自駕佛山：紅船蕩過石之灣 暢游古代名鎮(zhèn)
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行走理由

“去石灣上過釉的口甜舌滑”，這句廣佛兩地人人熟知的歇后語一句就點出了佛山的形象?，F(xiàn)今廣佛兩地經(jīng)已連成了一片都市群，飛車游走于人煙稠密但交通發(fā)達(dá)的水網(wǎng)地帶，在南風(fēng)古灶的氳氤中窺探一下廣府腹地的妙絕處，成了珠三角自駕者的不傳之秘。




祖廟

提到佛山、南海，第一個跳出來的詞是什么？紅船、石灣、黃飛鴻，還有盲公餅。這里自古便是五金之鄉(xiāng)和藝術(shù)之鄉(xiāng)，現(xiàn)在鋁合金、印刷與陶瓷工業(yè)發(fā)達(dá)是由來已久的發(fā)揚光大。而充滿了濃郁南國風(fēng)情的城鄉(xiāng)阡陌，處處都能挖掘出令人意料不到的驚訝和欣喜。

行走路線

從廣州到佛山的路徑很多，因為兩地其實是連在一塊的。第一條道是從廣園西上內(nèi)環(huán)接廣佛高速，這是一條較為笨的路線，不但走遠(yuǎn)了還多花了錢；二是從中山八路過珠江雙橋經(jīng)“中山九路”黃岐，省錢但現(xiàn)在堵車厲害；第三條是由黃沙過珠江隧道、芳村大道，順暢。四是經(jīng)由花地、海八路過南海桂城。還有一條路徑是從鶴洞大橋走廣珠西線高速，先到陳村后到佛山。路費大體上都是單程10元。

美食提點

輝記甜品店在燎原路口；應(yīng)記在錦華路店；陳村半月灣有多個食肆，以家鄉(xiāng)菜式為主，如全魚宴和清蒸秋茄等。張槎在佛山以西，以“漁米之鄉(xiāng)”等多家食肆領(lǐng)銜，蒸竹筍是獨特的，還有一間夫妻檔專做浸豬腰，他們的牛腩精工細(xì)作，全部要預(yù)訂才能吃得到。

文化景點

祖廟、南風(fēng)古灶均在石灣，佛山還有多個專業(yè)市場如大瀝寵物狗市場(沙皮犬原產(chǎn)地)、平洲玉器市場等，有興致者不妨觀之。

古代四大名鎮(zhèn)之一

粵劇的源起與紅船關(guān)系甚密，至今，佛山大基尾的瓊花會館仍然是華南最早的戲行遺址，嘉靖年間便已風(fēng)行珠三角的紅船子弟就是從這里發(fā)散開去的。瓊花會館雖未得以存留于世，但規(guī)模龐大的廣東粵劇博物館坐落在禪城兆豐公園內(nèi)，收藏了2萬多件粵劇文物，展出了引人注目的瓊花水遺石，瓊花宮香燈、官燈等珍貴粵劇歷史文物，還有大量清代和近現(xiàn)代粵劇劇本、木魚書、海報、戲橋、戲服、樂器和最早的粵劇電影、唱片、劇照、名伶書畫等文物。

你可以不看粵劇，但生于斯長于斯的民眾卻是不能不知道粵劇。佛山還有一個值得一看的地點是祖廟。也許多數(shù)人還不知道佛山竟是古代天下四大名鎮(zhèn)之一，與景德鎮(zhèn)、漢口和河南省的朱仙并稱。

佛山與景德并肩，當(dāng)然不會是浪得虛名。而古鎮(zhèn)再怎么變革，她的沉積于民眾中的底氣，亦一如其舊的博大。祖廟是其中的一個載體，如果你看了廣東的幾大名院、名祠之后，就會對祖廟之“大”瞠目。因為南方的建筑通常不如北方的寬大，特別是那種私家花園的地方。而祖廟因其是公眾之地而特別大，占地18600平方米的建筑群落內(nèi)有包括戲臺在內(nèi)的嶺南特色建筑，自古就是節(jié)日歡聚的大眾俱樂之地。因此佛山曾于明清時期躍為中國四大名鎮(zhèn)之冠和僅次于京師的天下四大聚之一出處不如聚處，這樣的地方，那些游蹤是不能匆匆而掠的。

