回族也過(guò)春節(jié)，不過(guò)那不是他們最重要的節(jié)日。在回族春節(jié)習(xí)俗中，回族有三大節(jié)日，即開齋節(jié)、古爾邦節(jié)、圣紀(jì)節(jié)。其中與維吾爾等民族重視“古爾邦”節(jié)相比，回族春節(jié)習(xí)俗更重視開齋節(jié)，她是回族人民一年一度最盛大的節(jié)日。其他民族稱其為“回民過(guò)年”。除此之外，還有小的節(jié)日和紀(jì)念日，如法圖麥節(jié)、登霄節(jié)、阿舒拉節(jié)等。這些節(jié)日和紀(jì)念日都是以伊斯蘭教的希吉來(lái)歷計(jì)算的，也就是以伊斯蘭教歷計(jì)算的?；刈逍欧钜了固m教，最隆重的節(jié)日當(dāng)數(shù)“開齋節(jié)”。但是，回族又以自己特有的方式、特有的習(xí)俗歡度春節(jié)，具有濃郁的民族風(fēng)采?；刈迦苏鲁跻怀悦鏃l和燉肉，初二方食餃子;白斬雞、釀豆腐、粽子、油堆等則是壯族人的春節(jié)食品。

　　一到臘月，就意味著到了年根。家家戶戶開始為過(guò)年做準(zhǔn)備。每家每戶都把要做的事情安排的井然有序。過(guò)年要數(shù)在農(nóng)村最有意思。最能體會(huì)年味兒。臘月初，村里的米面加工廠就開始忙活了，每天都有很多人預(yù)約排隊(duì)，寧夏鹽池縣人們要加工出最白的面粉用來(lái)做春節(jié)待客的點(diǎn)心，還要加工很多做年糕的面粉。

　　從月初到月中旬，村里總會(huì)發(fā)出“啪，啪……”的聲音，那是敲打氈的聲音?！皻帧笔寝r(nóng)村土炕上鋪的，用羊毛搟出來(lái)的。工藝比較復(fù)雜，我小時(shí)候曾經(jīng)見爺爺家有個(gè)搟氈將，用很多天才搟了一條上好的白羊毛氈。因?yàn)殚L(zhǎng)年鋪在土炕上，難免會(huì)有塵土，人們就在年底把它拿出來(lái)用棍子使勁的敲打。一般都是兩個(gè)人一人捉一個(gè)氈角，其中一個(gè)人敲打。發(fā)出的聲音在整個(gè)村子里回蕩。簡(jiǎn)直就是鞭炮聲的前奏，也是春節(jié)的前奏。

　　“掃塵”也在這個(gè)時(shí)候拉開序幕。掃塵就是打掃家里的塵土。選個(gè)晴好的天氣，把家里的每個(gè)角落都要打掃一遍。每到這個(gè)時(shí)候，就要起個(gè)大早，把家具該搬得搬出來(lái)，該遮的遮上。把炕上的被褥都拿出來(lái)。讓屋里空徒四壁，好拿著大掃帚在墻上，屋頂揮來(lái)?yè)]去，把一年的塵土都打掃干凈。

　　回族春節(jié)習(xí)俗就是要走親戚串朋友。所以家里一定要準(zhǔn)備好招待客人的東西，必不可少的就是自家做的點(diǎn)心。家里做的點(diǎn)心我是如何也忘不了它的香。全部手工制作，原料都很正宗很天然。面粉是自家上好的面粉。食用油也是本地產(chǎn)的最香的油，有一種叫麻油，用大麻子榨的油，還有一種胡麻油，都非常香。做的點(diǎn)心一般有油炸的和烤制的兩種。

　　所用到的發(fā)面都是通過(guò)酵種發(fā)的。耗時(shí)兩三天。一大盆面蓋著很厚的被子在溫?zé)岬目簧?，慢慢的發(fā)出酸酸的發(fā)酵味。做點(diǎn)心也是幾家子合在一起，既熱鬧又節(jié)省時(shí)間。都準(zhǔn)備就緒的話，一天下來(lái)可以做三四家的點(diǎn)心。

　　對(duì)于回族春節(jié)習(xí)俗來(lái)說(shuō)，齋戒期滿，就是回族等民族一年一度最隆重的節(jié)日之一棗開齋節(jié)。

　　開齋節(jié)是阿拉伯語(yǔ)“爾德·菲土爾”的意譯。開齋節(jié)在各地盡管稱謂不同，但實(shí)際上就是一個(gè)規(guī)模盛大、禮儀隆重的節(jié)日。在開齋節(jié)前夕，首先要做好掃塵、理發(fā)等清潔工作。凡在外面工作的、做買賣的、出差的回族，都要提前趕回家中。

　　開齋節(jié)要過(guò)三天?；刈鍙牡谝惶旆鲿蚤_始就熱鬧起來(lái)，家家戶戶都要早早起來(lái)，打掃院內(nèi)院外和巷道廁所，給人一個(gè)清潔、舒適、愉快的感覺(jué)。成年回族個(gè)個(gè)都要洗大凈、沐浴凈身。小孩子也都個(gè)個(gè)把臉洗得干干凈凈，頭發(fā)梳得光光亮亮的。男女老少都換上自己喜愛(ài)的新衣服，回族群眾聚會(huì)和活動(dòng)的場(chǎng)所棗清真寺，節(jié)日里也被打掃得干干凈凈，有的地方還專門布置一番，懸掛“慶祝開齋節(jié)”的巨幅橫標(biāo)和彩燈。大約到了早晨八點(diǎn)以后(有的地方以敲響會(huì)禮鐘聲為準(zhǔn))，回族群眾個(gè)個(gè)腋下夾個(gè)毯子和小拜氈，從東南西北，四面八方，匯集到清真寺。在回族春節(jié)習(xí)俗中，有的地方因參加會(huì)禮的回民達(dá)萬(wàn)人之多，清真寺容納不下，就另選擇一個(gè)地勢(shì)平坦、寬敞干凈的場(chǎng)地。當(dāng)阿訇宣布會(huì)禮開始，回族群眾鋪下毯子或小拜氈，脫下鞋子，老老少少自動(dòng)向西方跪成很整齊的行列。立即向圣地麥加古寺克爾白方向叩拜。