一、臺山美食

1、斗山狗仔鵝：狗仔鵝并不是把狗肉和鵝肉放在一起烹飪的菜肴，只是做法借鑒了當(dāng)?shù)赜媚先?、老姜、八角、沙姜、腐竹等配料燜煮狗肉的方法來烹制，醬汁濃稠，鵝肉鮮美入味，唇齒留香，讓人百吃不厭。

2、四九乞丐雞：乞丐雞是使用非常原始的方式制作而成，制作好的乞丐雞皮脆柔嫩，香味濃郁，保留了雞肉的原汁原味，味道清甜，讓人回味無窮。

3、山坑螺煲雞：山坑螺煲雞是用山坑螺和雞肉烹飪而成的特色美食，湯水清甜鮮美，讓人食欲大增。肉質(zhì)扎實，螺味和雞肉的鮮味交融在一起，滋味悠長，是一道不可多得的美味佳肴。

4、咸水角：咸水角內(nèi)里餡料有豬肉碎、韭菜、蝦米、冬菇、沙葛等，用糯米面團包好放入到油鍋里，炸至通體金黃，色澤油亮，香味誘人。外酥里嫩，口感豐富。

5、水步黃鱔飯：黃鱔飯的制作十分講究，選料也十分的精細。制作出來的黃鱔松軟飽滿，顆顆分明，香味濃郁。黃鱔的鮮味浸入到米粒里，清甜可口，十分開胃。

6、咸雞籠：咸雞籠是一道地道傳統(tǒng)的小食，用糯米粉和粘米粉制作成米皮，然后包上用蝦米、叉燒、馬蹄、蘿卜、香芹、花生等制作而成的餡料，再用熱油炸熟。色澤米白中帶有焦黃，香味濃郁，口感豐富，味道堪稱一絕。

二、江門臺山康橋溫泉渡假村的餐飲美食

鳴泉居餐廳：位于溫泉中心旁的鳴泉居餐廳是中式的宴會餐廳，以經(jīng)營健康、養(yǎng)生農(nóng)家菜為主，可同時接待500人用餐，另有豪華包廂房10間，能很好地滿足現(xiàn)代人崇尚保健、養(yǎng)生的飲食需求。

金紫荊餐廳：金紫荊餐廳位于酒店大堂，是中西式的自助餐廳，可同時接待400人用餐，并邀請國際級名廚主理，享受中西式美食。金紫荊餐廳另設(shè)有一間豪華VIP包廂，可接待30人一圍的超大電動餐臺。

源泉吧宵夜：露天源泉吧位于康橋溫畔，主要是以經(jīng)營宵夜燒烤美食為主，是一處可將溫泉愜意延長的地方。從溫泉中心出來，在露天源泉吧選一靠近湖邊的桌子坐下，再來兩瓶小酒，品嘗源泉吧精制的燒烤美食。朗朗月色，夢幻湖景，清爽湖風(fēng)，令人陶醉。

康橋溫泉美食推薦：臺山潮境蘿卜、臺山黃鱔飯、臺山五味鵝、青香竹葉骨等地方農(nóng)家菜深受賓客喜愛。

三、江門在哪個市

江門本身就是一個市，它隸屬廣東省。

江門位于廣東省中南部，處于珠江三角洲西部，東部與佛山市順德區(qū)、中山市、珠海市相鄰，西部與陽江市、陽春市接壤，北部與云浮市、佛山市相連，南部瀕臨南海，毗鄰港澳。

江門特色美食有荷塘魚餅、沙姜雞、瀨粉、鴨肝腸、荔茸酥、杜阮涼瓜宴、缽仔糕、古井燒鵝、雞屎藤糍等。

江門在廣東，是一個地級市，在珠江的西岸，包括蓬江區(qū)，新會區(qū)，江海區(qū)，鶴山市，臺山市，恩平市，開平市

江門是廣東省中南部的一個地級市，地處珠江三角洲西部。

江門市是廣東省的一個地級市，不屬于某一個市。

江門本身是地級市

四、餐飲小吃創(chuàng)業(yè)的有哪些?