集技藝神話與價值的去處

走不多遠(yuǎn)就是“南風(fēng)古灶”，一個集了技藝、神話與價值的去處。中國古稱CHINA，而在這標(biāo)志里邊，石灣陶藝的精湛是構(gòu)筑部件之一，直到今天，石灣陶藝的傳世之作依然貴逾黃金。站在古灶前的榕樹頭，仿佛那南風(fēng)之薰兮，再到展覽館中尋覓一下你的心頭好，那個游也就帶出來一點沉甸甸的“文化”。

廣府美食的重要貢獻(xiàn)者

“食在廣州”被百分之九十的人誤解了，位于省城與“鳳城小炒”之間的佛山，是構(gòu)成廣府美食的重要貢獻(xiàn)者，這就是誤解的緣由。在今天來說，食在佛山或食在南海對于平民菜點而言，可能比省城更加輝煌。

有車一族常會有“去南海食飯”的話語，這個南海其指的就是以佛山為中心的一大片城鄉(xiāng)。南海地方美食有很多，如九江的全魚宴撈魚生、鹽步的“秋茄宴”、西樵的“百花宴”和桂城的小炒等。而小吃方面，佛山的應(yīng)記云吞面、輝記甜品、阿伯牛雜等，比廣州的要地道也便宜。

但最為“銷魂”的飲食卻是張槎之旅的秋筍之夢。春筍是人們意中的上品，但這里卻以秋筍見長，南方地氣之故春之筍常帶有澀味，反而秋天仍然生長的竹筍更甜而無渣。張槎做法特別：豎向破開，簡單地加上調(diào)蒜蓉清蒸。竹子的清鮮與脆嫩，和著天然的甜味令人久久難忘。


偶至水鄉(xiāng)偷來一日閑 逍遙順德自駕周末情

如果以車程計，從廣州到順德旅游，恐怕是出市區(qū)的最短旅游線路了，尤其對于家在番禺或者華南板塊的廣州人來說，自駕車到順德過個周末，比到廣州逛街還方便。更可貴的是，順德不但有很多好玩的，更有多家豪華的星級酒店，以及遍布城鄉(xiāng)的美食，可以奢華，可以簡樸，可以享受原汁原味的水鄉(xiāng)生活，也可以游山玩水或者流連在文化氣息濃郁的嶺南園林之間，所以，不妨到順德過個周末，選一家星級酒店，享受一個真正的不需要在旅途中耗費太多精力的假期。

第1站 長鹿農(nóng)莊童話水鄉(xiāng)

線路：從廣州自駕車到長鹿農(nóng)莊可以行華南快速干線→番禺大橋→沙灣鎮(zhèn)→寶墨園→紫坭大橋→三善大橋左轉(zhuǎn)300米即抵農(nóng)莊，距廣州市區(qū)不到50公里

喜歡長鹿農(nóng)莊是因為這里雖然是一個農(nóng)家味道很濃的地方，但骨子里的精致卻還是很城市化的，一拿到門票，你就可以感覺到，這是一個成熟的景區(qū)，你的旅游可以很高效率，符合周末出游的要求。

整個農(nóng)莊依湖而建，到處是菜園農(nóng)舍，湖邊的碼頭旁停著小木船，釀酒坊和豆腐坊中飄出陣陣香氣，干干凈凈的小豬在身邊無憂無慮地跑，鴨子在水中游，逗你拿塑料圈去套它，可沒有人真的能夠套得到是那種童話般的水鄉(xiāng)。

一進(jìn)農(nóng)莊的大門，可以先到餐廳休息，在這里有一個舞臺，可以一邊欣賞雜技表演，一邊喝一碗豆?jié){，吃順德的小點心和花生。坐在這里的第一件事，是拿一張農(nóng)莊的地圖，好好看一下，接下來，你就可以憑著一張門票，把農(nóng)莊好玩的東西全部玩上一遍。

如果合家出游，孩子最喜歡的應(yīng)該是套鴨子或者小豬跳水這類的活動，農(nóng)莊里沒有什么珍禽異獸，但對于孩子們來說，能夠看見小豬從自己身邊呼呼跑過，可以親手喂喂小鴨子，是一件非常開心的事情。還可以坐小船在湖中蕩蕩，農(nóng)家別墅就在湖對岸，住在里面的人一邊喝茶一邊隔著大大的落地窗和坐在船上的我們揮手，一派祥和。

