美國人的飲食分三餐，即早餐（breakfast）、午餐（lunch）、和晚餐（supper）。

早餐以果汁（juice）開始，主食一般是麥片粥（porridge）、雞蛋（egg）、蛋奶烘餅、法國土司和薄煎餅。

午餐因人而異。在餐館（restaurant）吃午飯的人常吃三明治（sandwich）、漢堡包（hamburger）和熱狗（hot dog）。午餐時，孩子們往往喝牛奶（milk）或汽水（soda）。成年人喜歡喝咖啡（coffee）、茶（tea）或啤酒（beer）。上班族或?qū)W生基本上是吃家里帶來的三明治。另外，為了節(jié)省時間，許多人到自動（self-help）餐廳就餐。那里有自動售貨機(jī)，顧客可以從自動售貨機(jī)里買到湯（soup）、三明治、飲料（drinks）、水果（fruit）和甜食（sweet food）。

在美國，一天中最為豐盛的當(dāng)屬晚餐，通常有好幾道菜：開胃品（新鮮水果、水果汁或一份魚湯、色拉(salad)）、主菜（meat, fish, potatoes, rice, noodle and so on.）和甜食。大多數(shù)美國人喜歡的甜食有：蛋糕（cake）、果餡餅（pie）、小甜餅（cookie）、冰淇淋（ice cream）。由于晚餐通常吃得比較早，所以吃夜宵（midnight snack）也成多數(shù)家庭的習(xí)慣。孩子們常在上床前喝些奶或吃些小甜餅，成年人則吃些水果或甜食。

美國人也是一日三餐，但通常在中午吃快餐（fastfood）。

早餐時間，一般是在早上8點(diǎn)。早餐內(nèi)容各地區(qū)自有差別。一頓簡單的早餐，可能為果汁(fruit juice)、麥片、烤面包(baked bread)及咖啡(coffee)。豐盛些的早餐(Breakfast)也可有薄煎餅(pancake)、玉蜀黍片、香腸(sausage)、火腿(ham)和各種做法的雞蛋(eggs)。美國人常喝的燕麥粥是用燕麥煮成濃粥，兌上牛奶、白糖。玉蜀黍片是玉蜀黍粉制的焦黃小薄脆片，用白糖牛奶泡軟后吃。美國人的早餐通常在家里吃。不過有時也借早餐之機(jī)討論業(yè)務(wù)或籌款，稱為工作早餐。商界及政界人物有時也與同事一起用早餐，從而開始一天的工作?？偨y(tǒng)常和國會領(lǐng)導(dǎo)一起進(jìn)早餐，他可在就餐時了解他所提出的法案完成立法手續(xù)的前景。教團(tuán)和社團(tuán)常常舉行募捐早餐，由志愿工作人員為交一定費(fèi)用的客人準(zhǔn)備一頓豐盛的早餐。

午餐時間通常是中午12點(diǎn)到1點(diǎn)或午后2點(diǎn)到2點(diǎn)。因?yàn)闀r間短，再加上人們的工作地點(diǎn)一般離家遠(yuǎn)，所以上班或上學(xué)的人很少回家吃午飯，而是從家里帶飯。美國人的午餐是三餐中最簡單的，常常是吃些蔬菜(vegetable)和三明治(sandwich)、漢堡包(hamberger)或者意大利餡餅 (pizza)、熱拘（hotdog），再加一杯飲料(beverage)。

晚餐在傍晚6時左右開始，一般比較豐盛。通常先上一份果汁(fruit juice)或濃湯(soup)，然后上主萊(entree)。常吃的主菜有牛排（beef）、豬排(pork beff)、烤牛肉(roasted beef)、炸雞(roasted chicken)、 炸蝦(roasted shrimp)、火腿(ham)及烤羊排等。隨主菜吃的有蔬菜(vegetable)、面包(bread)、黃油(butter)、米飯(rice)、面條(noodle)等。歐洲人習(xí)慣最后吃一道水果(fruit)或乳酪(cheese)：這在美國不時興。多數(shù)美國人喜歡飯店吃一道甜食(dessert)，如蛋糕(cake)、家常小餡餅(cookie)或冰激凌(ice-cream)等： 最后再喝一杯咖啡(coffee)。

美國多數(shù)家庭有在睡覺前吃些小吃的習(xí)慣。孩子們通常喝杯牛奶(milk)，吃塊家常小甜餅。成年人則吃些水果和糖。周末或假日，許多家庭只吃兩頓飯。他們將早餐和午餐合并為一頓，稱為早午餐，一般比較豐富，視作正餐。有的家庭星期天不做飯，全家出去吃便餐，或者在餐館吃飯。

每逢風(fēng)和日麗的假日，美國家庭常舉行野餐和戶外燒烤餐(barbecue)。野餐是將烤雞一類的熟食裝在籃子里帶到野外去吃； 燒烤餐則是在自家庭院或郊外點(diǎn)起炭火，把生食烤熱再吃。有的公園甚至為此專門為游入提供烤肉用的炊具。

一般而言，美國人的三餐既隨便又簡單。早餐，往往是果汁、雞蛋、牛奶和面包。雞蛋用熱水沖熟或用電灶煮熟，牛奶從冰箱里直接取用。午餐，多用半小時在工作場所匆匆食用。進(jìn)餐時，人們從自帶的小紙袋里取出幾片三明治、一根香蕉，再沖上一杯咖啡，便是一頓午餐。晚餐，常常是一兩個菜，另有一些點(diǎn)心、水果之類。有時，盡管晚餐菜單上有許多名目，但那僅僅是一些作料。人們最愛吃的是牛排或豬排，大塊的牛排多為150克有余。