餐飲小吃創(chuàng)業(yè)項目如下：

第一種：餐飲品種混搭

比如說餐廳的一層是中式餐館，二樓則可以是提供咖啡、奶茶、甜點或者酒水的咖啡廳、茶館和酒吧，讓人在用餐的同時，有多重的選擇。通過這種混搭風(fēng)格，能夠吸引更多的客戶，使得客戶享受多種美食混搭，因此可以創(chuàng)造出更多的享受空間，獲得更多的美食體驗。

第二種：休閑娛樂與餐飲混搭

隨著社會的發(fā)展，人民愈來愈不再滿足于簡單的飲食服務(wù)，所以越來越多的小型休閑會所式的餐廳逐漸興起，在這里人們除了用餐，可以看電影，唱歌，玩桌游，玩互動游戲等等。如果將飲食和娛樂場所混搭在一起，這樣同樣可以給予顧客更多的服務(wù)，從而獲得更多的盈利和盈利方式。

第三種：主題餐廳

主題餐廳，這個概念不是新的，但是在此基礎(chǔ)上創(chuàng)新的主題餐廳非常多，籃球主題餐廳、海盜系列主題餐廳等等，各種主題層出不窮。比如位于江門臺山市臺城健康路50號。

海賊王主題餐廳是一家非常特殊的餐廳，內(nèi)環(huán)境以動漫海賊王為主題，讓您在享受美食的同時，感受到小偷王的風(fēng)俗習(xí)慣。但是這種主題餐館針對的客戶較為單一，所以只能通過較高的收費來收回昂貴的裝修成本，而且針對的也多數(shù)是回頭客。

餐飲業(yè)簡介：

餐飲業(yè)（catering）是通過即時加工制作、商業(yè)銷售和服務(wù)性勞動于一體，向消費者專門提供各種酒水、食品，消費場所和設(shè)施的食品生產(chǎn)經(jīng)營行業(yè)。按歐美《標(biāo)準(zhǔn)行業(yè)分類法》的定義，餐飲業(yè)是指以商業(yè)贏利為目的的餐飲服務(wù)機構(gòu)。

在我國，據(jù)《國民經(jīng)濟行業(yè)分類注釋》的定義，餐飲業(yè)是指在一定場所，對食物進行現(xiàn)場烹飪、調(diào)制，并出售給顧客主要供現(xiàn)場消費的服務(wù)活動。

餐飲業(yè)是提高人民生活質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)，也是開拓就業(yè)渠道、振興經(jīng)濟的重要途徑，而且在改善人民的生活和實現(xiàn)家務(wù)勞動社會化中發(fā)揮著越來越重要的作用。

小吃創(chuàng)業(yè)投入低、回報高。通過小吃創(chuàng)業(yè)，無需投入大量的資金、人力和物力，也不需要大型場地，甚至都無需店面，有一個小推車或一個小攤子便可以開張營業(yè)。所需物品少，投入自然也就少。

熱門小吃主要有這些。

1、燒烤

要說年輕人最喜歡吃的小吃，燒烤絕對榜上有名！和三兩好友一起在燒烤店或路邊燒烤攤相聚侃大山，再點上幾串麻辣燒烤，人間美好不過如此！

2、炸串

炸雞腿、炸雞翅、無骨香雞柳、炸雞米花、炸薯條、炸南瓜餅、炸菌類……

3、早餐系列

一日之計在于晨，早餐為一天的學(xué)習(xí)和生活蓄積能量。

小吃算是低成本投資里面比較簡單易操作的，一個人就可以操作，開店或者擺攤都可以，而且投資都不是很大，而且小吃只要口味好，生意就不會差，基本上也沒有什么淡季，在選擇小吃培訓(xùn)機構(gòu)的時候一定要選擇正規(guī)學(xué)校，一方面的口味上更靠譜，另外一個就是不會亂收費，沒有隱形消費的情況！

