荷蘭人的日常飲食與其他西方國家基本相似。
一般,上午7:00-9:00吃早餐,面包、黃沒、奶酪、肉類、牛奶、酸奶為主要內(nèi)容。10:00-11:00為上午喝咖啡的時間。中午12:00-13:30為午餐時間,內(nèi)容與早餐差不多,另加個湯或小吃。15:00-16:00是荷蘭人享用下午茶的時間。晚餐17:30-19:00是三餐中最正式的,一般是一頓熱餐,肉類、土豆、蔬菜等。
荷蘭的大型超市所銷售的儀器自然以西式為主,零星也有些東方及中國食品。各大城市一般都有一些銷售東方及中國食品商店,商品不是比較豐富的。
牛奶、土豆、面包是荷蘭的主要食品,其價格并不比中國高多少。荷蘭人吃肉類儀器喜歡大塊或整齊的,一些零散或小塊的部分就賣的很便宜,而其中不乏在中國價格不菲種類。蔬菜的價格隨著季節(jié)而變化,冬季較貴,甚至很難買到,而且冬、夏季價格差異也比較大。由此看來,適應(yīng)荷蘭的儀器市場,合理安排采購,是很有必要的。
生活習(xí)慣
社交習(xí)俗
荷蘭人社交習(xí)俗總的特點可以用這樣幾句話來概括:
荷蘭國民喜新奇,辦事認(rèn)真講效率;
交往愛聽恭維話,不愿他人亂挑剔;
喜花愛草人皆知,“花園之國”有美譽;
風(fēng)車被人視國寶,造福人類大有益;
“十三”、“周五”不吉祥,因此人人都厭棄。
在生活細(xì)節(jié)上有如下特點:
荷蘭人的時間觀念很強。他們對各種社交活動都很重視,對約會講究信義,并有準(zhǔn)時赴約的好習(xí)慣 。他們認(rèn)為這是個社交禮貌的問題。
荷蘭人特別喜歡聽客人對他們的恭維話,尤以對他們的家具、藝術(shù)品、地毯和家中的其他擺設(shè)。若客人當(dāng)面夸幾句他們的上述物品,那將會使其心情格外高興的。他們把風(fēng)車視為國寶。風(fēng)車即是他們的排水、磨面和鋸木加工的工具,又是具有觀賞價值的特殊工藝品,還是他們用以傳遞各種不同信息和感情的特殊機器:他們?nèi)舭扬L(fēng)車擺成十字形,表示這部風(fēng)車正在等待顧主上門。若出殯的行列經(jīng)過風(fēng)車時,風(fēng)車會立即停止轉(zhuǎn)動,以示哀掉;每年五月份的第二個星期六的“風(fēng)車日”,全國所有的風(fēng)車都會啟動旋轉(zhuǎn),以供游人觀賞。他們酷愛鮮花。他們對宴會中擺設(shè)鮮花是極為欣賞的。因為,他們的國家有“花園之國”的美稱。無論在城鎮(zhèn)或街頭,到處可見艷麗多姿的各種鮮花。他們最愛郁金香,并喻其為國花。人們不僅用它來作裝飾品,而且是表示友情的最好贈禮花。荷蘭的阿爾克馬城男人最喜歡蓄胡須,人們都以蓄胡須為美為榮,一般胡須都呈英文字母V字型,以示男子氣概。反之,不蓄胡須的男子到此城,即容易受到當(dāng)?shù)鼐用竦钠缫?。荷蘭人在贊賞他人“很有頭腦”之時,常以手指敲太陽穴來表示。
禮節(jié)禮儀
荷蘭人在官方場合與客人相見時,一般慣行握手禮。與一般朋友誼相見時,大多慣施擁抱禮。在與親密好友誼相見時,有人也施吻禮(一般是親吻雙頰)。
一般禮儀
不必給出租汽車司機小費。
稱謂與問候
正式信函來往要用頭銜稱號;在其他情況下可以不拘形式。見面時要與在場的人一一握手,包括孩子。
約會與準(zhǔn)時
理不事先預(yù)訂約會時間并準(zhǔn)時赴約。
款待與饋贈
送鮮花、巧克力或類似的禮是當(dāng)?shù)亓?xí)俗。新穎別致的禮物最受歡迎。禮物都要精心包裝。不要把其他食品作為禮物。
在啜第一口酒之前或之后進(jìn)行祝酒。
交談
荷蘭人喜歡人們贊美他們的家具、藝術(shù)品、地毯以及其他的室內(nèi)陳設(shè)。
應(yīng)回避的話題:美國的政治、金錢和物價。
恰當(dāng)?shù)脑掝}:荷蘭的政治、旅行和體育運動。
信仰忌諱
荷蘭人信奉的主要宗教為天主教和新教。其中天主教徒占全國人口的三分之一略多些;新教徒占不到三分之一。他們忌諱“13”、“星期五”。他們認(rèn)為“13”象征著厄運,“星期五”象征著災(zāi)難。他們忌諱交叉式握手和交叉式的談話。認(rèn)為這些都是極不禮貌的舉止。他們在相互交往中,不愿談?wù)撁绹?、錢和物價等方面的問題。荷蘭的古城史塔荷斯特被視為“神秘的女人村”。這里的婦女對現(xiàn)代化設(shè)施、器械以及社會風(fēng)尚都很反感,甚至表示憎惡。另外,他們還特別忌諱別人對他們的拍照。
荷蘭忌諱有人詢問他們的宗教信仰、工資情況、婚煙狀況、個人去向等問題。他們認(rèn)為私人事宜不需要他人過問。他們喝咖啡忌諱一杯倒?jié)M。他們視倒?jié)M為失禮的行為和缺乏教養(yǎng),認(rèn)為只能倒到杯子的三分之二處才為合適。
飲食習(xí)慣
荷蘭人對早、午餐要求簡單,重視晚餐,一般他們在餐前都習(xí)慣喝些飲料。他們用餐習(xí)慣使用餐巾;餐桌上要有調(diào)味品。他們的國菜不是山珍海味,而是胡蘿卜、土豆和洋蔥混合烹調(diào)而成的“大燴菜”。據(jù)說這是為了紀(jì)念前人的難忘歷史,故才譽為國菜。