我的文庫里有 你可以去看看 　　一）蒙古族　　內(nèi)蒙古現(xiàn)有蒙古族人口423萬多，約占全國蒙古族人口總數(shù)（500余萬）的78%，占世界蒙古族人口總數(shù)（700多萬）的一半以上，約等于元朝時蒙古族總?cè)丝跀?shù)?！　v史上，畜牧業(yè)生產(chǎn)和游牧生活一向是蒙古族賴以生存的主體經(jīng)濟和生活方式。蒙古族有自己的語言文字。古代蒙古族信仰薩滿教，十六世紀后普遍改信了喇嘛教。蒙古族的婚姻為一夫一妻制，實行同姓不婚的習俗；喪葬一般為土葬、火葬和野葬；衣食住行都具有自己的特點，尤其是生活在聚居區(qū)的蒙古族大都保留了傳統(tǒng)的習俗。如男女都穿蒙古袍，束以腰帶，腳著長筒馬靴，男子多戴深色禮帽，女子多以紅、藍色布纏頭，而且盛妝時還戴不少金銀頭飾點綴的冠，飲食多以牛羊肉和奶食為主，糧食、蔬菜為輔；解放前居住蒙古包，現(xiàn)多已定居，改住磚木結(jié)構的房子；能歌善舞，熱情好客，勤勞勇敢，憨厚豪爽，具有許多傳統(tǒng)美德；節(jié)慶，除了過春節(jié)等節(jié)日外，每年7、8月間都隆重舉辦那達慕大會（現(xiàn)已發(fā)展為“那達慕草原旅游節(jié)”）和祭敖包活動。由于地域環(huán)境等多方面原因，內(nèi)蒙古東、西部，以及農(nóng)、牧區(qū)的蒙古族，在某些習俗上有一定差異?！　√K臺柴 蒙語意為奶茶，蒙古民族一種日常飲料，同時也是待客必備佳品之一。做法是將磚茶放入鍋內(nèi)加水熬成紫紅色，然后將鮮牛奶或羊、駝奶以6：1的比例倒入茶水鍋中，熬至沸騰即成。奶茶營養(yǎng)豐富，具有提神、開胃、助消化、解渴等作用。目前，內(nèi)蒙古各族人民大都喜好喝蒙古族風味的奶茶。　　馬奶酒 蒙語稱作“乞戈”或“艾日戈”。內(nèi)蒙古東西部牧區(qū)用馬奶釀制的一種酒精含量頗小的飲料，味道醇香，清涼解渴，也是牧民款待賓客的一種最佳冷飲。制法是將鮮馬奶裝入生皮囊中，掛在向陽處，用一根特制的木棍每日攪拌數(shù)次，使馬奶逐漸發(fā)酵變酸。當馬奶變成清淡透明，味道酸辣時，即成為馬奶酒。馬奶酒歷史悠久，《馬可?波羅行記》和元初名臣耶律楚材的詩中，都有對馬奶酒色、香、味盛贊之文句。常飲馬奶酒，可治胃潰瘍、肺結(jié)核等疾病?！　∷崮套?牧區(qū)優(yōu)質(zhì)飲料之一。牧民一般不愛喝鮮牛奶，而喜歡喝酸奶子。制法有二：一是將鮮牛奶倒入大鍋中燒開，再放在通風處晾涼，使其發(fā)酵，產(chǎn)生酸味；另是將鮮牛奶置于陽光下或溫度高的地方，使其受熱發(fā)酵，產(chǎn)生酸味，便成酸奶子。酸奶子營養(yǎng)豐富，醇香撲鼻，夏季常飲，止渴祛火，幫助消化?！　∪蛳?蒙語稱之為“秀什”或“不禾勒”，是蒙古族招待貴賓的傳統(tǒng)嘉肴，又稱整羊席，乃蒙古族最古老、最隆重的一種宴席，一般只在盛大宴會、隆重集會、舉行婚禮或招待高級貴賓時擺設。全羊席是將整羊加工（烤熟或煮熟）后擺在長方形大木盤中，像一只臥著的活羊，濃香飄逸撲鼻，肉味鮮美異常。賓主進餐前，還要由主人主持舉行一定的儀式，高唱贊歌，朗誦獻整羊的祝辭等。史載，成吉思汗曾設過全羊席，忽必烈登基時也設全羊席敬祭神只、宴待賓客。隨著烹飪技術的不斷改進，而今烤全羊已成為內(nèi)蒙古馳名中外的代表性名貴菜肴之一?！　∶晒虐?蒙古族牧民居住的一種房子，建造和搬遷都很方便，古代稱為“穹廬”、“氈包”或“氈帳”。