小吃熱門的產(chǎn)品也比較多，傳統(tǒng)的早點類的，餅類的，串串類的，炸串，臭豆腐，烤冷面，雞鎖骨都是屬于不錯的項目，網(wǎng)紅的像脆皮五花肉，火鍋杯，噴泉牛雜，鍋巴飯，網(wǎng)紅糖葫蘆等，具體的可以選擇正規(guī)的學(xué)校咨詢一下。

1、關(guān)東煮

關(guān)東煮，所謂“高端版”的麻辣燙，源自日本，后在臺灣風(fēng)靡起來，然后傳入內(nèi)地。丸子是串著串兒煮著吃的，湯是現(xiàn)熬的經(jīng)典營養(yǎng)雞湯，好吃、營養(yǎng)、暖胃，在冬天再適合不過。除此之外，冒菜、砂鍋菜、麻辣燙同樣是秋冬受歡迎的特色小吃，深受吃貨們的追捧！

2、火鍋

秋冬季節(jié)，天氣漸冷，火鍋備受大家的喜愛，無論是南方人還是北方人，約上三五好友一起去吃火鍋簡直是人生的一大美事。隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，火鍋店都是熙熙攘攘，從開始營業(yè)一直到深夜，座無虛席。更有甚者，為了一頓美味等上一兩個小時?？梢哉f，火鍋儼然成了這個季節(jié)的寵兒。在這個時候想要進行餐飲創(chuàng)業(yè)的你們，可以考慮火鍋喲~

3、烤豬蹄

不知從何時開始，烤豬蹄成為了街頭小吃的新寵，國內(nèi)很多商圈夜市、大街小巷都掀起了一股烤豬蹄熱潮，火爆的烤豬蹄攤位前，一直到晚上很晚，排隊等待的隊伍也不見縮短！烤豬蹄是特色燒烤，色、香、味具全，一經(jīng)推出就受到了廣大食客的追捧。學(xué)烤豬蹄配方做法技術(shù)去擺個攤創(chuàng)業(yè)是非常不錯的。

4、奶茶熱飲

要問秋冬時節(jié)的加油站是什么，那肯定少不了氤氳繚繞的熱飲，捧在手里暖呼呼的，喝進肚中，也有了一種溫暖的味道。暖身、暖胃、暖心，再配以甜點蛋糕，瑣碎平淡的生活也因此有了一種別樣幸福感。在秋冬時節(jié)，開一家集蛋糕奶茶為一體的甜品店是女生的創(chuàng)業(yè)好選擇噢~

5、鹵味小吃

鹵味小吃的前景是毋庸置疑的，目前鹵菜小吃在各大城市都非常火爆，小本經(jīng)營的項目，具有較高的投資潛力。鹵菜熟食的特點就是性價比高，受眾人群廣，利潤也非常不錯，所以開店基本沒壓力，建議投資者可將小店開在高校、大學(xué)城附近，迎合顧客的消費心理及習(xí)慣。

早點類：推薦包子饅頭、小籠包、灌湯包、生煎包、油條等，早餐不僅品種豐富，而且大部分的制作成本都不太高，利潤空間足以吸引眾多創(chuàng)業(yè)者。

燙菜類：麻辣燙、冒菜、砂鍋菜、關(guān)東煮等。燙菜類可謂是火鍋的前身，也可說是火鍋的簡化版。其口味大眾、普遍簡單，經(jīng)濟實惠，可以稱得上是擺攤的優(yōu)選創(chuàng)業(yè)投資項目！

燒烤?油炸類：燒烤口味豐富，種類多樣,是很多人娛樂休閑聚會,或者家人野外餐飲的選擇?？敬谱骱唵巍⒎奖?、快捷，而且，燒烤一年四季都是旺季，并且開一家燒烤店，不需要投入太多人力，這也大大減少了開店成本。