貴州畢節(jié)習(xí)俗？

1.畢節(jié)古老獨(dú)特的民族禮俗,構(gòu)成畢節(jié)人熱情禮貌、尊老愛幼、團(tuán)結(jié)友愛的傳統(tǒng)風(fēng)尚,別具情趣的彝族迎親,苗家牛角酒,回族的道“色蘭”,彝、苗喪葬習(xí)俗,布衣婚俗等獨(dú)具一格。

2.豐富多彩的民族節(jié)日,“彝族火把節(jié)”、“彝族年”、“苗族跳花節(jié)”、“布依族的六月六節(jié)”等。

3.民族戲曲樂器,以彝族的“攝泰吉”、“月琴”、“口弦”,苗族的蘆笙、三眼簫、四眼簫,布古老獨(dú)特的民族禮俗，構(gòu)成畢節(jié)人熱情禮貌、尊老愛幼，團(tuán)結(jié)友愛，獨(dú)特的彝族迎親親人，苗家牛角酒，回族的道“色蘭”，彝、苗喪葬習(xí)俗，布衣婚俗等獨(dú)特，多個(gè)民俗入選國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄，彝族古劇《撮泰吉》被譽(yù)為“戲劇的活化石”，彝族舞蹈《鈴鐺舞》保持著完好的原生狀態(tài)，苗族舞蹈《滾山珠》榮獲多項(xiàng)世界級(jí)民族民間舞蹈獎(jiǎng)項(xiàng)。

貴州有哪些特色的小吃？

貴州，出名的避暑圣地，美食自然必不可少。

15天的貴州之行，在貴州朋友帶領(lǐng)下，每天都會(huì)吃到當(dāng)?shù)夭煌N類的小吃。下面這10中小吃（附贈(zèng)價(jià)格表），連當(dāng)?shù)厝硕假澆唤^口，但對(duì)我這個(gè)外地人來說，有的回味無窮，有的不敢恭維。

1.貴陽---腸旺面據(jù)說這家，平時(shí)排隊(duì)都要很久，我們達(dá)到貴陽的第二天上午去的，也需要排隊(duì)呢！

里面還需要等位，有些食客直接拿把椅子，在路邊直接吃上了，可見火爆程度。

令我最驚艷的是里面的脆哨，特別好吃。面勁道、血很嫩、湯鮮美，綜合起來，油而不膩，香辣不辛辣，放點(diǎn)醋，三五分鐘就能吃完。

建議點(diǎn)：可以早點(diǎn)去，當(dāng)?shù)厝硕继貏e喜歡這家。如果有機(jī)會(huì)，個(gè)人還會(huì)再來這品嘗。

2.貴陽---絲娃娃貴州的特色，個(gè)人覺得類似春卷，區(qū)別是它是素的，涼的。點(diǎn)睛之筆，是它的蘸料，好的蘸料辣味濃郁，讓人欲罷不能，吃了還想吃，根本停不下來。

3.花溪---洋芋粑洋芋，就是北方說的土豆。用其做成粑粑，單獨(dú)吃沒什么味道，蘸料在這成為亮點(diǎn)！多數(shù)是以辣椒味蘸料，或魚腥草等，如此搭配起來，味道還可以，不過對(duì)于我這北方孩子來說，感覺一般。

4.青巖---鹵豬腳用中藥鹵入味的豬腳。為什么點(diǎn)它，不僅是因?yàn)樗翘厣〕?，更關(guān)鍵是可以補(bǔ)充膠原蛋白，誰會(huì)和自己的臉蛋過不去？雖然不覺得吃一頓，能補(bǔ)回多少。這回點(diǎn)評(píng)下味道，還真不錯(cuò)，尤其剛從鍋里撈出來的。

5.青巖---糍粑稀飯我們是在鹵豬腳的同一家店點(diǎn)的。味道沒的說，美味+奇特！剛開始上來的時(shí)候，我以為是冰激凌之類的，但實(shí)際上，真不是！需要攪拌均勻，里面各種吃食混合其中，清香甘甜。

6.青巖---米豆腐各種米豆腐混合一起，個(gè)人感覺像涼皮，味道真沒嘗出有什么不同（辣占據(jù)絕對(duì)味蕾）區(qū)別可能在于制作材質(zhì)不同吧！

7.西江千戶苗寨---酸湯魚酸湯魚，可謂是貴州特色，這個(gè)以中草藥與辣椒搭配，借西紅柿的酸為主打，再放入活魚，味道入口酸辣鮮美，令人胃口大開。

建議點(diǎn)：不要在主街道尋找，酒香不怕巷子深，具體在西江千戶苗寨哪里？有排行榜，我就不推薦了，以免有打廣告嫌疑。

8.肇興侗寨---糯米飯包烤肉剛剛烤好的肉片，用剪刀剪成塊，放在糯米上，在將辣味腌制的咸菜等放在肉上，一個(gè)糯米飯包烤肉就做好了，當(dāng)?shù)囟闭奶厣〕?，在肇興侗寨的主路上很容易就能看見（不用費(fèi)心找），味道對(duì)于我來說，很好吃，已經(jīng)于第二天早上的時(shí)候，我又去了她家繼續(xù)點(diǎn)了一個(gè)它。缺點(diǎn)是，對(duì)于第一次品嘗的人來說，糯米有些硬，但是話說如果不硬，可能就不知這里的味道了！

9.荔波縣---酸肉菜在游完小七孔后，回到荔波縣，我們品嘗了極具貴州特色的酸肉，這個(gè)用生肉研制，味道很獨(dú)特，對(duì)于我來說，聞起來并不太讓人厭惡，吃進(jìn)嘴里不膩，很能增進(jìn)食欲的。

用同行朋友的一句話來說就是：“既然點(diǎn)了，含淚也要吃完”。

10.辣子雞貴州的特色，以辣文明的貴州，自然少不了這道菜，據(jù)說這兒的辣子雞沒有湘、川的出名，但品嘗起來更加刺激悠綿，讓人停不下來。

本來計(jì)劃從荔波回貴陽吃的，因個(gè)人原因，突然從荔波返回，沒有遲到，特別可惜，下次到貴陽一定品嘗！