蒙古包呈圓形尖頂，一般以柳木桿組合編制的若干個（4、6、8、10個）籬笆狀“哈那”（圍墻支架）和傘狀頂篷內(nèi)許多椽子為骨架，頂上及四周以一至兩層白色的厚羊毛氈覆蓋，頂中央開有天窗，木框門朝南或東南方開設。12個哈那的大型蒙古包，包內(nèi)總面積達60多平方米，在草原上是罕見的，僅出現(xiàn)于1990年錫林郭勒盟第七屆那達慕大會以來，堪稱內(nèi)蒙古蒙古包之最?！　±绽哲?蒙古族牧民使用的傳統(tǒng)交通工具，早先多以樺木或榆木加工制成。車身重約百余斤，載重可達數(shù)百斤乃至上千斤。其特點是車輪大，車身小而輕，獨牛拉單車，往往數(shù)輛或數(shù)十輛首尾相銜，由一兩個牧民（多為女性）駕馭吆趕著在草地、沼澤地、雪地或沙漠地帶緩緩地魚貫而行，顯示了牧區(qū)特有的風情。勒勒車既便于短途拉水、拉牛糞和柴草，又適于長途搬運生活用品和蒙古包等。今經(jīng)過改進的勒勒車，木輪換作鐵輪（硬膠實體胎），組裝軸承，用馬或仍用牛來牽拉，車速和載重量都顯著提高?！　』樗?蒙古族有搶婚和聘婚兩種婚制，前者盛行于十三世紀前蒙古族尚處于奴隸制社會時期。如成吉思汗之父也速該把阿禿兒搶訶額侖夫人成親，即是這種婚制形式；十三世紀后，蒙古族進入封建社會，即普遍實行聘婚制，男女定親前，男方要向女方多次求親，定親后，男家要送給女家聘禮（又稱“彩禮”）。牧區(qū)多以牛、馬、羊等牲畜為聘禮，農(nóng)區(qū)多以金銀首飾、衣物等為聘禮。牧民視“九”為吉數(shù)，聘禮以“九”為起點，從“一九”到“九九”，牲畜最多不得超過八十一頭。貧困牧戶，聘禮牲畜頭數(shù)可用小于九的奇數(shù)，如三、五、七頭，但絕不能擇偶數(shù)。女家也非常講究給女兒陪送嫁妝。通常，嫁妝的物品數(shù)量多于聘禮。因此，蒙古族有一句俗語；“娶得起媳婦，聘不起姑娘”。蒙古族的娶親也非常隆重，并保留著男到女家投宿娶親的習俗。娶親一般在結(jié)婚喜日（請喇嘛占卜擇吉日）的前一天，新郎著傳統(tǒng)禮服，伴郎、祝頌人也穿上節(jié)日盛裝，驅(qū)彩車，載禮品，一同騎馬前往女家。至女家，先繞蒙古包一周，并向女家敬獻“碰門羊”一只和其他禮物。然后，新郎和伴郎手捧哈達、美酒，向新娘的父母、長親逐一敬酒，行跪拜禮。禮畢，娶親者入席就餐。晚上，又擺設羊五叉宴席，并舉行求名問庚的傳統(tǒng)儀式。次日清晨，娶親者啟程時，新娘由叔父或姑夫抱上彩車，新郎要騎馬繞彩車三遭，然后，娶親和送親的隊伍才一同策馬驅(qū)車奔往新郎家。途中，娶親者和送親者要互相縱馬追逐，舉行“刁帽子”競賽。新娘娶到新郎家后，要舉行隆重的婚禮——新郎新娘不下車馬，先繞蒙古包三圈，然后參加拜火儀式，即新郎新娘從兩堆旺火間雙雙穿過，接受火的洗禮，使愛情更加純潔堅貞，以求白頭偕老，生活美滿幸福。新郎新娘進入蒙古包后，首先拜佛祭灶，然后拜見父母和親友。禮畢，由梳頭額吉給新娘梳頭。梳洗換裝后，等待婚宴的開始?；檠缤ǔ[設“羊背子”（蒙古族名菜之一，將全羊卸成七大件，除去胸叉，帶尾入鍋，加鹽煮熟，用大銅盤先擺四肢、羊背、頸胛，羊頭置羊背上）、全羊席，各種奶食、糖果等應有盡有。宴間，新郎提銀壺，新娘捧銀碗，向長輩、親友逐一敬酒、獻哈達，眾人開懷暢飲，姑娘們伴隨著馬頭琴曲調(diào)放聲歌唱。婚宴往往要延續(xù)兩三天，親友們才陸續(xù)離去?！　√煸?牧區(qū)昔日盛行的一種葬式。又稱“野葬”或“棄葬”。