西塘當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn) 嘉善黃酒：全國(guó)最大的單個(gè)黃酒生產(chǎn)基地就是在西塘的嘉善酒廠，以善釀?dòng)葹槌錾?荷葉粉蒸肉：古鎮(zhèn)傳統(tǒng)名菜，風(fēng)味獨(dú)特，肉質(zhì)酥糯，清香不膩。 八珍糕：選用八種中藥制成。正宗意義上的八蒸糕已經(jīng)不生產(chǎn)，因?yàn)樾l(wèi)生的緣故。（正宗的里面含有蛆蟲(chóng)） 臭豆腐：江南民間菜，喜歡的人大為有之，現(xiàn)在江南一帶的飯店稱之為“千里飄香”。 六月紅：特指農(nóng)歷六月所產(chǎn)的河蟹，身體小、蟹肉鮮美、蟹肪滴油、殼薄，放入清水一煮即現(xiàn)緋紅。有“窮足窮，不忘六月紅”一語(yǔ)。 西塘粽子：江南一帶的鎮(zhèn)上均有其身影，西塘概莫能外。

嘉興西塘有什么小吃

八珍糕 嘉善黃酒 送子龍?zhí)?荷葉粉蒸肉 六月紅

一定要買(mǎi)那里的八珍糕 真的很好吃 不過(guò)最好叫他現(xiàn)切 因?yàn)橛行┌b好的糕已經(jīng)硬了，都粘在一起了

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江南水鄉(xiāng)西塘，它歷史悠久，風(fēng)景優(yōu)美，是古代吳越文化的發(fā)祥地之一。雖然它樸素，但它獨(dú)特魅力令留宿旅者陶醉。下面有寧波旅游網(wǎng)為您介紹：八珍糕這是西塘傳統(tǒng)特產(chǎn)，早在1920年有西塘老中醫(yī)鐘道生按“外科正宗”的古方和自己臨床經(jīng)驗(yàn)首創(chuàng)制作。1956年前一直在鐘介福堂中藥店生產(chǎn)、銷(xiāo)售，公私合營(yíng)后，制糕工人和原配方都轉(zhuǎn)到西塘食品廠，從此以后產(chǎn)量大幅度增長(zhǎng)，產(chǎn)品也遠(yuǎn)銷(xiāo)北京、上海、杭州等大中城市，深受廣大群眾，尤其是兒童的歡迎。這個(gè)八珍糕氣香，味甘，消食和胃，健脾利濕，用于小兒體弱，面黃肌瘦，脾胃濕因，食少腹脹。芡實(shí)糕這是由西塘最早研發(fā)，經(jīng)八珍糕演變而來(lái)的，現(xiàn)今的芡實(shí)糕由芡實(shí)和糯米膨化粉精制而成比原來(lái)八珍糕口感更細(xì)膩、有嚼勁，有著多年制作經(jīng)驗(yàn)的糕點(diǎn)師傅、其生產(chǎn)的芡實(shí)糕、桂花芡實(shí)糕帶有一股桂花清香味、花粉蜂蜜芡實(shí)糕又稱（花粉糕）帶著一股非常獨(dú)特的香味、核桃糕有核桃的原香味、芡實(shí)糕又有著西塘小吃第一美食之稱，到發(fā)源地都有著先嘗為快的一種欲望，芡實(shí)糕其做工非?？季俊⒖谖丢?dú)特。經(jīng)多年的流傳現(xiàn)在很多水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)甚至淘寶上都有這一類芡實(shí)糕了。蒸雙臭這是浙江嘉興的特色小吃，它結(jié)合了當(dāng)?shù)貎煞N最臭的東西臭豆腐和臭海菜梗，加入少量油、糖、姜片等一些調(diào)味品，然后放到旺火隔水蒸十分鐘后就完成了。這道菜在口感上是臭中含香，美味至極。好與壞、香與臭是相較而言的，就像這臭豆腐干，經(jīng)過(guò)腐化，不但失去了冰清玉潔的外形，而且其味道也發(fā)生了質(zhì)的變化。但是偏偏這東西在臭與香之間的角色卻極其不確定。臭中有香，香中含臭。越臭越香。而西塘人更是把這種臭中含香的菜給做絕了。詳情也可參考去西塘旅游要多少錢(qián)及西塘旅游著名景點(diǎn)。