雖然天氣炎熱，但在農(nóng)莊里面卻感覺不到，一會是在回廊中穿行，一會又是踏著溪水前進(jìn)，這里的鄉(xiāng)野氣息是相當(dāng)精致的，處處都舒適，無論是做陶器、射箭還是游水，走到哪里都可以走進(jìn)旁邊的一家農(nóng)舍，坐在紅木的木桌子邊上，吃豆腐花或者烤香腸。

農(nóng)莊餐廳提供的是一些家常菜，但味道相當(dāng)好，豆腐、芋頭或者青菜，樣樣可口，通常廣州人向往鄉(xiāng)村生活的原因，就是可以吃這些東西，這些東西夠地道，大家就心滿意足了。
線路：碧江金樓離廣州有20多公里，隸屬順德的北鎮(zhèn)，如果從長鹿農(nóng)莊出發(fā)，車程不過20分鐘

順德碧江村在歷史上是繁榮之地，據(jù)說最鼎盛時期有3萬多人口，有讀書的傳統(tǒng)，碧江金樓是當(dāng)?shù)赝宓牟貢鴺牵瑯侵卸嗳〗鸩傎N，故得名金樓，正代表了富裕水鄉(xiāng)獨特的儒鄉(xiāng)文化。

碧江金樓外表樸素，灰磚墻，門面也不大，而里面卻是富麗堂皇，讓人多少有些奇怪，這樣的氣勢不太像藏書之處，不過，也許正是這樣的氣派，才是讀書人的理想生活

碧江金樓是古建筑和園林結(jié)合的建筑群，其中金樓是建筑的主體部分，相傳當(dāng)年慈禧的干女兒、法務(wù)大臣戴鴻慈的女兒戴佩瓊下嫁時任兵部員外郎的蘇丕文，蘇丕文將戴佩瓊安置在金樓之中伴讀，紅袖添香是中國文人內(nèi)心最美好的愿望了，更何況是這樣一位千金小姐。

樓是建來藏書的，而且是木制結(jié)構(gòu)，所以要防火。碧江金樓中有三口井：院子里的井、正廳里的井以及頂部的藻井，最有趣的是正廳里的井，位置相當(dāng)隱蔽，最初我們看到了介紹，但卻找不到，最后發(fā)現(xiàn)原來就在腳下，被井蓋蓋著，堂屋中有井，倒見了既是讀書人又是富貴人家的謹(jǐn)慎。

金樓二層的雅集是文人聚會的地方，所以格外精致，除了名人字畫和古董，酸枝木所造的家具、門窗、屏風(fēng)加上金箔裝飾表現(xiàn)，也同樣盡顯雍容華貴之氣，當(dāng)然最吸引人的還是滿屋的木雕，似乎有些不經(jīng)意地裝飾在門窗與家具之上，雕刻的也都是花鳥魚蟲這些平常物件，卻是件件巧奪天工，真真是大戶人家的氣派。

還有許多精妙之處，比如天井中種植著龍眼和桂花，取攀龍借貴(桂)之意。而所有的這些，都帶著喜慶吉祥的味道，和世俗的生活沒有距離，這也是為什么金樓能夠吸引這么多游客的原因。

第3站 大良步行街閑人日記

晚上我們住大良，當(dāng)然如果當(dāng)天回廣州也沒問題，但在順德住一晚，其實很舒服，而且選擇也很多，我們住了當(dāng)?shù)匾患胰羌壘频辏m然不算豪華，但自助餐的味道都不錯，西餐也正宗。

夜晚的大良很熱鬧，可以吃“毋米粥”，價格不貴，味道超級棒，是典型的順德口味。當(dāng)然在廣州也可以吃，但在順德吃似乎感覺更地道些。

也可以逛逛步行街，這里很多商店，和廣州差不多，還有一些廣州沒有的、專賣廣東產(chǎn)品二線品牌的店。消夜可以在信仁老店吃雙皮奶和芝麻糊，三到五元一碗。

線路點評

這里提供的是順德一日一晚的線路，其實順德一到兩日旅游的組合還有很多，比如清暉園、李小龍故居等