人死后，脫掉舊服，換上新衣或用白布裹尸，將尸體放在勒勒車上，趕車急行，讓其任意顛簸。尸體掉在哪里，哪里就是吉祥葬地。然后，驅(qū)車速返，不得回頭看。三日后，死者親屬前去察看，如尸體已被禽獸吃掉，則認為死者巳升上天堂；若尸體完整無損，則認為死者余孽未消，不利子孫，要請喇嘛念經(jīng)，替其懺悔消災，并在尸體上涂一層黃油，好讓禽獸早日吃掉。天葬后，死者子孫一般在49天內(nèi)不剃發(fā)、不宴飲娛樂，路遇行人不寒喧，以示哀悼?！　〖腊桨?敖包，又譯作“腦包”、“鄂博”，蒙語意為堆子或鼓包，通常設在高山或丘陵上，實際上是用石頭堆積成的圓錐形的實心塔。祭敖包（達斡爾族稱作“敖包祭”，鄂溫克族叫作“澳渥塔黑仁”，祭祀形式不盡相同，但敬神祈福的目的是大致相同的。）是蒙古民族盛大的傳統(tǒng)祭祀活動。祭祀時，在敖包頂端插一根長桿，桿頭上系著牲畜毛和經(jīng)文布條，四面放著燒柏香的墊石，敖包旁還插滿樹枝，供有整羊、馬奶酒、黃油和奶酪等。古時，還要由薩滿教巫師擊鼓念咒，膜拜祈禱；近代以來，由喇嘛焚香點火，誦詞念經(jīng)，也有擊鼓鳴號的。牧民們都圍繞著敖包，從左至右順時針轉(zhuǎn)三遭，求山神、路神降福，保佑人眾安康、草茂畜旺，同時表達對高山的崇拜，對神靈的敬意。隨著社會的發(fā)展，科學的進步，牧民的觀念也有所更新。盡管他們大都信仰喇嘛教，并虔誠地敬奉某些神靈，但今天的祭敖包活動，在舉行傳統(tǒng)儀式的同時，又增添了發(fā)展牧區(qū)經(jīng)濟、吸引中外游客、促進民族團結(jié)等新的有益的內(nèi)容和形式?！　∧沁_慕 蒙語意為“娛樂”或“游戲”，是蒙古族傳統(tǒng)的群眾性集會。當年，成吉思汗戰(zhàn)勝花剌子模（在今中亞土庫曼一帶），為慶祝勝利，就曾舉行過那達慕盛會。在古代和近現(xiàn)代的那達慕盛會上，都要舉行男子“賽馬”、“射箭”、“摔跤”（即“搏克”）三項競技比賽，俗稱“男兒三藝”。當代的那達慕大會，除進行這三項競技賽外，還增添了馬球、馬術、田徑、電影、話劇、烏蘭牧騎文藝演出等新內(nèi)容，同時開展經(jīng)貿(mào)活動，進行物資交流，還要表彰先進集體和先進個人。那達慕通常在盛夏初秋的7月和8月間舉行。屆時，四面八方的蒙古族牧民穿著節(jié)日的盛裝，紛紛策馬驅(qū)車前來參賽或觀摩。那達慕大會是中國和世界各民族人民喜聞樂見的蒙古族大型傳統(tǒng)盛會，在蒙古族人民的物質(zhì)文化生活中和當今內(nèi)蒙古旅游貿(mào)易經(jīng)濟發(fā)展中，具有重要意義。內(nèi)蒙古舉行一年一度的那達慕草原旅游節(jié)，為中國民俗風情游活動增添別具一格的濃郁色彩?！　〗?蒙古族在日常生活中有不少禁忌，主要的有以下“八忌”：1.火忌 蒙古族崇拜火、火神和灶神，認為火和火神、灶神是驅(qū)妖避邪的圣潔物與神靈。所以，進入蒙古包后，忌在火爐上烤腳，更不許在火爐旁烤濕靴子和鞋；不得跨越火爐或腳蹬火爐，不得在爐灶上磕煙袋、摔東西、扔臟物，不得用刀子挑火或?qū)⒌蹲硬迦牖鹬?，不得用刀子從鍋中扎取肉食?.水忌 蒙古族認為水是純潔的神靈，忌在河流中洗手和沐浴，更不許洗女人的臟衣物，或?qū)⒉桓蓛舻臇|西投入河中。牧民視水為生命之源，非常注意節(jié)約用水，并養(yǎng)成了節(jié)約用水和保護水源不受污染的良好習慣。3.