我們做蔬菜首先選擇優(yōu)質(zhì)的白菜和粉絲，還有木耳，準(zhǔn)備兩個(gè)雞蛋，一個(gè)西紅柿，其實(shí)很簡(jiǎn)單，準(zhǔn)備0.5克料酒，準(zhǔn)備兩棵生蔥，準(zhǔn)備0.5克姜，0.6克老抽醬油，0.8克白糖，開火把食用油加熱，然后我們先炒白菜，然后再放泡好的木耳，然后把粉絲放進(jìn)去，放點(diǎn)調(diào)料，然后把西紅柿再放進(jìn)去，芳草十分鐘左右，這樣一鍋蔬菜就炒好了，特別的好吃

蔬菜的家常做法好的蔬菜是沒有肉做成的就炒蔬菜的時(shí)候多放點(diǎn)油調(diào)料放淡點(diǎn)放點(diǎn)鹽，放點(diǎn)醋生抽老抽手放點(diǎn)出來的蔬菜口感挺好這種蔬菜吃多了，對(duì)人身體還是很好的大人小孩要多吃點(diǎn)蔬菜，對(duì)人身體還是很有好處的這種才是最簡(jiǎn)單的做法

烤箱素菜的做法大全？

用料：金針菇 若干，基圍蝦 十只，土豆 一個(gè)，韭菜 一把，萵筍 半根，午餐肉 十片，各類丸子 若干，小米椒 4～5個(gè)，芝麻 一把，大蒜 一頭，食用油 若干，生抽、老抽、胡椒粉、孜然粉、蠔油、鹽、糖、芝麻油 若干

步驟：

1.烤盤墊上錫紙，在錫紙上刷一層食用油。所有的菜類洗凈擺放在烤盤上，盡量平鋪，不要太密。

2.準(zhǔn)備秘制調(diào)料：將小米椒切碎，蒜泥切碎，撒一把芝麻，熱鍋起油，將油倒入其中。加入生抽、老抽、胡椒粉、孜然粉、蠔油、鹽、糖、芝麻油，調(diào)料就完成了。

3.將調(diào)料均勻的刷在菜類上，放入烤箱，上下200度，烤25～30分鐘即可。

素菜的經(jīng)典做法？

1、辣炒腐竹：將腐竹提前泡好備用，將辣椒清洗干凈，切段備用，將蔥清洗干凈，切蔥花備用，鍋中倒入油，下入蔥花、小米椒爆炒出香味，鍋中放入尖椒、腐竹，一起翻炒，翻炒一會(huì)，快出鍋時(shí)，加點(diǎn)十三香、醬油、鹽，翻炒均勻即可。

2酸辣土豆絲食材：土豆1個(gè)，紅辣椒一個(gè)，米醋2勺，鹽1克，醬油1勺，食用油適量，胡椒粉1克，蒜末2克

做法：

1，土豆去皮洗凈切絲

2，熱鍋，放入適量的食用油爆香蒜末

3，放入土豆絲翻炒均勻

4，調(diào)入胡椒粉，鹽和醬油翻炒均勻

5，最后放入米醋拌勻即可出鍋

素材是我們補(bǔ)充能量和維生素最好的來源，是最好的養(yǎng)生方式，素材的做法雖然很簡(jiǎn)單，但想做好，做的有營養(yǎng)就比較困難的，最經(jīng)典的莫不過是一道雜拌菜，首先將黃瓜，圣女果，豆皮，小蔥清洗干凈，黃瓜切斷，小蔥切斷，用豆皮卷入切好的小蔥，配上豆瓣醬，不但有營養(yǎng)，還非常經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。

中國最好吃的13道素菜，你吃過哪些？

1、蠶豆百合2、百合燒菜心3、蒜香扁豆4、糖醋豆苗5、泡椒萵筍6、炒鮮菇7、蠔油扒鮮菇8、青椒藕絲9、酸辣藕丁10、宮保豆腐

有哪些好吃的素菜？

涼菜

1涼拌雙筍

2涼拌苦瓜

3檸檬藕片

4素三鮮

5香芹拌腐竹

6涼拌腐竹

7芥末涼拌豆腐

8香椿拌豆腐

9肉松拌豆腐

10青蒜燙百頁

11醬油豆

12藥芹拌干子

13涼拌三樣

14三色上素

1s糖醋紅蒜

16醬黃瓜

17麻油榨菜

18辣蘿卜干

19鹵煮花生

20怪味海帶絲

21白糖蒜

22五香花生米

23熗蘿卜

熱菜

24蠶豆百合

25西芹炒百合

26百合燒菜心

27香辣四季豆

28蒜香扁豆

29糖醋豆苗

30泡椒萵筍

31方干炒青椒

32剁椒粉皮

33炒鮮菇

34蠔油扒鮮菇

35炒滑子菇

36金蒜雞腿菇

37青椒藕絲

38炒藕片

39酸辣藕丁

40干椒苦瓜

41健身苦瓜

42雙色菜心

43香菇菜心

44毛豆咸菜

45鮮蘑毛豆

46一枝獨(dú)秀

47草菇菜花

48開水白菜

49脆香菠菜

50家常豆腐

51花菇萵筍

52蒜蓉荷蘭豆

53雪菜豆瓣

54五香生仁

55東北拉皮

56蒜泥茄子

57米飯茄子

58素炒五丁

59植物四寶

60慈姑炒大蒜

61炒芋仔

62素火腿

63豆豉南瓜

64油浸南瓜

65生焗南瓜

66油浸蠶豆

67五彩時(shí)蔬烙

68宮保豆腐

69苦瓜炒豆腐

70魚香豆腐

71百頁炒芹菜

72蘭花干子

73蘆蒿香干

74香菜炒香干

75清炒韭黃

76豆芽炒韭菜

77四喜烤麩

78辣子臭干

79油炸臭干

80農(nóng)家香芋

81水煮鮮筍

82金絲銀芽