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大眾點(diǎn)評怎么看菜單?
在大眾點(diǎn)評上只能根據(jù)運(yùn)氣看菜單。
大眾點(diǎn)評上一般會有商家的經(jīng)典拿手菜品的圖片合集,而在圖文區(qū)域和評論區(qū)域,會有店鋪的內(nèi)外景和部分菜品的圖片。
如果運(yùn)氣好的話,在圖文區(qū)或者評論區(qū)會有商家或者顧客上傳的的菜單圖片,幫助大家了解菜品和價格。
商家上傳菜單 消費(fèi)者才可以看 商家沒上傳 是看不見的
精品大鍋菜的菜譜?
大鍋菜】
1、我們需要切一點(diǎn)肉丁。蒜苗、白菜等等,先熱鍋,下入豆腐片,將豆腐煎至一面金黃。然后翻過來,將另一面煎至金黃。雙面都上色了以后,就可以將豆腐片取出來了。
2、然后鍋里下入豬肥油。將豬肥油,小火煸炒。焦黃之后,再將切好的瘦肉丁也下入鍋里面,與肥油一塊翻炒,炒熟,然后下入蒜苗,將它們拌在一起。
3、蒜苗炒至七八成熟的時候,就可以將白菜,下入鍋里面了。剛下入的白菜要慢慢地翻下去,然后再蓋上燜一分鐘,再打開,白菜就塌下去了,再翻炒就容易多了。
4、不要讓鍋干了,往鍋里加入一碗的水,然后再將剛才煎好的豆腐片,也加入鍋里面。再下入一把金針菇,然后蓋上燜一會,再打開,再翻炒均勻。再次蓋上,燜一分鐘,再打開,繼續(xù)炒一炒。
5、往鍋里添加兩碗水,因為大鍋菜嘛,既是菜又接近于湯,可以單獨(dú)吃,所以,湯汁要多,一定要多加水。水的量,接近于菜的量。加齊之后蓋上,過一會再打開。下入鍋里一把粉條,再加入一把泡洗過的木耳,一點(diǎn)海帶。
6、然后將它們慢慢地翻下去,融入到菜鍋里面?,F(xiàn)在基本上就熟了,我們來添加調(diào)味料。下入足量的鹽,下入五香調(diào)味料,下入蠔油,然后將它們拌一下,讓各種調(diào)料融入到菜里面。再加入一點(diǎn)火鍋料,拌入菜里,慢慢地攪拌勻,拌溶。
7、嘗一下口味,合適了,最后下入切成塊的油饃頭,再將它們摻一下,摻勻。好吃的大鍋菜就做好了。