(tǒng)一廣場(chǎng)舉辦了一個(gè)大型的民族風(fēng)情園，在里面可以看到越南的各種風(fēng)土人情，是越南的一個(gè)縮影。越南的人棋是最特別的，吸引人眼球的是巨大的棋盤(pán)，但最讓人好奇的是有人站在棋盤(pán)上，身穿有標(biāo)志的服裝，他們便是“棋子”。由在場(chǎng)外的“統(tǒng)帥”指揮“棋子”進(jìn)攻的路線，走棋的方法和中國(guó)的象棋差不多。“棋子”正面對(duì)壘時(shí)，兩方都盡全力對(duì)抗，互相打斗，弱的一方就被淘汰出局。整盤(pán)棋讓人的感覺(jué)就是“活”的。蕩秋千也是越南的一個(gè)傳統(tǒng)的節(jié)目，據(jù)越南朋友介紹，每次廟會(huì)都少不了的。秋千很大，架子支得非常高，拉住秋千的繩子外面套著的是長(zhǎng)長(zhǎng)的竹竿，所以蕩起來(lái)時(shí)，繩子不會(huì)彎，而且弧度也大。一般秋千上可以站兩個(gè)人，下面有人用繩子拉。可以想象———身穿飄逸傳統(tǒng)服裝的越南少女站在上面，秋千被高高的蕩起時(shí)，像飛舞在空中的蝴蝶?！班剜亍币欢涠錈熁w起，接著是一陣陣熱鬧的鑼鼓聲，往前擠一看，原來(lái)是水上木偶戲。越南水上木偶戲是世界木偶戲藝百花園里的奇葩?！八笔撬夏九嫉乃囆g(shù)生命，水上木偶戲的藝術(shù)家們把它發(fā)揮到了淋漓盡致的境地。在一陣陣爆竹聲、鑼鼓聲、螺號(hào)聲中，龍、魚(yú)、龜爭(zhēng)先恐后躍出水面，這些神靈的動(dòng)物角色，是按照越南民間傳統(tǒng)繪畫(huà)藝術(shù)進(jìn)行塑造，涂上生漆金粉和各種色彩，顯得質(zhì)樸可愛(ài)。在水上木偶戲的傳統(tǒng)保留節(jié)目中，人們可以看到金龜噴水，仙女隨著“神曲”起舞的那種充滿幻想色彩的表演。在搭起的舞臺(tái)上表演的是越南傳統(tǒng)的戲曲，有改良戲等。表演的人身著傳統(tǒng)的服裝，唱著古老的曲子，跳著有節(jié)奏的舞蹈。那表演是很古老、很有特色的，受到當(dāng)?shù)厝说臍g迎，走到哪都會(huì)有這韻味十足的曲子縈繞在耳邊。民族風(fēng)情園里，也有品種眾多的美食展覽，有春卷、米粉、卷筒粉等有越南特色的可口小吃。在那里參觀，不僅飽了眼福，也飽了口福。更重要的是讓我們感受到了越南的各種風(fēng)土人情。（馬麗妮）