病忌 牧民家有重病號或病危者時，一般在蒙古包左側(cè)掛一根繩子，并將繩子的一端埋在東側(cè)，相當于掛出了“聞人免進”的牌子，以示家有重患者，不待客。4.產(chǎn)忌 蒙古族婦女生孩子，忌外人進產(chǎn)房，一般要在屋檐下掛個明顯的標志。生男孩掛弓箭，生女孩掛紅布條，客人見此止步。5.做客忌 牧民雖好客，但作客忌諱亦多。客人進蒙古包時，切忌挽著袖子，或把衣襟掖在腰帶上；也不可提著馬鞭子進去，要將鞭子放在門右，且要立放。進包后，忌坐佛龕前面，否則就會被認為不懂禮俗、不尊重民族習慣而受主人冷待。6.忌蹬門檻 到牧民家作客，出入蒙古包時，忌蹬踩門檻。農(nóng)區(qū)、半農(nóng)半牧區(qū)的蒙古族也有與此類似的禁忌。古代，如有人誤踏蒙古大汗宮帳的門檻，無論是誰，必被立即處死。此禁忌風俗沿襲至今。7.忌摸頭 蒙古族忌諱生人用手摸小孩的頭部，認為生人手不潔，摸了孩子頭部，會有害于孩子的健康發(fā)育。8.忌打狗 到牧民家作客，切忌打罵主人家的狗，否則會被認為是對主人極大的不尊重。俗話說：“打狗看主”，看在主人的面子上，可千萬不要打罵主人的狗喲！騎馬到牧民家做客，一定要在蒙古包附近勒馬慢行，待主人出來迎接并看住狗后再下馬，以免被狗撲咬而發(fā)生賓主俱不愉快的事情噢！　　走敖特爾 敖特爾，蒙古語意為“游牧時逐水草而遷徙的地方”，又譯作“沃太”。過去，在正常情況下，一年游牧要輪換四個地方，即春營盤（地）、夏營盤（地）、秋營盤（地）、冬營盤（地）?，F(xiàn)在，由于牧民相對定居，一年大致輪換二至三個游牧營地。走敖特爾，即根據(jù)季節(jié)、草場變化情況而形成的輪換草場的放牧形式，漢語直譯為“倒場”?！暗箞觥睍r，要用數(shù)輛勒勒車拉著蒙古包構件、炊具等生活用品，載著家人，吆著畜群遷往新的游牧營地?！　￠L調(diào)?呼麥?馬頭琴?安代舞 最能代表蒙古族草原文化的藝術表現(xiàn)形式為長調(diào)、呼麥、馬頭琴演奏和安代舞等舞蹈。　　在蒙古語中，長調(diào)稱“烏日圖道”，意即長歌，是相對短歌而言，除指曲調(diào)悠長外，還有歷史久遠之意。據(jù)考證，在蒙古族形成時期長調(diào)民歌就已經(jīng)在在，距今已經(jīng)有上千年的歷史。蒙古族長調(diào)的產(chǎn)生與蒙古族游牧生活有關，字少腔長、高亢悠遠、舒緩自由，宜于敘事，又長于抒情。歌詞一般為上、下各兩句，內(nèi)容絕大多數(shù)是描寫草原、駿馬、駱駝、牛羊、藍天、白云、江河、湖泊等。長調(diào)是一種靠口頭傳承的民間藝術，因地域的不同和演唱者的差異，形成了眾多的風格。出生于錫林郭勒盟阿巴嘎旗的哈扎布（2005年逝世，享年83歲）被譽為“長調(diào)歌圣”、“草原歌王”。2005年11月25日，經(jīng)過中蒙兩國聯(lián)合申報，蒙古族長調(diào)被列為世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作?！　『酐準敲晒抛逶鷳B(tài)喉音歌唱藝術。呼麥，蒙古語意為“喉嚨里發(fā)生的聲響”，運用特殊的發(fā)音技巧，一人同時唱出兩個聲部。演唱者多為男性，而青年女演員文麗（蘇伊拉賽汗）是當今國際馳名的呼麥演唱家。　　馬頭琴是蒙古族代表性樂器之一，用白馬尾作琴弦和弓毛，音箱用四塊桐木板制并蒙以蟒皮，琴頭雕作馬頭狀。齊?寶力高為世界馬頭琴演奏大師?！　“泊铻槊晒抛鍌鹘y(tǒng)民間歌舞形式，由“踏歌而舞”等集體歌舞形式演變而來。