病情分析：您好， 1、尿毒癥患者怎樣安排每日三餐的飲食：? , （1）早餐主副食：可選用新鮮牛奶100毫升加白糖50克，或藕粉加白糖開水沖調(diào)一碗，加麥淀粉餅干數(shù)塊，或油煎土豆少量，或雞蛋一個(gè)。可酌情加蓮子、紅棗等。有人喜歡加些烤白薯 、葡萄干、雞肉、燒土豆等也可以。 , （2）午餐主食：可選用麥淀粉饅頭、油餅、水餃、蒸包、餛飩等。? , （3）晚餐主食：選用與午飯相同的主食。 ,? , 2、尿毒癥患者應(yīng)合理攝入蔬菜、水果： , 腎臟病患者，如果一般尿量正常，無尿少和腎功能衰竭，應(yīng)多食青菜、水果，以供給充足的維生素。如患者尿量減少，特別是每日不足500毫升時(shí)，則要選擇性地食用蔬菜和水果。因?yàn)槭卟?、水果中一般含鉀比較豐富，而腎病少尿患者，血清中鉀含量均升高。血鉀過高，可導(dǎo)致心跳驟停，危及生命。? , 蔬菜、水果、谷類都是富含鉀的食物，其中含鉀較高的水果有西瓜、香蕉、菠蘿、芒果、棗 、香瓜等；蔬菜中含鉀較高的有莧菜、菠菜、芹菜、胡蘿卜、竹筍、馬鈴薯等。腎臟患者在少尿階段應(yīng)少吃，如果使用利尿劑后，血鉀偏低時(shí)，則可多吃，特別是鮮果汁含鉀豐富，可作為口服補(bǔ)鉀之用。? , 哈密瓜含有豐富的鉀離子，每100克瓜肉中含有250毫克左右的鉀。體內(nèi)鉀離子含量過高，可促發(fā)心臟疾患，出現(xiàn)心動(dòng)過緩、傳導(dǎo)阻滯等，危及生命。腎功能衰竭時(shí)，腎小球?yàn)V過率下降 ，腎小管功能降低，鉀代謝紊亂，而不能及時(shí)將多余的鉀排出體外，導(dǎo)致高鉀血癥。因此， 腎功能衰竭的患者，不宜食用哈密瓜。 , 3、尿毒癥飲食中如何限制食鹽的攝入？ , 不論哪種腎病，只要有水腫，就必須限制食鹽攝入量。水腫明顯時(shí)，應(yīng)每日限制在1克以下， 嚴(yán)重的甚至要求無鹽飲食。待尿蛋白量減少，水腫減輕時(shí)，食鹽量可適當(dāng)增加，但也應(yīng)每日不超過5克。低鹽飲食的目的是減少體內(nèi)水、鈉的潴留，使水腫消退和血壓下降。? , 每日1～2克的食鹽，不必放在菜里，因?yàn)榉胚M(jìn)菜里也基本無味，要改變吃法。早上可甜食；中午將1克鹽放在小碟里，用菜蘸著吃。這樣，1日的攝入總量不變，但能嘗到咸味，可刺激食欲。但要注意，低鹽飲食，不能吃咸菜、泡菜、榨菜、咸面包、油條等，也不能吃紫菜、油菜、菠菜、茴香、芹菜、金針菜、蘿卜等。因?yàn)檫@些食品每百克中含鈉量較高。這些食物吃多了，也就等于食鹽量增加。 , 4、腎功能衰竭患者不應(yīng)吃哪些肉類？ , 腎功能衰竭患者，應(yīng)限制蛋白質(zhì)的攝入。因其在體內(nèi)可代謝產(chǎn)生一些含氮廢物，并通過腎臟隨尿排出。腎功能衰竭時(shí)（少尿期），尿量減少，影響廢物排泄，這些廢物蓄積容易發(fā)生尿毒癥。如火腿、田雞肉、雞肉、鴿肉、鵪鶉、雀肉等肉類食物含較高的蛋白質(zhì)，均不宜多食。 , 5、尿毒癥患不宜吃哪些海（水）產(chǎn)品？? , 慢性腎炎由于尿中蛋白質(zhì)丟失較多，在腎功能尚好，血中非蛋白氮濃度不高時(shí)，可補(bǔ)充大量蛋白質(zhì)。當(dāng)尿毒癥時(shí)，必伴有尿量減少，則不宜食用高蛋白質(zhì)食品，否則，食后會(huì)發(fā)生尿毒癥。因此，蛋白質(zhì)含量較高的海（水）產(chǎn)品，如海參、鯪魚、勒魚、黃花魚、虎魚、桂魚等不宜多食。 ,意見建議：,可以參考一下